Hamilton Beach 67970 - Manuel d'utilisation - Page 11

Hamilton Beach 67970
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Table des matières:

Téléchargement du manuel

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Conseils, techniques de préparation de

jus et recettes

Achat et entreposage des fruits et légumes :

• Toujours laver les fruits et légumes avant la préparation de jus.

• Toujours utiliser des fruits et légumes frais pour la préparation

de jus.

• Pour économiser et obtenir un produit plus frais, acheter des

fruits ou légumes en saison.

• Garder les fruits et légumes prêts pour la préparation de jus en

les lavant avant de les entreposer.

• La plupart des fruits et légumes de type plus résistant peuvent

être entreposés à une température ambiante fraîche. Les articles

plus délicats et périssables tels que les tomates, baies, légumes-

feuilles, celéri, concombres et herbes devraient être rangés dans

le réfrigérateur jusqu’à leur utilisation.

Préparation des fruits et légumes :

• On recommande d’éplucher les fruits ou les légumes comme les

oranges, les melons ou les mangues, avant de les mettre dans la

centrifugeuse, afin de minimiser l’incidence sur la saveur du jus.

• Tous les fruits à noyau ou à grosse graine comme les nectarines,

les pèches, les abricots, les prunes et les cerises DOIVENT être

dénoyautés avant d’être centrifugés.

Utilisation de la pulpe :

• La pulpe obtenue après la préparation de jus de fruits ou de

légumes est surtout constituée de fibre et de cellulose qui,

comme le jus, contient des éléments nutritifs vitaux nécessaires

à un régime quotidien et peut être utilisée de diverses manières.

Toutefois, comme pour le jus, la pulpe devrait être utilisée le

jour même pour éviter la perte de vitamines.

• La pulpe peut servir dans différentes recettes. On peut aussi

utiliser la pulpe pour épaissir les plats en sauce ou les potages.

• La pulpe est parfaite à utiliser comme compost pour le jardin.
Lait de soya, lait d’amandes et lait de riz :

Votre centrifugeuse peut être utilisée pour faire du lait de soya, du

lait d’amandes et du lait de riz. Il faut laisser tremper pendant

24 à 48 heures 250 mL (1 tasse) de fèves de soya, d’amandes

ou de riz dans 4 tasses (946 mL) d’eau au réfrigérateur. Verser

lentement le mélange tasse par tasse dans le trémie d’alimentation.

Le liquide extrait par centrifugation du mélange est le “lait”.

REMARQUES :

• Il faut bouillir le lait de soya pour améliorer la saveur.

• On peut ajouter de la vanille, du miel et du sucre pour améliorer

la saveur de chaque catégorie de lait.

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Résumé

Page 2 - PRÉCAUTIONS IMPORTANTES

18 PRÉCAUTIONS IMPORTANTES 1. Lire toutes les instructions. 2. Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou manquant d’expérience et de connaissance, sauf si elles sont étroitement surveillées et instruites s...

Page 3 - Autres renseignements de sécurité pour les consommateurs; CONSERVER CES INSTRUCTIONS; Précautions importantes pour le récipient de mélange

19 26. ATTENTION ! Afin d’éviter un danger découlant d’une réinitialisation accidentelle du rupteur thermique, se dispositif ne doit pas être alimenté par l’entremise d’un appareil de connexion externe, comme une minuterie, ou connecté à un circuit qui est régulièrement mis sous et hors tension par ...

Page 4 - Pièces et caractéristiques

20 Pièces et caractéristiques Pour commander des pièces, visiter :hamiltonbeach.ca/parts *Pièces de l’assemblage du bol 1 Pousseur d’aliments* 2 Trémie d’alimentation Big Mouth* 3 Couvercle de la centrifugeuse 4 Panier-filtre micromèches en acier inoxydable* 5 Grand récipient à pulpe 6 Icône de cent...

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