Bosch MCM 3201B - Manuel d'utilisation - Page 12

Bosch MCM 3201B
Page 1 Manuel original complet
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Table des matières:

Téléchargement du manuel

 

31

fr

 

Recettes / Ingrédients / Préparation

Accessoire Vitesse Durée

Recettes / Ingrédients / Préparation

élevé

env. 

1,5–2 

minutes 

Sorbet aux fraises

 

– 250 g de fraises congelées 

 

– 100 g de sucre glace

 

– 180 ml de crème (juste le contenu d’un pot).

 

■ Versez tous les ingrédients dans le bol. Enclenchez 

immédiatement l’appareil sinon des grumeaux vont se 

former. Mélangez tout le temps nécessaire à l’obtention 

d’une glace crémeuse.

faible

Œufs en neige

 

– 2 à 6 blancs d’œuf

 

■ Battez au fouet à petite vitesse.

élevé

Crème Chantilly

 

– 200 à 400 g

 

■ Fouettez à une vitesse élevée.

faible / 

élevé

Mayonnaise

 

 

– 1 œuf

 

– 1 c. à café de moutarde 

 

– 150 à 200 ml d’huile

 

– 1 cuillère à soupe de jus de citron ou de vinaigre 

 

– 1 pincée de sel

 

– 1 pincée de sucre

Les ingrédients devront se trouver à la même 

température.

 

■ Pendant quelques secondes, mélangez tous ces ingré­

dients sauf l’huile, avec le mixeur réglé sur la position 1.

 

■ Réglez l’appareil sur le niveau 2, versez l’huile lente­

ment par l’ouverture d’ajout et mélangez jusqu’à ce que 

masse s’émulsionne.

La mayonnaise ne se conserve pas longtemps,

consommez-la rapidement.

élevé/

M

Noix, amandes

 

– 50 à 200 g

 

■ Retirez entièrement les coquilles, sinon les lames du 

mixer s’émoussent.

 

■ Reduisez jusqu’à obtenir la finesse voulue.

élevé/

M

Réduire les fruits ou les légumes en purée

 

– Compote de pomme, purée d’épinards, de carottes, 

de tomates ; cuits ou crus

 

■ Versez les ingrédients et les épices dans le mixeur et 

 transformez­les en purée.

élevé

Lait au chocolat

 

– 80 à 100 g de chocolat refroidi 

 

– env. 400 ml de lait très chaud

 

■ Broyez le chocolat dans le mixeur, rajoutez le lait chaud 

et mélangez brièvement.

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Résumé

Page 3 - Pour votre sécurité; pour connaître les consignes de sécurité et d’utilisation impor-; Consignes générales de sécurité; Risque d’électrocution

22  fr Pour votre sécurité  Pour votre sécurité Veuillez lire la présente notice attentivement avant utilisation pour connaître les consignes de sécurité et d’utilisation impor- tantes visant cet appareil. Le non­respect des instructions permettant d’utiliser correctement  l’appareil dégage le fabr...

Page 4 - Consignes de sécurité pour cet appareil

  23 fr   Pour votre sécurité Consignes de sécurité pour cet appareil W Risque de blessures W Risque d’électrocution Si une coupure de courant se produit, l’appareil reste en position  allumée et redémarrera dès le retour du courant. Ne plongez jamais l’appareil de base dans des liquides et ne le...

Page 6 - Utilisation; Préparatifs

  25 fr   Utilisation Si le broyeur universel n’a pas été livré  d’origine, vous pouvez le commander  auprès du service après­vente (n° de réf. 12005833). Utilisation Avant de les utiliser pour la première fois,  nettoyez soigneusement l’appareil et ses  accessoires, voir le chapitre intitulé « Net...

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