Kenwood KVC3100S - Manuel d'utilisation - Page 9
Table des matières:
Quelques éléments à prendre en
compte pour faire du pain
Important
• Ne dépassez jamais les capacités
maximales mentionnées - vous pourriez
surcharger votre robot.
• Si vous entendez que votre robot peine
à tourner, éteignez-le, retirez la moitié de
la quantité de pâte et travaillez chaque
moitié de pâte séparément.
• Les ingrédients se mélangent mieux si
vous insérez en premier les ingrédients
liquides.
Levure
•
Levure sèche
(le type de levure
nécessitant d’être reconstituée) : versez
l’eau chaude dans le bol. Puis ajoutez
la levure et le sucre, et laissez reposer
pendant environ 10 minutes jusqu’à ce
que le mélange devienne mousseux.
•
Levure fraîche :
mélangez-la à la farine.
•
Autres types de levure :
suivez les
indications du fabricant.
• Disposez la pâte dans un sachet en
polyéthylène graissé ou un bol et
recouvrez d’une serviette. Laissez
ensuite dans un endroit au chaud
jusqu’à ce que la pâte ait doublé de
volume.
Important
Veillez à ce que le bol ne comporte aucun
ustensile installé ni entreposé dedans
lorsque vous utilisez d’autres sorties.
15
Capacités maximales
Chef
Chef XL
Pâte brisée
Quantité de farine
680 g
910 g
Pâte à pain
Quantité de farine
1,36 kg
1,5 kg
(levurée ferme)
Poids total
2,18 kg
2,56 kg
Pâte levurée souple
Quantité de farine
1,3 kg
2,6 kg
(enrichie au beurre et aux œufs)
Poids total
2,5 kg
5 kg
Préparation pour cake aux fruits Poids total
2,72 kg
4,55 kg
(avec montage en crème du
(mélange à base (mélange à base
sucre et des matières grasses)
de 9 œufs)
de 15 œufs)
Blancs en neige
Nombre
12
16
Poids
(455 g)
(605 g)
* Taille des œufs utilisés = taille moyenne (poids variant de 53 à – 63 g)
„Téléchargement du manuel“ signifie que vous devez attendre que le fichier soit complètement chargé avant de pouvoir le lire en ligne. Certains manuels sont très volumineux, et le temps de chargement dépend de la vitesse de votre connexion Internet.
Résumé
Découvrez votre robot pâtissier multifonction Kenwood Nous tenons à vous féliciter d’avoir porté votre choix sur un robot Kenwood. Avec un tel éventail d’accessoires, votre robot de cuisine est bien plus qu’un simple robot pâtissier. Vous bénéficiez du robot pâtissier multifonction le plus perfectio...
l Faites attention lorsque vous soulevez cet appareil car il pèse lourd. Assurez-vous que la tête est correctement disposée en position de fermeture vers le bas et que le bol, les pièces, les caches des sorties et le cordon sont sécurisés avant de soulever l’appareil. l Faites attention lorsque vo...
Découvrez votre robot pâtissier multifonction Kenwood 13 Légende Sorties pour les accessoires 1 sortie rapide 2 sortie lente 3 sortie du bol Robot 4 cache de la sortie rapide 5 tête du robot 6 commande pulse et variateur de vitesse 7 bloc d’alimentation 8 manette de déblocage de la tête 9 re...
Autres modèles de mélangeurs Kenwood
-
Kenwood KM080
-
Kenwood KVL85004BK
-
Kenwood KVL85004SI
-
Kenwood MX270_MX271_MX275_MX276_MX277_KM270
-
Kenwood MX300