Hamilton Beach 31390 - Manuel d'utilisation - Page 8

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PDF Texte Table des matières

Table des matières:

• Page 2 – PRÉCAUTIONS IMPORTANTES; AVERTISSEMENT
• Page 3 – CONSERVER CES INSTRUCTIONS; Autres consignes de sécurité pour le consommateur
• Page 4 – Pièces et caractéristiques
• Page 5 – Découverte de l’affichage; Caractéristiques spéciales
• Page 6 – Utilisation; Pour tous les modes :
• Page 9 – Guide de cuisson
• Page 10 – Entretien et nettoyage
• Page 11 – Dépannage
• Page 12 – Garantie limitée

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• Le mode de friture à air permet de cuire et griller uniformément à l’aide d’une

circulation d’air chaud forcé qui rend les aliments croustillants sans ajouter

d’huile ou très peu.

• Le mode de friture à air Sure-Crisp

®

peut exiger une durée de cuisson plus

longue qu’une friteuse à air individuelle.

• La position de la grille utilisée en mode de friture à air dépend de la taille

des aliments à faire cuire. Utiliser les positions 1 ou 2 pour la plupart des

aliments. Laisser une espace d’au moins 2,5 cm (1 po) entre les aliments et

les éléments chauffants.

• Pour obtenir de meilleurs résultats en mode de friture à air, régler la

température entre 204 °C-232 °C (400 °F-450 °F). Préchauffer le four pour une

durée de cuisson plus courte et obtenir une texture plus croustillante.

• Pour les cycles de friture à air plus courts, éviter d’ouvrir la porte du four lors

de la cuisson de frites ou de croquettes de poulet congelées jusqu’à ce que le

cycle de cuisson soit presque terminé.

• Vérifier le degré de cuisson des aliments avant la fin du cycle de cuisson.

Augmenter ou diminuer la durée de cuisson au besoin.

• Afin d’obtenir une cuisson égale, couper les aliments en morceaux de taille

uniforme et les disposer en une seule couche dans le panier grillagé pour

friture à air.

• Vaporiser une petite quantité d’huile de cuisson avant la cuisson permet

d’obtenir une texture plus croustillante.

• Mode AIR FRY (friture à air) avec des aliments qui peuvent s’égoutter : Glisser

le plateau dans la position sous le panier grillagé pour friture à air lors de la

friture à air d’aliments juteux ou gras.

• Les aliments plus délicats comme le poisson et les aliments panés à la main

doivent être disposés en une seule couche uniforme pour la cuisson.

• La plupart des aliments (plus volumineux/épais) doivent être retournés,

remués ou alternés lors de la cuisson.

• La chapelure permet de réaliser des panures frites à l’air croustillantes. Éviter

les sauces ou les pâtes à frire.

• Pour un nettoyage facile, vaporiser ou badigeonner le panier grillagé avec

une huile de cuisson de votre choix avant d’ajouter les aliments.

Sure-Crisp

®

conseils pour la friture à air de notre cuisine laboratoire

Guide de cuisson

ALIMENT

QUANTITÉ—lors de la cuisson d’une plus

grande quantité d’aliments, augmenter la durée. RÉGLAGES

TEMPÉRATURE

TEMPS

Aliments congelés
Pommes de terre frites congelées

coupe ondulée

454 g (1 livre)

AIR FRY

(friture à air)

232 °C (450 °F)

14 à 18 minutes

Croquettes de poulet

16 croquettes (340 g [12 oz.])

AIR FRY

(friture à air)

204 °C (400 °F)

12 à 14 minutes

Bâtonnets de poisson congelés

Environ 10 bâtonnets (227 g [8 oz.])

AIR FRY

(friture à air)

204 °C (400 °F)

8 à 10 minutes

Pizza congelée

Pizza de 31 cm (12 pouces)

CONV.

204 °C (400 °F)

18 à 22 minutes

Bâtonnets de mozzarella congelés

Environ 10 bâtonnets (227 g [8 oz.])

AIR FRY

(friture à air)

204 °C (400 °F)

10 à 12 minutes

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