Bosch MFQ 36440 - Manuel d'utilisation - Page 8

Bosch MFQ 36440
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Table des matières:

Téléchargement du manuel

 

21

fr

 

Recettes

Blancs d’œufs

 

– 1-5 blancs d’œufs

 

■ Travailler les blancs pendant 

2 à 5 minutes à la vitesse 

5

 avec le 

fouet mixeur.

Pâte génoise

Recette de base

 

– 2 œufs

 

– 2-3 cuillères à soupe d’eau 

très chaude

 

– 100 g de sucre

 

– 1 sachet de sucre vanillé

 

– 70 g de farine

 

– 70 g de fécule

 

– éventuellement de la levure chimique

 

■ Battre les ingrédients (sauf la farine et la 

fécule) env. 3 à 4 minutes avec le fouet 

mixeur sur la vitesse 

5

, jusqu’à ce que 

la mousse soit ferme.

 

■ Régler l’appareil sur le vitesse 

1

, 

incorporer la farine tamisée et la farine 

d’amidon pendant env. 30 secondes à 

1 minute.

Quantité maximale :

 2 x la recette de base

Pâte à cake

Recette de base

 

– 2 œufs

 

– 125 g de sucre

 

– 1 pincée de sel

 

– 1 sachet de sucre vanillé ou 

le zeste d’½ citron

 

– 125 g de beurre ou de margarine  

(à la température ambiante)

 

– 250 g de farine

 

– 1 sachet de levure chimique

 

– 60 ml de lait

 

■ Travailler tous les ingrédients avec le 

fouet mixeur pendant env. ½ minute sur 

la vitesse 

1

, puis env. 3 à 4 minutes sur 

la vitesse 

5

.

Quantité maximale :

 2 x la recette de base

Pâte sablée

Recette de base

 

– 125 g de beurre  

(à la température ambiante)

 

– 100-125 g de sucre

 

– 1 œuf

 

– 1 pincée de sel

 

– un peu de zeste de citron ou de sucre 

vanillé

 

– 250 g de farine

 

– éventuellement de la levure chimique

 

■ Travailler tous les ingrédients avec 

le crochet pétrisseur pendant env. 

½ minute sur la vitesse 

1

, puis env. 

3 à 4 minutes sur la vitesse 

5

.

Quantité maximale :

 2 x la recette de base

Fond de tarte aux fruits

Recette de base

 

– 2 œufs

 

– 125 g de sucre

 

– 125 g de noisettes moulues

 

– 50 g de chapelure

 

■ Battre les œufs et le sucre en mousse 

pendant 3 à 4 minutes, avec le mixeur 

réglé sur la vitesse 

5

.

 

■ Régler l’appareil sur le vitesse 

1

, 

rajouter les noisettes et la chapelure, 

puis travailler le mélange pendant une 

demi-minute au fouet mixeur.

Quantité maximale :

 2 x la recette de base

Brioche tressée

Recette de base

 

– 250 g de farine

 

– 1 sachet de levure de boulanger

 

– 110 ml de lait tiède

 

– 1 œuf

 

– 1 pincée de sel

 

– 40 g de sucre

 

– 30 g de matière grasse fondue et 

refroidie

 

– le zeste râpé d’un demi-citron

 

■ Travailler tous les ingrédients avec 

le crochet pétrisseur pendant env. 

½ minute sur la vitesse 

1

, puis env. 

3 à 4 minutes sur la vitesse 

5

.

Quantité maximale :

 2 x la recette de base

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Résumé

Page 3 - Conformité d’utilisation; Lire attentivement cette notice d’utilisation. Respecter les; Consignes de sécurité; Risque de chocs électriques et d’incendie

16  fr Conformité d’utilisation  Conformité d’utilisation Lire attentivement cette notice d’utilisation. Respecter les instructions qu’elle contient et la ranger soigneusement ! Si l’appareil change de propriétaire, lui remettre cette notice. Le non-respect des instructions permettant d’utiliser co...

Page 4 - Risques de blessures!; « Nettoyage » voir

  17 fr   Consignes de sécurité Ne pas utiliser l’appareil avec les mains humides.  L’appareil doit toujours être débranché du secteur, après chaque  utilisation, lorsqu’il n’est pas sous surveillance, lorsqu’il doit être  monté ou démonté, avant de le nettoyer et en cas de panne. W Risques de ble...

Page 6 - Utilisation; Appareil de base avec

  19 fr   Utilisation Utilisation   ■ Avant la première utilisation, nettoyer  l’appareil de base et les accessoires.   ■ Dérouler toujours complètement le  cordon d’alimentation. Remarque importante : l orsque l’orifice  arrière est ouvert, l’appareil ne peut  fonctionner qu’en marche momentanée. ...

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