Berkel HSBGS0U000000 - Manuel d'utilisation - Page 6

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Berkel USA, Inc. pour rem-
placer la lame ;

-n’utilisez pas la machine

avec

les

branchements

électriques de type «pro-
visoire», à l’aide de câbles
provisoires ou non isolés ;

-contrôlez régulièrement

l’état du câble d’alimenta-
tion et du presse-étoupe
sur le corps de la machine,
remplacez-le rapidement si
besoin et adressez-vous à
du personnel qualifié pour
l’intervention ;

-arrêtez immédiatement la

machine en cas de défaut,
de fonctionnement anor-
mal, de suspicion de rup-
ture, de mouvements incor-
rects, de bruit insolite ;

-avant d’exécuter le net-

toyage ou d’effectuer des
interventions d’entretien,
débranchez la machine du
réseau d’alimentation élec-
trique ;

-utilisez des gants de pro-

tections pour les opérations
de nettoyage et d’entretien ;

-placez et retirez le produit

à découper sur le plat cou-
lissant uniquement avec le
chariot entièrement reculé
et avec la poignée de réglage
de l’épaisseur placée en sé-
curité (en position 0) (Fig. A) ;

-pour le déplacement du

plat porte-aliment pendant
l’opération de découpe,
utilisez uniquement la poi-
gnée de manœuvre placée
sur le bras ou la prise du
presse-aliment ;

-ne jamais mettre la main

sur le produit alimentaire
pendant le tranchage. Gar-

dez toujours vos mains der-
rière les dispositifs de pro-
tection et loin de la lame ;

-l’utilisation d’accessoires

pour la découpe qui n’ont
pas été fournis par le
constructeur avec la ma-
chine n’est pas autorisé.
Le fabricant décline toute
responsabilité directe ou
indirecte dérivant d’une
utilisation inappropriée, de
modifications et/ou répara-
tions non autorisées effec-
tuées sur la machine, d’uti-
lisation d’accessoires et de
pièces de rechange qui ne
seraient pas d’origine.
La machine ne peut pas
être utilisée dans des lieux
ouverts et/ou exposée aux
agents atmosphériques et
dans des environnements
contenant des vapeurs, des
fumées ou des poussières
corrosives et/ou abrasives,
un risque d’incendie ou
d’explosion et dans tous les
cas, où l’utilisation de com-
posants antidéflagrants est
prescrite.

RISQUES RÉSIDUELS : Afin
de faciliter les opérations
de nettoyage le plateau
port-aliment peut être dé-
croché. Si la poignée de ré-
glage de l’épaisseur (5) ne se
trouve pas dans la position
de sécurité ( position “0”),
la lame peut être exposée.
Dans ce cas, assurez-vous
que la poignée de réglage de
l’épaisseur (5) soit toujours
dans la position de sécurité
(la position “0”) afin d’élimi-
ner le risque de coupe.

AV E R T I S S E M E N T !
Lame aiguisée, dan-

ger de coupe! Pendant les
opérations de nettoyage
de la lame et d’aiguisage
faire attention à garder vos
mains loin de la zone non
protégée. L’utilisation de
gants de protection est re-
commandée.

CONSERVE
CES
INSTRUC-
TIONS !

Conditions de service am-
biantes :
- Température de -5° C (23°
F) à +40° C (104° F)
- Humidité max 95%

PRODUITS QUI NE
PEUVENT PAS ÊTRE DÉ-
COUPÉS :

- produits

alimentaires

congelés ;

- produits alimentaires avec

os (viandes et poissons) ;

- tout autre produit non

destiné à une utilisation ali-
mentaire.

ATTENTION! Le mo-
teur pourrait sur-

chauffer! Après 15 mi-
nutes d’utilisation continue,
éteindre la machine et lais-
ser refroidir le moteur.

La lame peut couper des
parties du corps. Pour cette
raison, ne jamais placer la

!

!