Bosch NGM5458UC - Manuel d'utilisation - Page 17
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Paramètres de cuisson recommandés
38
a
La flamme du brûleur sélectionné s'allume.
3.
Relâcher le bouton de commande.
4.
AVERTISSEMENT Le gaz qui s'échappe peut
s'enflammer.
▶
Si le brûleur refuse de s’allumer après 15 secondes,
ramener le bouton de commande en position d’arrêt
et ouvrir la porte ou la fenêtre de la pièce. Attendez
au moins 1 minute avant d’essayer de rallumer le
brûleur.
Tourner le bouton de commande à la position désirée.
a
Le voyant du brûleur allumé sur le panneau de
commande s'allume.
5.
Si le brûleur refuse de s’allumer, revenir à la position
d’arrêt et recommencer les étapes décrites ci-dessus.
Cette fois-ci, tenir le bouton de commande enfoncé plus
longtemps (jusqu'à 10 secondes).
Remarque
Afin d'assurer le bon fonctionnement de l'appareil,
respectez les instructions suivantesà :
¡
Les pièces du brûleur et les grilles du brûleur doivent
être correctement positionnées.
¡
Ne pas intervertir les chapeaux de brûleur des brûleurs
individuels.
¡
Il est important de maintenir l’appareil électroménager
propre. Nettoyer régulièrement les allumeurs avec une
petite brosse non métallique. Prendre soin d’éviter de
les frapper très fort.
¡
Les trous et les fentes du brûleur doivent être propres
pour que la flamme soit correcte. Nettoyez
régulièrement les brûleurs.
7.2 Allumer manuellement un brûleur
En cas de panne de courant, vous pouvez allumer les
brûleurs manuellement.
1.
Maintenez enfoncé le bouton de commande du brûleur
sélectionné et tournez-le dans le sens inverse des
aiguilles d'une montre jusqu'au niveau de puissance le
plus élevé.
2.
Tenir une allumette ou un briquet allumé contre le
brûleur.
7.3 Système de sécurité anti-flamme
Votre table de cuisson est équipée d'un système de
sécurité (thermocouple) qui coupe le gaz lorsque les
brûleurs s'éteignent accidentellement pendant le
fonctionnement, par exemple par un courant d'air. Afin
d'allumer le brûleur, le système qui permet le passage du
gaz doit être activé. Effectuez les étapes suivantes.
AVERTISSEMENT
Si la flamme du brûleur s’est éteinte accidentellement,
mettez le bouton de commande à la position off (éteinte)
et n’essayez pas de le rallumer pendant au moins
1 minute.
1.
Allumez le brûleur comme d'habitude sans relâcher le
bouton de commande.
2.
Maintenez fermement le bouton de commande pendant
4 secondes après avoir allumé la flamme.
7.4 Éteindre un brûleur
▶
Tournez le bouton de commande dans le sens des
aiguilles d'une montre à off.
7.5 Comportement normal pendant le
fonctionnement
Le comportement suivant pendant le fonctionnement est
normal.
¡
Un léger sifflement pendant le fonctionnement du
brûleur.
¡
Dégagement d'odeurs lors de la première utilisation.
Ceux-ci ne présentent aucun risque et disparaîtront
avec le temps.
¡
Une flamme de couleur orange est normale. Elle est
causée par des impuretés, telles que la présence de
poussière dans l'atmosphère ou de liquides renversés.
Paramètres de cuisson recommandés
8 Paramètres de cuisson
recommandés
Paramètres de cuisson recommandés
Suivez ces instructions pour de meilleurs résultats.
¡
Faites bouillir l'eau dans une casserole couverte au
niveau de puissance le plus élevé en utilisant le plus
grand brûleur. Si l'eau déborde, réduisez le niveau de
puissance.
¡
Pour optimiser les résultats et faites fondre du chocolat
ou du beurre et utilisez le plus petit brûleur avec un
bain-marie.
¡
Pour faire mijoter un plat, amener d’abord les aliments à
ébullition. Bien mélanger pour s’assurer que tout le
contenu soit à ébullition puis mettre le couvercle et
réduire la chaleur pour laisser mijoter.
¡
Quand un plat mijote, on doit voir un peu de vapeur et
la surface du liquide doit osciller légèrement.
¡
Utiliser un couvercle pour maintenir une température de
cuisson uniforme et aider à réchauffer les aliments plus
rapidement.
¡
Vérifier les aliments à l’occasion pour voir s’il faut
abaisser ou hausser la température avec le bouton de
commande.
¡
Remuez les aliments de temps en temps.
¡
Déposer la casserole au centre du brûleur avant de
l’allumer.
¡
Utiliser l’ustensile qui convient.
¡
Reportez-vous au tableau de cuisson pour les réglages
suggérés.
8.1 Tableau de cuisson
Processus de cuisson
Réglage de
chaleur
Faire bouillir, comme l'eau, le bouillon,
etc.
Élevé
Poêle à frire, faire sauter, faire dorer la
viande, frire
Moyen élevé
Cuisson sauté, œufs, crêpes, bacon
Moyen
Cuire à la vapeur, braiser
Moyen faible
¡
Chocolat fondant
¡
Faire fondre du beurre
Faible
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