GE G8MSAAS1RSH - Manuel d'utilisation - Page 13

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49-9000035 Rev. 2

Utilisation de votre mélangeur sur socle

Tableau des vitesses de mélange

Accessoire

Vitesse

Objectif

Beater

1

%UDVVHUOHQWHPHQWOHVLQJUpGLHQWV

2-4

%UDVVHUOHVSkWHVjJkWHDX[OLTXLGHVFRPELQHUOHVPpODQJHV

mélanger les glaçages ou faire des purées de pommes de
terre.

5-6

%DWWUHOHEHXUUHRXPpODQJHUOHVSkWHVjJkWHDX[SOXVGHQVHV

avec des noix ou des éclats.

Dough Hook

2

Mélanger et pétrir la pâte à pain (dough)

Whisk

5-7

Nous recommandons d’augmenter lentement la vitesse et de
maintenir des vitesses élevées pour la crème à fouetter et les
blancs d'œufs jusqu’au résultat désiré.

• Pour éviter les éclaboussements, augmenter toujours la vitesse

graduellement.

• Fouettage : Avant de fouetter les blancs d'œufs ou la crème, assurez-vous

que le bol et le fouet sont secs et exempts de gras.

• Pétrissage : Utilisez le crochet pétrisseur pour pétrir la pâte à pain ou à

pizzas.

• Ajustez la quantité de liquide pour former la pâte selon les conditions

d’humidité et de température.

• Si vous souhaitez pétrir la pâte de nouveau avec votre mélangeur sur

socle, pressez la pâte vers le fond du bol pour éviter qu’elle n’enveloppe
l’accessoire. La pâte doit être pétrie à la vitesse recommandée lors de la
seconde fois aussi.

Conseils

Fouet

Crochet
pétrisseur

%DWWHXU