Brentwood EPC-636 - Manuel d'utilisation - Page 10
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Cuisson sous pression:
La procédure suivante concerne les fonctions
Rice”, "Soup", "Poultry", "Meat/Stew", "Bean/Chili",
"Multigrain", "Porridge", "Steam" et “Manual”.
1. Suivez les étapes
de la section "Préparation de la cuisson" de ce manuel. Branchez le cordon
d'alimentation.
2. Sélectionnez une fonction de cuisson,
par exemple "Soupe". Lorsqu'une touche de fonction est
enfoncée, son indicateur s'allume.
−
Dans les 10 secondes qui suivent une pression sur une touche de fonction, vous pouvez toujours
sélectionner d'autres touches de fonction et régler le temps de cuisson.
3. Sélectionnez le temps de cuisson.
Vous pouvez utiliser la touche "Adjust" (à l'exception des fonctions "Manuel" et "Rice") pour régler le
temps de cuisson. Appuyez plusieurs fois sur la touche "Adjust" pour basculer entre les modes "Normal",
"Less" et "More" qui s'allumeront à l'écran.
Si nécessaire, modifiez le temps de cuisson avec “+” et “
-
“. Appuyez et maintenez la touche “+” ou “
-
“
pour des changements plus rapides.
Le temps de cuisson intégré convient à la plupart des types d'aliments. Veuillez utiliser le tableau des
temps de cuisson dans le livre de recettes pour déterminer le temps de cuisson approprié en fonction du
type d'aliment, de la quantité d'aliment et de votre texture.
4. Sélectionner la pression de cuisson:
Toutes les fonctions, à l'exception de «Rice», sont réglées par
défaut sur Haute pression. Pour la fonction «Rice», la valeur par défaut est Basse pression. La basse
pression fonctionne à la moitié de la pression de travail normale (environ 5,8 psi ou 40 kpa). Il est utilisé
pour éviter de trop cuire les aliments tendres tels que les légumes et pour certaines recettes pouvant
nécessiter un réglage à basse pression.
5. La cuisson commence
automatiquement 10 secondes après la dernière pression sur une touche.
−
Trois bips retentissent pour indiquer que le processus de cuisson a commencé. L’écran à LED indique
«l’heure» indiquant que l’état de préchauffage est en cours.
−
Remarque: le cycle de préchauffage peut varier entre 10 et 40 minutes, en fonction de la teneur en
aliments, de la quantité et de la température (congelée ou non).
−
Lorsque la pression à l'intérieur de la cuisinière augmente, il est parfaitement normal que des traces
de vapeur s'échappent du robinet à flotteur jusqu'à ce que le robinet à flotteur se soulève.
−
Le temps de cuisson compte à rebours pour indiquer le temps restant en minutes. Pendant cet état
de pression, vous ne devriez pas voir de vapeur s'échapper du couvercle. Cependant, il est possible
que de temps en temps, une petite quantité de vapeur sorte de la poignée de décompression. C'est
parfaitement normal.
−
Pendant la cuisson, la cuisinière peut émettre un léger clic. C'est parfaitement normal.
−
À tout moment, vous pouvez annuler le programme de cuisson en cours et revenir en mode veille en
appuyant sur la touche «Maintien au chaud / Annuler».
6. Le cycle de cuisson sous pression se termine, la
cuisinière émet un bip sonore et passe
automatiquement au cycle automatique de maintien au chaud. L
’écran à diodes indique «L» sur le
Function
Less(mins)
Standard(min)
More(Min
Function
Less(mins)
Standard(min)
More(Min
Rice
11
13
15
Poultry
9
12
15
Multigrain
12
15
18
Slow Cook
45
60
90
Porridge
13
15
18
Bean
33
35
40
Steam
15
18
25
Yogurt
6 hours
8 hours
12 hours
Soup
18
20
25
Sauté
/
30
/
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