GE G9OAAASSPSS - Manuel d'utilisation - Page 8

49-9000010 Rev. 0

7

Fonctions

Utilisation du four grille-pain

UTILISA

TION DU FOUR GRILLE-P

AIN

Friture à air chaud (Air Fry)

Ce mode est idéal pour brunir et rendre croustillant l’extérieur des

aliments. Le mode de friture à air chaud peut produire un goût et

une texture semblables à la grande friture sans la nécessité de

plonger l’aliment dans l’huile.

Cuisson au four régulière (Bake)

Ce mode est idéal pour cuire les aliments qui manquent

généralement de structure avant la cuisson, tels que gâteaux,

biscuits, muffins, pâtisseries, tartes, lasagnes et casseroles. Les

aliments seront cuits de part en part et uniformément, ce qui en

fait aussi le mode idéal pour les mets surgelés en emballage.

Pain grillé (Toast)

Ce mode est idéal pour griller des tranches de pain, des bagels,

des muffins anglais et des gaufres surgelées. Chaque tranche

sera grillée également sur les deux côtés sans devoir la retourner.

Cuisson au gril (Broil)

Ce mode est idéal pour griller les viandes (p.ex. steaks ou

poissons), les légumes croustillants (p.ex. pommes de terre) ou

pour brunir le dessus des aliments (p.ex. casseroles).

Rôtissage (Roast)

Ce mode est idéal pour cuire les aliments qui sont généralement

solides avant la cuisson, incluant une grande variété de

viandes et de légumes. Les aliments seront tendres et humides

à l’intérieur tout en développant une texture croustillante à

l’extérieur.

Fermentation (Proof)

Ce mode est idéal pour préparer du pain à la levure et d’autres

produits de boulangerie et de pâtisserie dont la pâte nécessite

de reposer et de lever avant la cuisson. La chaleur à basse

température va faciliter la fermentation.

Tenue au chaud (Keep Warm)

Ce mode est pratique pour garder au chaud les repas fraîchement

cuits en attendant les invités ou la préparation des autres étapes

du repas.

Rôtissage par convection (Convection Roast)

Ce mode est similaire au mode ROAST à la différence qu’il

active le ventilateur à convection afin de faire circuler l’air chaud

autour des aliments. Cela a pour effet de cuire les aliments plus

rapidement que dans le mode ROAST normal, mais la température

du four devra parfois être réduite pour certaines recettes.

Sélection du mode de cuisson

Pour choisir le mode de cuisson, tournez le sélecteur Mode

jusqu’à ce que le symbole ► pointe vers le mode désiré.
Modification des réglages du four
Vous pouvez modifier les réglages de chaque mode de cuisson

en utilisant le sélecteur Temp/Time. Tournez le sélecteur dans

le sens des aiguilles pour augmenter la valeur ou dans le sens

contraire pour la diminuer.
Le sélecteur Temp/Time fonctionne aussi comme un bouton.

Pressez le sélecteur pour défiler entre les paramètres à régler

(Slices/Shade ou Temperature/Time).
Pour le mode TOAST (pain grillé), utilisez ce sélecteur pour

choisir le nombre de tranches de pain à griller et la nuance de

grillage désirée.
Pour tous les autres modes, utilisez ce sélecteur pour régler la

température du four et le temps de cuisson désirés.

Démarrage du cycle de cuisson

Une fois le mode et les réglages de cuisson sélectionnés,

placez l’aliment dans le four et pressez le bouton Start/Stop pour

démarrer le cycle de cuisson.

Préchauffage du four

Pour les modes BAKE, ROAST, BROIL et CONVECTION :
Au démarrage du cycle de cuisson, le mot « Preheating »

(préchauffage) commence à clignoter sur l’écran et la minuterie

commence le décompte du temps de cuisson. Lorsque le four

atteint la température du réglage, il émet un bip audible et le mot

« Preheating » disparaît de l’écran.

REMARQUE

: Il se peut que vous deviez modifier le temps de

cuisson pour prendre en compte le temps de préchauffage.

Voyez la prochaine section, « Modification des réglages en cours

de cuisson ».

Pour les modes AIR FRY, TOAST, WARM et PROOF :

Ces modes de cuisson ne nécessitent pas de préchauffage. La

minuterie démarre dès le démarrage du cycle de cuisson.

Modification des réglages en cours de cuisson

À n’importe quel moment du cycle de cuisson, vous pouvez

modifier le réglage de la température, du temps, de la nuance

et/ou du nombre de tranches. Poussez le sélecteur Temp/Time

puis tournez-le pour régler la température du four. Poussez

le sélecteur de nouveau pour basculer entre le réglage de la

température ou du temps de cuisson. Une fois vos réglages

modifiés, aucune autre action n’est requise. Le mode de

modification va s’interrompre et les nouveaux réglages seront

confirmés.

REMARQUE : Le mode de cuisson ne peut pas être changé

lorsque le four est en marche. Pressez le bouton Start/Stop pour

mettre fin au cycle de cuisson actuel, puis sélectionnez le mode

de cuisson désiré.

Mettre fin au cycle de cuisson

Lorsque le temps de cuisson sélectionné s’est écoulé, l’alarme

du four retentit pour signaler la fin du cycle de cuisson. Le four

s'éteint alors automatiquement. On peut aussi mettre fin au cycle

de cuisson à tout moment en pressant le bouton Start/Stop.

REMARQUE

: Pour certains modes de cuisson, le

fonctionnement du ventilateur interne se poursuit durant 2

minutes après la fin du cycle de cuisson. Les composants

internes du four peuvent ainsi refroidir adéquatement. Le mot

COOL (refroidissement) s’affichera sur l'écran jusqu’à l’arrêt

automatique du ventilateur.
Même si vous entendez le ventilateur fonctionner pendant ce

temps, l’appareil reviendra en mode de veille et les éléments

chauffants s'éteindront en attendant le démarrage du prochain

cycle.