Costway NP11112BK - Manuel d'utilisation - Page 13

1. Avant de mettre le bouton de commande en marche, vérifiez

l'étanchéité de la bouteille de gaz de pétrole liquéfié et effectuez un

test de fuite.

2. Coupez l’excès de graisse de la viande pour réduire les poussées

de gouttes.

3. Lorsque le gril n'est pas utilisé, tournez le bouton de commande

en position LOCK ( ) et retirez la bouteille de gaz de pétrole

liquéfié.

4. Ne déplacez pas le gril pendant la cuisson.

5. Pour éviter les brûlures et les éclaboussures, utilisez des

ustensiles à long manche et des gants de cuisine.

6. N'utilisez pas le gril si le bac à graisse n'est pas propre et

correctement installé.

7. Une fois que le gril a refroidi, nettoyez-le rapidement.

8. Ne laissez pas la graisse ou les matières chaudes s'écouler du gril

sur la soupape, le tuyau ou le régulateur. Corrigez le problème avant

d'utiliser l'appareil.

9. Si le détendeur givre, fermez immédiatement le gril et le robinet de

la bouteille. Cela indique un problème avec la bouteille de gaz de

pétrole liquéfié et elle ne doit pas être utilisée.

10. Ne laissez pas le gril sans surveillance pendant qu'il préchauffe

ou qu'il brûle des résidus alimentaires. Si le gril n'a pas été nettoyé

régulièrement selon les instructions, un feu de graisse peut se

produire.

11. N'utilisez jamais d'eau sur un feu de graisse.

12. Vérifiez la flamme du brûleur avant chaque utilisation (voir la

section Entretien).

CONSEILS DE SÉCURITÉ POUR L'UTILISATION DU GRIL

Élevé - pour préchauffer le gril, saisir les steaks et autres morceaux

de viande, brûler les résidus d'aliments sur la grille.

Moyenne - pour la plupart des grillades, la cuisson au four et le

rôtissage.

Faible - pour la cuisson du poisson et d'autres aliments maigres.

GUIDE DE CUISSON

1. Les meilleures huiles à utiliser pour griller les viandes sont les

huiles à haute température (huiles d'arachide, de canola, de

carthame et de coton).

2. Séchez la viande avant de la faire griller. La viande sèche brunit,

la viande humide cuit à la vapeur.

3. Griller avec le capot de la chambre de combustion vers le bas.

4. Gardez les grilles propres. Une grille propre est moins susceptible

de coller et durera plus longtemps.

5. Nettoyez souvent la hotte et l'intérieur du foyer. Une accumulation

de graisse constitue un risque d'incendie et ajoute des saveurs

indésirables à vos aliments frais.

6. Avant d'allumer le brûleur, vaporisez les grilles avec un spray

antiadhésif pour éviter que les aliments ne collent.

7. Préchauffez toujours le gril pendant 10 à 15 minutes avant de

l'utiliser.

8. Avant de commencer à griller, classez les aliments par technique

de cuisson, temps de cuisson nécessaire et surface de cuisson

requise.

9. Les sauces contenant des sucres et des graisses peuvent

provoquer des flambées et brûler les aliments. N'appliquez ces

sauces que dans les 10 dernières minutes de la cuisson.

10. Les marinades et les sauces rehaussent la saveur des aliments.

Une marinade sèche ou liquide peut être utilisée avant la cuisson.

CONSEILS POUR CUISINER/GRILLER

1. Se laver les mains, les ustensiles et les surfaces à l'eau chaude

savonneuse avant et après avoir manipulé de la viande crue.

2. Conservez la viande crue à l'écart des aliments prêts à être

consommés.

3. Utiliser un plat et des ustensiles propres pour retirer les aliments

cuits du gril.

4. Faites bien cuire la viande et la volaille pour éliminer les

bactéries.

5. Utilisez un thermomètre à viande pour vous assurer que la

température interne de la viande est correcte.

SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

OPÉRATION

Ne laissez pas la familiarité avec le gril vous rendre négligent.

N'oubliez pas qu'une fraction de seconde d'inattention suffit pour

infliger des blessures graves.

AVERTISSEMENT :

N'utilisez pas d'accessoires non recommandés par le fabricant de

ce gril. L'utilisation d'accessoires non recommandés peut entraîner

des blessures graves.

AVERTISSEMENT :

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