Breville JUICE FOUNTAIN ELITE - Manuel d'utilisation

93 LE MONTAGE DE VOTRE EXTRACTEUR DE JUS ÉTAPE 4. Relevez le bras de verrouillage de sûreté et placez-le dans les deux rainures situées de chaque côté du couvercle. Le bras deverrouillage de sûreté devrait maintenant être en position verticale et verrouillé au dessus du couvercle. ÉTAPE 5. Faites gl...

Le Fonctionnement 94 LE MONTAGE DE VOTRE EXTRACTEUR DE JUS ÉTAPE 6. Mettez le réservoir à pulpe en place en lepenchant légèrement. Petit truc: Pour minimiser le lavage, nous vous suggéronsde placer un sachet de congélation (ou un sacd’épicerie en plastique) dans le réservoir àpulpe pour recueillir c...

97 LE FONCTIONNEMENT DE VOTRE EXTRACTEUR DE JUS Petit truc: Pour minimiser le lavage, nous vous suggéronsde mettre un sachet de congélation dans leréservoir à pulpe pour recueillir la pulpe. BOUTON DE RÉENCLENCHEMENT L’extracteur de jus 800 Class de Breville estéquipé d’un dispositif de sécurité qui...

99 DÉMONTAGE DE VOTRE EXTRACTEUR DE JUS ÉTAPE 4. Abaissez le bras de verrouillage. ÉTAPE 5. Enlevez le couvercle de l’extracteur. ÉTAPE 6. Pour enlever le panier-filtre en acier inoxydable,tenez la base de l’extracteur et faites tournerl’enveloppe protectrice en la tenant par le bec verseur. 98 DÉMO...

103 ENTRETIEN ET NETTOYAGE ATTENTION : N’IMMERGEZ LA BASE AVEC LE MOTEUR DANS AUCUN LIQUIDE. NE VOUS SERVEZ PAS D’UN JET D’EAU POUR NETTOYER LA BASE DU MOTEUR. LE CENTRE DUPANIER-FILTRE ET DU DISPOSITIF D’ALIMENTATION CONTIENNENT DE PETITESLAMES TRANCHANTES POUR TRAITER LES FRUITS ET LÉGUMES PENDANT...

105 TUYAUX SUR LA FAÇON DE PRÉPARER LES JUS TOUT CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR SUR LES JUS Bien que les boissons contenues dans ce livretaient été créées en pensant surtout à la saveur,la texture et l’arôme, les avantages liés à lasanté ajoutent beaucoup au plaisir des sens. 95% du contenu en éléments nu...

Recettes LA BONNE TECHNIQUE Lors de la préparation de jus provenant dedivers ingrédients de textures variées, mieuxvaut commencer par les ingrédients à textureplus tendre à basse vitesse pour ensuite passerà la vitesse haute pour les ingrédients à textureplus dure. Si vous extrayez le jus d’herbes, ...

109 RECETTES – UN BON DÉBUT JUS de POMME, de PÊCHE et dePAMPLEMOUSSE Pour environ 625 ml 1 petite pomme Delicious 2 grandes pêches coupées en deux et dénoyautées 2 pamplemousses pelés 1. Traitez la pomme, les pêches et les pamplemousses dans le 800 Class. Servez immédiatement. JUS d’ANANAS, de PÊCHE...

113 RECETTES – POUR REMPLACER LES VITAMINES JUS de BLEUET, de MÛRE, de FRAISE et de LIME Pour environ 875 ml 500 g de mûres 500 g de bleuets 500 g de fraises équeutées 1 lime, pelée 1. Traitez les mûres, les bleuets. Les fraises et la lime dans le 800 Class. Servez immédiatement. JUS de CONCOMBRE, d...

115 RECETTES – DÉJEUNERS LIQUIDES PÂTES à la SAUCE PROVENÇALE 4 portions 4 tomates 2 brins de persil frais 1 côte de céleri 2 grosses gousses d’ail 1 petit oignon pelé et taillé 1 piment rouge, la base enlevée et épépiné 1 cuillerée à soupe de pâte de tomate 120 ml de vin rouge 2 cuillerées à thé d’...

117 RECETTES – BOISSONS GLACÉES BOISSONS à la TOMATE, aux BRUGNONS, aux FRUITS DE LA PASSION et à la MENTHE 4 portions 6 tomates 2 brugnons 1⁄2 tasse de feuilles de menthe fraîche La pulpe de 4 fruits de la passion 1 tasse de glace concassée 1. Traitez les tomates, les brugnons et les feuilles de me...

119 RECETTES – JUS ALCOOLISÉS JULEP à la PÊCHE et à la MENTHE 4 portions 6 pêches coupées en deux et dénoyautées 1 ⁄ 2 tasse de feuilles de menthe fraîche 30 ml de Crème de Menthe 2 cuillerées à thé de sucre 1 ⁄ 2 tasse de glace concassée 500 ml d’eau minérale 1. Traitez les pêches et les feuilles d...

121 RECETTES – APPORTS EN FIBRES Plutôt que de gaspiller la fibre des fruits et des légumes dont le jus a été extrait, les recettes suivantes ont été créées pourutiliser la pulpe résiduelle. FLAN aux CAROTTES, à la CITROUILLE et au FETA 6 portions 8 feuilles de pâte filo60 g de beurre fondu1 poireau...