Bosch VBD554FS0 - Manuel d'utilisation - Page 9
Présentation de l'appareil
fr
29
Modes de cuisson et fonctions
Le sélecteur de fonctions vous permet de régler les
modes de cuisson et d'autres fonctions.
Afin que vous trouviez toujours le mode de cuisson
approprié pour votre plat, nous vous expliquons ci-
après les différences et les utilisations.
--------
Sélecteur de température
Le sélecteur de température vous permet de régler la
température.
Affichage de la température
Lorsque l'appareil chauffe, le symbole
p
s'allume. Il
s'éteint pendant les coupures de chauffe.
Lorsque vous préchauffez, le moment optimal pour
l'enfournement de votre mets est atteint dès que le
symbole s'éteint pour la première fois.
Remarque :
En raison de l'inertie thermique, la
température affichée peut être légèrement différente de
la température réelle dans le compartiment de cuisson.
Fonctions du compartiment de cuisson
Certaines fonctions facilitent l'utilisation de votre
appareil. Ainsi par ex., une large surface du
compartiment de cuisson est éclairée et un ventilateur
protège l'appareil d'une surchauffe.
Éclairage du compartiment de cuisson
Lors de la plupart des modes de fonctionnement,
l'éclairage du compartiment de cuisson s'allume avec le
démarrage du mode. Il s'éteint lorsque le mode est
terminé.
Pour allumer l'éclairage du compartiment de cuisson
lorsque ce dernier est éteint, tournez le sélecteur de
fonction sur une fonction au choix autre que
8
. Veillez
à ce que le sélecteur de température reste sur la
position zéro.
Ventilateur de refroidissement
Le ventilateur de refroidissement se met en marche et
s'arrête selon les besoins. L'air chaud s'échappe au-
dessus de la porte.
Attention !
Ne couvrez pas les fentes d'aération. Sinon, le four
surchauffe.
Afin que le compartiment de cuisson refroidisse plus
vite après le fonctionnement, le ventilateur continue de
fonctionner un certain temps.
Mode de cuisson
Température/niveau Utilisation
Û
Position zéro
-
Le four est éteint.
F
Chauffage rapide
50-250°C
Pour chauffer rapidement le four.
<
Chaleur tournante 3D
50-250°C
Pour la préparation de plats sur un à deux niveaux. La chaleur du collier chauffant
situé dans la paroi arrière est répartie uniformément dans le compartiment de cuis-
son par les ventilateurs.
N
Air pulsé
50-250°C
Pour des gâteaux et pâtisseries cuits sur un niveau. La chaleur de la résistance de
chauffe est répartie uniformément dans le compartiment de cuisson par les ventila-
teurs.
$
Chaleur de sole
50-250°C
Pour poursuivre la cuisson de mets. La chaleur est uniquement diffusée par la sole.
(
Gril, grande surface
50-250°C
Pour griller des pièces peu épaisses, telles que des steaks, des saucisses ou des
toasts et pour gratiner.
Toute la surface située sous la résistance chauffante du gril est chauffée.
F
Tournebroche
50-250°C
Tournebroche : pour les rôtis, les rôtis roulés et les volailles
7
Gril air pulsé
50-220°C
Rôtissage de viande, de volaille et de poisson entier. Le ventilateur répartit l'air chaud
autour du mets.
En mode gril air pulsé, réglez la température au maximum à 220 °C.
8
Convection naturelle douce
50-250 °C
Pour la cuisson délicate de mets sélectionnés (par ex. viande, légumes) sur un
niveau.
Ce mode de cuisson n'est pas adapté aux mets qui augmentent de volume pendant la
cuisson (par ex. pain).
%
Convection naturelle
50-250°C
Pour des gâteaux, soufflés et pièces de rôti maigre. La chaleur est diffusée uniformé-
ment par la voûte et la sole.
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