Page 14 - TABLE dES MATIÈRES
79 TABLE dES MATIÈRES 80 Breville vous recommande la sécurité avant tout 83 Faites la connaissance de votre Smart Oven MC Compact de Breville 86 Guide de démarrage rapide 90 Avant la première utilisation - Préparation initiale du four - Une note sur le temps de cuisson - Une note sur la position de ...
Page 15 - BREVILLE VOUS RECOMMANdE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT; LISEZ TOUTES LES; IMPORTANTES MESURES dE SÉCURITÉ
80 BREVILLE VOUS RECOMMANdE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS • Retirez et disposez de tout matériel d’emballage ou étiquettes promotionnelles avant d’utiliser le four pour la première fois. • Afin de protéger les jeunes enfants contre les risques de suffocation, retirez et jetez ...
Page 17 - RECOMMANdATIONS SUR LE; USAGE dOMESTIQUE SEULEMENT
82 BREVILLE VOUS RECOMMANdE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT • Suivez attentivement les consignes d’entretien et de nettoyage décrites à la page 121. Ne nettoyez pas l’appareil avec des tampons à récurer métalliques qui, en se brisant, pourraient laisser tomber des particules sur les éléments chauffants et ca...
Page 21 - PROCÉdURE d’AMORÇAGE; Guide de démarrage rapide
86 PROCÉdURE d’AMORÇAGE (À PHASE UNIQUE) Afin d’éliminer les substances recouvrant les éléments chauffants, il est essentiel de faire fonctionner le four à vide durant 15 minutes. Assurez-vous qu’il y a une bonne circulation d’air autour du four, car de la vapeur pourrait s’en émaner. Cela est norma...
Page 22 - COMPACT
87 GUIdE dE dÉMARRAGE RAPIdE FONCTIONNEMENT dE VOTRE SMART OVEN MC COMPACT dE BREVILLE Le Smart Oven MC Compact de Breville est muni d’un Élément IQ MC - technologie de cuisson exclusive qui ajuste la puissance des éléments chauffants afin d’obtenir une cuisson uniforme et plus rapide. Chaque foncti...
Page 24 - GUIdE dE dÉMARRAGE RAPIdE
89 GUIdE dE dÉMARRAGE RAPIdE FONCTION PIZZA: Pour fondre le fromage, colorer la garniture à pizza et garder la croûte croustillante. Position de la grille: Centrale Réglages optionnels: Bouton de CONVERSION DE TEMPÉRATURE et Bouton FROZEN FOODS (aliments congelés). NOTE Pour cuire la pizza congelée,...
Page 27 - AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION; UNE NOTE SUR LE TEMPS
92 AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION NOTE Le cycle de cuisson peut être interrompu en tout temps en pressant le bouton START/CANCEL. Le contour du bouton ne sera plus illuminé en rouge et l’écran ACL s’illuminera en bleu. UNE NOTE SUR LE TEMPS dE CUISSON Le Smart Oven MC Compact de Breville est muni d’u...
Page 28 - UNE NOTE SUR LA POSITION
93 AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION En pressant le centre du cadran TEMP/ TIME, l’écran ACL affichera la température ou le temps de cuisson, et vice versa. En le tournant, vous augmenterez ou réduirez la TEMPÉRATURE ou le TEMPS de cuisson. NOTE Le cadran TEMP/TIME sert aussi à contrôler la coloration e...
Page 29 - UNE NOTE SUR LE MOdE
94 AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION Position supérieure: fonction BROIL (Gratiner).Position centrale: fonctions TOAST (Griller), BAGEL, PIZZA et COOKIE (Biscuits).Position inferieure: fonctions BAKE (Cuire), ROAST (Rôtir) et REHEAT (Réchauffer). NOTE Si vous couvrez de papier aluminium les accessoires,...
Page 34 - FONCTION BAGEL
99 FONCTIONNEMENT dE VOTRE SMART OVEN MC COMPACT dE BREVILLE - BAGEL FONCTION BAGEL Elements Top and bottom heating elements cycle on and off to regulate the correct temperature. Rack Position Top rack height position. Réglage optionnel Bouton FROZEN FOODS (Aliments congelés). Avec la fonction BAGEL...
Page 45 - FONCTION PIZZA
110 FONCTIONNEMENT dE VOTRE SMART OVEN MC COMPACT dE BREVILLE - PIZZA IMPORTANT Le boîtier du four, incluant la porte, est très chaud durant et après usage. Utilisez toujours des poignées isolantes ou des gants de cuisine pour déposer les aliments dans le four, les retirer ou les manipuler. 9. Le cy...
Page 54 - UTILISATION dU RÉCHAUd
119 UTILISATION dU RÉCHAUd Le dessus du four devient extrêmement chaud durant et après usage. N’y déposez aucun objet lorsqu’il est en marche. Les seules exceptions sont: • Des plats en céramique disposés en une seule rangée pour être réchauffés. • L’accessoire de Planche à découper/ Plateau de serv...
Page 56 - ENTRETIEN ET NETTOyAGE
121 ENTRETIEN ET NETTOyAGE Éteignez le four en pressant le bouton START/CANCEL. Le four est éteint quand le contour du bouton d’est plus illuminé en rouge. Débranchez l’appareil et laissez-le refroidir complètement, de même que tous les accessoires, avant de le démonter et de le nettoyer. NOTE N’uti...
Page 64 - CHIPS dE PAIN PITA
129 RECETTES CROUSTILLES dE PARMESAN Fonction: BAKETempérature: 400˚F (205˚C)Cuisson: Environ 6 minutesPortions: 8 rondelles de 2 po INGRÉdIENTS ½ tasse (120 ml) de fromage Parmesan fraîchement râpé MARCHE À SUIVRE 1. Tapisser une plaque à cuisson de papier parchemin. Disposer également le Parmesan ...
Page 67 - QUESAdILLA AUX CHAMPIGNONS
132 RECETTES ŒUFS MI-CUITS AUX CHAMPIGNONS ET AUX ÉPINARdS Fonction: BAKETempérature: 325˚F (162˚C)Cuisson: 18-20 minutesPortions: 4 INGRÉdIENTS 1 échalote hachée finement4 œufs2 c. à soupe (30 ml) de beurre non salé1 tasse (250 ml) de champignons tranchés (crimini, de Paris ou Portobello)1 tasse (2...
Page 70 - ÉPIS dE MAÏS RÔTIS
135 RECETTES GRATIN dAUPHINOIS Fonction: BAKETempérature: 350˚F (175˚C)Cuisson: Environ 1 heure Portions: 6-8 INGRÉdIENTS 3 livres (1,4 kg) de pommes de terre Yukon 1 ½ tasse (375 ml) de crème½ tasse (125 ml) de bouillon de pouletSel et poivre1 c. à soupe (15 ml) de beurre en petits dés½ tasse (120 ...
Page 76 - ÉCHELLE dE TEMPÉRATURE dE LA VIANdE (À TITRE INdICATIF)
141 RECETTES TZATZIKI SAUCE 1. Verser le yogourt dans une passoire fine placée au-dessus d’un bol afin de récupérer le liquide. Laisser égoutter le yogourt de 3 à 8 heures. Jeter le liquide. 2. Couper le concombre en dés et saler. Laisser reposer 20 minutes. Bien égoutter. 3. Mélanger le yogourt, le...
Page 77 - PâTE À PIZZA
142 RECETTES NOTE L’acide citrique, que l’on retrouve dans les oranges et le jus de citron et de lime, peut endommager le fini émaillé des plats de cuisson et des grilloirs. Pour cuire des aliments à forte teneur en acide citrique, nous recommandons fortement d’en tapisser la surface de papier sulfu...
Page 79 - AILES dE POULET BUFFALO
144 RECETTES PIZZAS POUR dESSERT Banane et chocolat Préparer la pâte selon la recette à la page 138. Couper la pâte en deux et l’étirer pour couvrir une plaque à pizza de 11 po. Badigeonner la pâte de beurre fondu et saupoudrer d’une c. à soupe (15 ml) de sucre et de ¼ c. à thé de cannelle. Placer l...
Page 87 - GARANTIE LIMITÉE d’UN AN
152 GARANTIE LIMITÉE d’UN AN Sous réserve des conditions décrites ci- dessous, HWI Breville ® garantit pendant une période d’un an de la date d’achat que cet appareil ne présente aucun défaut de matériel ou de fabrication. Cette garantie ne couvre pas les dommages à l’appareil ou à quelqu’une de ses...