Kenwood KVL85004BK - Manuel d'utilisation - Page 33

Kenwood KVL85004BK
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Table des matières:

Téléchargement du manuel

Schema över rekommenderad användning

•

Detta är endast riktlinjer och varierar beroende på det enskilda receptet och
ingredienserna som används.

•

Använd alltid mjukt, rumstempererat smör eller margarin då du bakar mjuka kakor
för bästa resultat.

K-spade

För att göra kakor, kex, pajdeg, glasering, eclairer och potatismos.

Tips och idéer

• Öka hastigheten gradvis för att undvika att ingredienser stänker ut.
• Stoppa mixandet ofta och använd en degskrapa för att skrapa ner

ingredienserna från bunkens kanter.

• Använd kalla ingredienser för bakverk om inte receptet anger

något annat.

Recept/process

(Max)

(Minuter)

KVC85 Chef

KVL85 Chef XL

3,5L

*5L

*5L

7L

Bakverk och
småkakor –
knåda in fettet i
mjölet

Mjölvikt 340 g

680 g

500 g

910 g

Min

ˆ

1

2

Färdig kakmix

Total
vikt

800 g

2 kg

2 kg

4 kg

Min

ˆ

Max

45 – 60 s

Smetvisp

För smeter och för att blanda mjuka ingredienser.

Tips och idéer

• Öka hastigheten gradvis för att undvika att ingredienser stänker ut.
• Då du vispar fett och socker för kaksmet ska du alltid låta fettet bli

rumsvarmt eller mjukna det först.

Recept/process

(Max)

(Minuter)

KVC85 Chef

KVL85 Chef XL

3,5L

*5L

*5L

7L

Vispa smör/margarin och
socker

890 g 2,6 kg

1,8 kg 4,5 kg

Min

ˆ

Max

4

Vispa ner ägg i kaksmet

Min

ˆ

Max

1 – 4

Vända ner mjöl, frukt.
mm.

Min

ˆ

1

30 – 60 s

Storlek på ägg som använts = medium (vikt 53–63 g).
* Lägre maxkapacitet när du använder 5-litersskålen på KVL85-apparaten. Detta beror

på att en skål med mindre kapacitet används med skålverktyg av Chef XL-storlek.

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Résumé

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Page 13 - Robot; ache de la sortie rapide; Accessoires en option; Utilisation de votre robot; Voir les illustrations

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Page 14 - Conseils

5 Branchez l’appareil sur l'alimentation électrique. Démarrez la machine en tournant la commande de vitesse sur le réglage de vitesse souhaité. Utilisez la position de l'impulsion (P) pour de courtes salves de vitesse maximale. 6 Après utilisation, remettez la commande de vitesse “ O “ sur la positi...

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