Page 4 - SÉCURITÉ DE LA CUISINIÈRE; Votre sécurité et celle des autres est très importante.; AVERTISSEMENT; QUE FAIRE DANS LE CAS D’UNE ODEUR DE GAZ :
36 SÉCURITÉ DE LA CUISINIÈRE Risque possible de décès ou de blessure grave si vous ne suivez pas immédiatement les instructions. Risque possible de décès ou de blessure grave si vous ne suivez pas les instructions. Tous les messages de sécurité vous diront quel est le danger potentiel et vous disent...
Page 5 - La bride antibasculement; IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ
37 La bride antibasculement Dans les conditions de service normales, la cuisinière ne bascule pas. Elle peut cependant basculer si une force ou un poids excessif est appliqué sur la porte ouverte alors que la bride antibasculement n’est pas convenablement fixée. Risque de basculement Un enfant ou un...
Page 7 - PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES; Cuisinière
39 PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES Ce manuel couvre plusieurs modèles différents. La cuisinière que vous avez achetée peut comporter l'ensemble des articles énumérés ou seulement certains d'entre eux. Les emplacements et aspects des caractéristiques illustrées ci-dessous peuvent ne pas correspondre à ceu...
Page 8 - Tableaux de commande
40 Tableaux de commande JGRP430 JGRP536 JGRP436 JGRP548 A. Brûleur de 20 000 BTU/h B. Brûleur de 15 000 BTU/h C. Brûleur de 5 000 BTU/h D. Brûleur de 15 000 BTU/h E. Bouton de commande avant droit F. Bouton de commande arrière droit G. Bouton de commande avant gauche H. Bouton de commande arrière ga...
Page 9 - UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON; Commandes de la table de cuisson; Caractéristique de rallumage Flame-SensingTM
41 UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON Commandes de la table de cuisson IMPORTANT : Cette table de cuisson a été configurée à l'usine pour une alimentation au gaz naturel. Si vous souhaitez utiliser du gaz propane, une trousse de conversion au gaz propane est fournie avec la cuisinière. Voir les inst...
Page 10 - Panne de courant; Surface de la table de cuisson
42 Réglages de brûleurs à mijotageRéglage : 1. Enfoncer et tourner le bouton dans le sens antihoraire à LITE. Tous les brûleurs de surface émettront un déclic. Seul le brûleur dont le bouton de commande est placé sur LITE produira une flamme. 2. Tourner le bouton n’importe où entre Simmer HI et LO (...
Page 11 - Plaque à frire électrique chromée
43 Nettoyage : IMPORTANT : Avant le nettoyage, s’assurer que toutes les commandes sont éteintes et que le four et la table de cuisson sont froids. Ne pas utiliser de nettoyants à four, d’agent de blanchiment ou de décapants à rouille. 1. Ôter le chapeau et la tête de brûleur (brûleurs de 15 000 et d...
Page 14 - MODULE DE COMMANDE ÉLECTRONIQUE DU FOUR
46 MODULE DE COMMANDE ÉLECTRONIQUE DU FOUR Ce manuel couvre différents modèles. Le four que vous avez acheté peut comporter tous les articles énumérés ou seulement certains d'entre eux. Les emplacements et aspects des articles illustrés ci-dessous peuvent ne pas correspondre à ceux de votre modèle. ...
Page 15 - Tableau de commande; Guide de bienvenue; Affichage
47 Tableau de commande Le tableau de commande regroupe le menu de commande et les commandes des différentes fonctions. Les touches de commande sont très sensibles et il suffit d'un léger toucher pour les activer. Pour plus d'information sur chaque commande, voir leurs sections respectives dans ce ma...
Page 16 - Menu de réglage; Verrouiller boutons maintenant
48 Démonstration de menu Les instructions suivantes expliquent comment programmer un programme de cuisson au four, à partir du menu Modes. 1. Appuyer sur l'onglet MODES pour passer au menu Modes. 2. À partir du menu Modes, appuyer sur CUISSON AU FOUR. On passe alors à l'écran de température. 3. Util...
Page 19 - UTILISATION DU FOUR; Papier d’aluminium; GRILLES; USTENSILES DE CUISSON AU FOUR; Grille coulissante déployable
51 Restaurer le paramétrage usine pour tous les réglages 1. À partir du menu de réglage, appuyer sur RÉINITIALISER TOUS LES RÉGLAGES. 2. Appuyer sur RÉINITIALISER ou ANNULATION. 3. Si l'on appuie sur Réinitialiser, les réglages suivants seront perdus : Modes les plus utilisés, Mes créations, Date/He...
Page 20 - Thermomètre à viande
52 Dépose de la grille coulissante déployable : 1. Enfoncer la grille complètement en la faisant glisser jusqu'à ce qu'elle soit rétractée et emboîtée sur la tablette coulissante. 2. Avec les 2 mains, soulever le rebord avant de la grille et de la tablette coulissante en même temps. Les repousser le...
Page 22 - Avant d'utiliser la fonction de cuisson au four :; Utilisation de la cuisson au four :
54 10. Passer en revue les réglages. Appuyer sur MODIFIER pour entrer à nouveau les réglages ou appuyer sur EFFACER pour effacer l'étape immédiatement. 11. Appuyer sur SAUVEGARDER ou SAUVEGARDER et MISE EN MARCHE. Lorsque l'on sauvegarde le réglage, on peut entrer un nom pour l'aliment à l'aide d'un...
Page 23 - Cuisson au gril; Utilisation de la cuisson au gril :
55 Cuisson au gril REMARQUE : Sur les modèles de 48” (121,9 cm), cette caractéristique n'est pas disponible sur le four de gauche. La cuisson au gril utilise la chaleur radiante directe pour cuire les aliments. Le brûleur de cuisson au gril s'allume et s'éteint par intermittence pour maintenir la te...
Page 24 - TABLEAU DE CUISSON AU GRIL; Option Keep WarmTM; Utilisation de la fonction Keep Warm
56 TABLEAU DE CUISSON AU GRIL Pour de meilleurs résultats, suivre le tableau ci-dessous. Pour le schéma, voir la section “Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four”. Pour la plupart des aliments, on recommande un réglage de température de 550°F (288°C). Les morceaux de poulet non d...
Page 25 - Cuisson au four par convection; Avant d'utiliser la cuisson au four par convection :; Utilisation de la cuisson au four par convection :
57 Cuisson au four par convection L'élément de convection se trouve dans la partie arrière de la cavité du four; son fonctionnement est associé à celui des ventilateurs de convection pour assurer un chauffage efficace et équilibré. REMARQUE : Sur les modèles de 48” (121,9 cm), la cavité du four de g...
Page 26 - Cuisson de pâtisseries par convection; Avant d'utiliser la cuisson de pâtisseries par convection :; Utilisation de la cuisson de pâtisseries par convection :; Rôtissage par convection; Utilisation du rôtissage par convection :
58 Cuisson de pâtisseries par convection La cuisson de pâtisseries par convection est idéale pour la cuisson au four d'articles sur 1, 2 ou 3 grilles tels que les chaussons, les choux à la crème et les croissants. Avant d'utiliser la cuisson de pâtisseries par convection : Avant d'utiliser la cuisso...
Page 27 - Rôtissage lent par convection; Utilisation du rôtissage lent par convection :
59 4. Appuyer sur la touche Température pour passer à l'écran Température. Utiliser le curseur pour entrer la température de cuisson désirée ou appuyer sur les boutons -5°F (-1°C) ou +5°F (+1°C). La température doit se situer entre 170°F (77°C) et 500°F (260°C). 5. Appuyer sur DÉMARRER pour démarrer...
Page 28 - Utilisation de la conversion automatique pour convection :
60 Cuisson par convection de pizza surgelée La cuisson par convection de pizza surgelée est utilisée pour la cuisson au four de pizzas surgelées à croûte épaisse ou fine. Durant la cuisson par convection de pizza surgelée, l'élément de convection, et le brûleur de cuisson au four fonctionnent par in...
Page 29 - Levée; Utilisation de la fonction de levée :; Levée rapide; Utilisation de Levée rapide :; Minuterie de cuisson
61 10. Appuyer sur DÉMARRER pour commencer à préchauffer le four ou sur MISE EN MARCHE DIFFÉRÉE pour utiliser le réglage converti une fois le délai avant la mise en marche différée écoulé. Voir la section “Mise en marche différée” pour plus de renseignements. 11. Placer les aliments dans le four lor...
Page 30 - Utilisation de la minuterie de cuisson :; Sonde thermométrique; Utilisation de la sonde thermométrique :; Mise en marche différée
62 Utilisation de la minuterie de cuisson : 1. Appuyer sur MINUTERIE DE CUISSON à partir de l'écran d'accueil ou appuyer sur MINUTERIE NON RÉGLÉE selon que ces fonctions sont disponibles ou non. 2. Sélectionner l'onglet Minuterie ou Minuterie non réglée. 3. Sélectionner la durée de cuisson souhaitée...
Page 31 - Pour régler une mise en marche différée :
63 Pour régler une mise en marche différée : 1. À partir de n'importe quel mode équipé du bouton de mise en marche différée, appuyer sur MISE EN MARCHE DIFFÉRÉE. 2. Régler l'heure de la journée à laquelle on souhaite que le four commence à préchauffer en utilisant le curseur pour entrer l'heure souh...
Page 32 - ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE; Programme d'autonettoyage; Préparation du four :
64 ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE Programme d'autonettoyage IMPORTANT: La santé de certains oiseaux est très sensible aux émanations qui surviennent durant le programme d’autonettoyage. L’exposition aux émanations peut entraîner la mort de certains oiseaux. Toujours déplacer les oiseaux dans une autre p...
Page 33 - Couvercles du brûleur de cuisson au four
65 5. Sélectionner le niveau de nettoyage en appuyant sur les boutons : Léger (3½ heures), Moyen (4 heures) ou Élevé (4½ heures). REMARQUE : Le four refroidit pendant une heure supplémentaire une fois le nettoyage terminé. 6. Pour régler une mise en marche différée, appuyer sur MISE EN MARCHE DIFFÉR...
Page 35 - Nettoyage général
67 Nettoyage général IMPORTANT : Avant le nettoyage, s’assurer que toutes les commandes sont désactivées et que le four est froid. Toujours suivre les instructions figurant sur les étiquettes des produits de nettoyage. Du savon, de l’eau et un chiffon doux ou une éponge sont recommandés à moins d’in...
Page 36 - Lampes du four
68 GRILLES DU FOUR Méthode de nettoyage : ■ Programme d'autonettoyage : Voir d'abord “Programme d’autonettoyage”. Sortir les grilles sinon elles se décoloreront et glisseront plus difficilement. Le cas échéant, une légère couche d'huile végétale appliquée sur les glissières facilitera le glissement ...
Page 37 - DÉPANNAGE
69 DÉPANNAGE Essayer d'abord les solutions suggérées ici afin d'éviter le coût d'une intervention de dépannage inutile. Rien ne fonctionne ■ Un fusible du domicile est-il grillé ou le disjoncteur s’est-il déclenché? Remplacer le fusible ou réenclencher le disjoncteur. Si le problème persiste, appele...
Page 38 - ASSISTANCE OU SERVICE; Si vous avez besoin de pièces de rechange; Au Canada; Nos consultants fournissent de l’assistance pour :; Pour plus d’assistance :; Accessoires; Nettoyant et poli pour acier inoxydable
70 Les résultats de cuisson au four ne sont pas les résultats prévus ■ La température correcte est-elle réglée? Contre-vérifier la recette dans un livre de recettes fiable. ■ Le calibrage de la température du four est-il réglé correctement? Voir la section “Calibrage (commande de la température du f...
Page 39 - GARANTIE DES APPAREILS DE CUISSON JENN-AIR
71 Panneau mural anti-éclaboussure en acier inoxydable de 33½" (85,1 cm) pour cuisinières de 48" (121,9 cm) Commander la pièce numéro JXA9001CDP Couvercle pour plaque à frire en acier inoxydable Commander la pièce numéro W10160195 Trousse haute altitude pour gaz propane Commander la pièce nu...
