Cafe CGU366P2TS1 - Mode d'emploi

49-2000661 Rev. 1 02-21 GEA

36" and 48" Professional Rangetops

Models: CGU366, CGU486

Contents

Safety Information

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3

Using the Rangetop

Features . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6

Surface Burners . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

Top-of-the-Range Cookware . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9

Wok Cooking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9

Griddle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

Care And Cleaning

Control Panel and Knobs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11

Rangetop Exterior . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11

Round, Inspiral, and Multi-Ring Burners . . . . . . . . . . . .12

Spark Igniter and Electrodes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13

Burner Grates . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13

Grease Trough . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13

Griddle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13

Troubleshooting Tips

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Limited Warranty

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Consumer Support

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16

TM

Write the model and serial numbers here:

Model # _______________________________

Serial # _______________________________

You’ll find them on a label located below the
control panel on the rating label.

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