Hamilton Beach 35034G - Manuel d'utilisation - Page 10

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Tableau de Friture

ALIMENTS

CONGELÉS

TEMP. DE

FRITURE

QUANTITÉ

(pour petit panier,

doubler les quantités

pour le grand panier)

PANIER SIMPLE

DURÉE

PANIER DOUBLE/

GRAND PANIER

DURÉE

TEMP. INTERNE/

CUISSON SÉCURITAIRE

Bâtonnets au fromage 350 °F (177 °C)

8 oz (227 g)

1 1/2 à 2 1/2 minutes

1 1/2 à 2 1/2 minutes

Brunes et croustillantes

Pépites de poulet

375 °F (191 °C)

24 oz (680 g)

3 à 4 minutes

5 à 6 minutes

Brunes et croustillantes

Lanières de poulet

375 °F (191 °C)

20 oz (567 g)

6 à 7 minutes

8 à 9 minutes

Brunes et croustillantes

Filets de poulets

375 °F (191 °C)

22 oz (624 g)

5 à 6 minutes

8 à 9 minutes

Brunes et croustillantes

Ailes de poulet

375 °F (191 °C)

20 oz (567 g)

10 à 12 minutes

13 à 15 minutes

165 °F (73 °C), Brunes

Bâtonnets de poisson

350 °F (177 °C)

10 oz (283 g)

2 à 3 minutes

2 1/2 à 3 1/2 minutes

Brunes et croustillantes

Frites

375 °F (191 °C)

18 oz (510 g)

10 à 12 minutes

13 à 14 minutes

Brunes et croustillantes

Rondelles d’oignon

350 °F (177 °C)

16 oz (454 g)

1 1/2 à 2 1/2 minutes

2 1/2 à 3 1/2 minutes

Brunes et croustillantes

Crevette, papillon,

chapelure

350 °F (177 °C)

18 oz (510 g)

3 à 4 minutes

3 à 4 minutes

Brunes et croustillantes

ALIMENTS FRAIS

Brocoli, pâte à frire

tempura

375 °F (191 °C)

8–10 pieces

1 à 2 minutes

1 à 2 minutes

Brun léger et croustillant

Ailes de poulet

375 °F (191 °C)

16 oz (454 g)

8 à 9 minutes

9 à 10 minutes

165 °F (73 °C), Brunes

Tortillas de maïs, en

morceaux

375 °F (191 °C)

4 tortillas

1 à 2 minutes

1 à 2 minutes

Croustillantes

Frites

375 °F (191 °C)

16 oz (454 g)

7 à 9 minutes

12 à 14 minutes

Brunes et croustillantes

Pépites d’oignons frits 350 °F (177 °C)

8 pieces

4 à 6 minutes

4 à 6 minutes

Brun doré

Crevette, pâte à frire

tempura

375 °F (191 °C)

8–10 pieces

2 à 2 1/2 minutes

2 à 2 1/2 minutes

Brun léger et croustillant