Fulgor Milano CO 7514 TC X - Manuel d'utilisation - Page 12
Table des matières:
- Page 5 – INDEX; Instructions pour l’utilisateur, 37; Pour l’installateur, 49
- Page 6 – Respect de l’environnement; Instructions pour l’utilisateur
- Page 7 – Instructions pour le fonctionnement; Fonctions du panneau de commande
- Page 8 – Présentation du four
- Page 9 – Principales fonctions
- Page 13 – Fonctions spéciales
- Page 14 – Programmation du four
- Page 16 – La sécurité: blocage de l’allumage du four
- Page 18 – Encastrement du four; Pour l’installateur
- Page 19 – Branchement electrique
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FR
Introduire la sonde au centre
de l’aliment, en évitant de
toucher les os ou les parties
grasses.
Tenez bien compte du fait que la sonde des
aliments ne fonctionnera pas si elle est connectée
à un four déjà allumé!
17
Sélectionnez la fonction de cuisson qui convient le mieux à
votre recette.
Vous pouvez modifier la valeur de la température
interne minimale requise dans un intervalle allant
de +30°C à +99°C, mais il est conseillé de consulter
le tableau ci-après, extrait de la “NATIONAL FOOD
SAFETY DATABASE” (États-Unis):
ALIMENT
TEMPÉRATURE
INTERNE MINIMALE
Hachis
Hamburger
71°C
Bœuf. Veau. Agneau.
Porc
74°C
Poulet. Dinde
74°C
Bœuf. Veau. Agneau
Rôtis et Biftecks:
viande saignante
La température pour la cuisson
au bleu n’est pas indiquée par
la NFSD car elle n’est pas sûre
du point de vue sanitaire
viande saignante – à point 63°C
viande à point
71°C
viande bien cuite
77°C
Porc
Côtes. Rôtis. Côtelettes:
viande au bleu
71°C
viande bien cuite
77°C
Jambon frais
71°C
Saucisses fraîches
71°C
Volaille
Poulet entier ou en morceaux 82°C
Canard
82°C
Dinde entière (non farcie) 82°C
Poitrine de dinde
77°C
Si la fiche est retirée une fois la cuisson commencée, le
contrôle bloque le four et vous avertit de l’erreur par des
signaux sonores: réinsérer la fiche pour reprendre la cuisson !
Allumez le four!
Au bout de 5 secondes, l’écran
des températures commute pour
afficher la température de la
sonde des aliments, c’est-à-dire
celle qui devra être atteinte à
l’intérieur du plat.
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Résumé
36 37 FR INDEX Instructions pour l’utilisateur, 37 Première utilisation, 37Panneaux autonettoyants, 37Respect de l’environnement, 37Panneau de commande, 38Instructions pour le fonctionnement: - cuisson conventionnelle, 38- cuissson ventilée, 38- cuissson au gril, 39 Le mode “démonstration”, 39Réglag...
36 37 FR Première utilisation Le four doit être nettoyé à fond à l’eau et au savon, puis rincé méticuleusement. Pour enlever les cadres latéraux dans les fours à parois lisses, procéder comme indiqué sur la figure. Il convient de n’insérer la nourriture que lorsque le four a atteint la température p...
38 39 FR Instructions pour le fonctionnement Cuisson conventionnelle Système classique utilisant la chaleur supérieure et inférieure, indiqué pour la cuisson d’un seul plat.Il convient de n’insérer la nourriture que lorsque le four a atteint la température préétablie, c’est-à-dire quand s’éte...
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