Kenwood KVL85004BK - Manuel d'utilisation - Page 15

Kenwood KVL85004BK
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Table des matières:

Téléchargement du manuel

Conseils d’utilisation

• Informations données à titre indicatif qui varieront en fonction de la recette et des

ingrédients utilisés.

Batteur-K

Pour préparer des gâteaux, des biscuits, des pâtisseries, du
glaçage, des garnitures, des éclairs et de la purée de pommes de
terre.

Conseils et astuces

• Pour éviter les éclaboussures, augmentez progressivement la

vitesse.

• Pour bien incorporer les ingrédients, arrêtez le robot et raclez

fréquemment le bol avec la spatule.

• Sauf indication contraire sur votre recette, utilisez toujours des

ingrédients froids pour les pâtisseries.

Recette / Action

(Max)

(Minutes)

KVC85 Chef

KVL85 Chef XL

3,5 L

*5 L

*5 L

7 L

Pâtisseries et
biscuits : intègre
les matières
grasses à la farine

Quantité
de farine

340 g

680 g

500 g

910 g

Min

ˆ

1

2

Préparations pour
gâteaux tout-en-un

Poids
total

800 g

2 kg

2 kg

4 kg

Min

ˆ

Max 45 – 60 s

Batteur souple

Pour le crémage et le mélange d'ingrédients mous.

Conseils et astuces

• Pour éviter les éclaboussures, augmentez progressivement la

vitesse.

• Pour monter en crème les matières grasses et le sucre pour les

préparations pour gâteaux, utilisez toujours la matière grasse à
température ambiante ou faites-la ramollir au préalable.

Recette / Action

(Max)

(Minutes)

KVC85 Chef

KVL85 Chef XL

3,5 L

*5 L

*5 L

7 L

Monter en crème du beurre/de
la margarine/du sucre

890 g 2,6 kg

1,8 kg 4,5 kg Min

ˆ

Max

4

Battre des oeufs dans les
préparations pour gâteaux

Min

ˆ

Max

1 – 4

Incorporer de la farine, des
fruits, etc.

Min

ˆ

1

30 – 60 s

Taille des oeufs utilisés = taille moyenne (poids variant de 53 à 63 g).

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Résumé

Page 10 - Découvrez votre robot pâtissier multifonction Kenwood; Sécurité; Français

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Page 13 - Robot; ache de la sortie rapide; Accessoires en option; Utilisation de votre robot; Voir les illustrations

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Page 14 - Conseils

5 Branchez l’appareil sur l'alimentation électrique. Démarrez la machine en tournant la commande de vitesse sur le réglage de vitesse souhaité. Utilisez la position de l'impulsion (P) pour de courtes salves de vitesse maximale. 6 Après utilisation, remettez la commande de vitesse “ O “ sur la positi...

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