Hamilton Beach 25331 - Manuel d'utilisation - Page 10
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Tableau de cuisson
Toujours préchauffer le gril avant la cuisson.
Tous les aliments mentionnés ci-dessous sont appropriés pour
le mode de
S
ear
(grillage).
REMARQUES :
• La durée de cuisson et la température peuvent varier selon la quantité et le poids.
• Pour la cuisson de la viande, utiliser un thermomètre à viande pour vérifier la température interne.
• Toujours suivre les instructions sur l’emballage.
• Visitez
foodsafety.gov pour plus d’information à propos des températures internes de cuisson.
ALIMENT
TEMPÉRATURE DU GRIL
TEMPS DE CUISSON APPROXIMATIF
TEMP INTERNE/CUISSON SÉCURITAIRE
Poitrine de poulet (désossée, sans peau,
congelée)
180 ºC (350 ºF)
11 à 12 min.
73 ºC (165 ºF)
Poitrine de poulet (désossée, sans peau,
fraîche)
180 ºC (350 ºF)
8 à 10 min.
73 ºC (165 ºF)
Bifteck, faux-filet, épaisseur de 2,5 cm
(1 po)
220 ºC (425 ºF)
6 à 7 min.
71 ºC (160 ºC) pour une cuisson rosée
Hamburgers (115 g/4 oz)
180 ºC (350 ºF)
7 à 8 min.
73 ºC (165 ºF)
Filets de poisson carrés (congelés)
220 ºC (425 ºF)
6 à 8 min.
63 ºC (145 ºF) ou opaque et flocons se
détachant facilement à la fourchette
Poisson (frais)
220 ºC (425 ºF)
Selon l’épaisseur du poisson
63 ºC (145 ºF) ou opaque et flocons se
détachant facilement à la fourchette
Asperges (fraîches)
220 ºC (425 ºF)
3 à 4 min ou jusqu’à ce qu’elles
soient légèrement croquantes
Légèrement croquante
Poivron Vert ou Rouge (lanières, frais)
220 ºC (425 ºF)
3 à 4 min ou jusqu’à ce qu’elles
soient légèrement croquantes
Légèrement croquante
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