Kamado Joe KJ15040921 - Manuel d'utilisation - Page 26

Kamado Joe KJ15040921
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Téléchargement du manuel

Guide de température rapide

Températures approximatives pour les techniques de cuisson.

MISE EN GARDE

DÉPRESSURISATION

Lorsque vous cuisinez à une température supérieure à 175 °C, ouvrir le
barbecue avec précaution (ou le dépressuriser) chaque fois que vous soulevez
le dôme pour éviter le retour de flamme.

LIQUIDES

Ne pas renverser de liquides à l’intérieur du barbecue ou sur celui-ci pendant
qu’il est chaud.

ÉTINCELLES

Soyez conscient des étincelles et des braises lorsque vous utilisez le barbecue
sur une terrasse en bois.

PENDANT L’UTILISATION

Ne pas laisser votre barbecue sans surveillance si le dôme est ouvert.

LA CUISSON AU GRIL

205–315 °C

LA SAISIE

260–400 °C

LA CUISSON

150-400 °C

LE RÔTISSAGE

150–230 °C

LE FUMAGE

105–135 °C

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