Amana AGR6603SFB - Manuel d'utilisation - Page 11

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Cuisson au four de biscuits

Pour des résultats optimaux lors de la cuisson au four de biscuits

sur 2 grilles, utiliser les grilles 2 et 5.

Évent du four

L’évent du four permet l’évacuation de l’air chaud et de l’humidité

du four et ne doit pas être obstrué ou couvert. Le fait d’obstruer

ou de couvrir l’évent nuit à la circulation adéquate de l’air et

affecte les résultats de cuisson et de nettoyage. Ne pas placer

près de l’évent du four des produits en plastique, en papier ou

d’autres articles qui pourraient fondre ou brûler.

Cuisson au four et rôtissage

REMARQUE :

Le ventilateur de convection s’arrête lorsque la

porte du four est ouverte. Si le porte du four reste ouverte trop

longtemps, les éléments chauffants se ferment jusqu’à ce que

la porte soit de nouveau fermée. Toutes les minuteries, incluant

les minuteries de cuisson ou les fonctions de cuisson minutée,

continuent leur compte à rebours.
Les éléments de cuisson au four et au gril s’allument et

s’éteignent par intermittence. Cette caractéristique est activée

automatiquement lorsque le four est en marche.
Avant la cuisson au four et le rôtissage, placer les grilles tel

qu’indiqué à la section “Positionnement des grilles et des

ustensiles de cuisson au four”. Lors du rôtissage, il n’est pas

nécessaire d’attendre la fin du préchauffage du four avant d’y

placer l’aliment, sauf si la recette le recommande.

Préchauffage

Après avoir appuyé sur Start (mise en marche), le four commence

à préchauffer. Une fois la température de 100°F (38°C) atteinte,

la température affichée augmente au fur et à mesure de

l’augmentation de la température réelle du four. Lorsque la

température de préchauffage est atteinte, un signal sonore est

émis et la température sélectionnée apparaît sur l’afficheur.

Température four

En cours d’utilisation, les éléments chauffants du four s’allument

et s’éteignent en alternance pour maintenir une température

constante, mais leur température peut varier légèrement dans un

sens ou dans l’autre du fait de cette alternance. L’ouverture de

la porte du four en cours d’utilisation laisse échapper l’air chaud

et refroidit le four, ce qui peut modifier la durée nécessaire et le

résultat de la cuisson. Pour suivre l’avancement de la cuisson, il

est conseillé d’utiliser l’éclairage du four.

REMARQUE:

Sur les modèles équipés d’une fonction de

convection, le ventilateur de convection peut tourner dans le mode

de cuisson sans convection pour améliorer la performance du four.

Le système de contrôle de la température

Le système de contrôle de la température contrôle

électroniquement les niveaux de température du four durant le

préchauffage et la cuisson afin de maintenir une gamme précise

de températures pour des résultats de cuisson optimaux. Les

éléments de cuisson au four et au gril ou brûleurs s’allument et

s’éteignent par intermittence. Pour les cuisinières à convection, le

ventilateur fonctionne pendant le préchauffage et peut s’allumer et

s’éteindre par intermittence pendant de courts intervalles dans le

mode Bake (cuisson au four) afin de produire un meilleur résultat.

Ce comportement est automatique lorsque le four est utilisé.

Cuisson au gril

REMARQUE :

Le ventilateur de convection s’arrête lorsque la

porte du four est ouverte. Si le porte du four reste ouverte trop

longtemps, les éléments chauffants se ferment jusqu’à ce que

la porte soit de nouveau fermée. Toutes les minuteries, incluant

les minuteries de cuisson ou les fonctions de cuisson minutée,

continuent leur compte à rebours.
Placer l’aliment sur la grille de la lèchefrite, puis placer celle-ci au

centre de la grille du four.
Le changement de température lors de la cuisson au gril permet

un contrôle plus précis de la cuisson. Plus le réglage du gril est

bas, plus la cuisson est lente. Les morceaux épais et de forme

irrégulière de viande, de poisson et de volaille cuisent mieux à

des réglages de gril plus bas. Utiliser les grilles 4 ou 5 pour la

cuisson au gril. Consulter la section “Positionnement des grilles et

ustensiles de cuisson” pour plus d’informations.

■

Pour de meilleurs résultats, utiliser une lèchefrite et une grille

- elles sont conçues pour laisser s’écouler les jus et aider à

éviter les éclaboussures et la fumée.
Il est possible de commander une lèchefrite. Voir la section

“Accessoires”.

REMARQUE :

Les odeurs et la fumée sont normales lors des

premières utilisations du four ou si ce dernier est très sale.

ENTRETIEN DE LA

CUISINIÈRE

Programme d’autonettoyage

(sur certains modèles)

IMPORTANT :

Certains oiseaux sont extrêmement sensibles aux

émanations qui surviennent durant le programme d’autonettoyage.

L’exposition aux émanations peut entraîner la mort de certains

oiseaux. Toujours déplacer les oiseaux dans une autre pièce

fermée et bien aérée.
Ne pas obstruer le ou les évents du four durant le programme

d’autonettoyage. L’air doit pouvoir circuler librement. Selon votre

modèle, voir la section “Évent du four”.

A

A. Évent du four

Risque de brûlures

Ne pas toucher le four au cours du programme

d'autonettoyage.
Garder les enfants loin du four au cours du programme

d'autonettoyage.
Le non-respect de ces instructions peut causer des

brûlures.

AVERTISSEMENT