Kenwood KVL85004SI - Manuel d'utilisation - Page 16
Table des matières:
- Page 10 – Découvrez votre robot pâtissier multifonction Kenwood; Sécurité; Français
- Page 13 – Robot; ache de la sortie rapide; Accessoires en option; Utilisation de votre robot; Voir les illustrations
- Page 14 – Conseils
- Page 18 – Réglage des ustensiles
- Page 19 – Entretien et nettoyage; Bols; Recette; Marinade aux pruneaux
- Page 20 – Guide de dépannage; Problème
Conseils d’utilisation
• Informations données à titre indicatif qui varieront en fonction de la recette et des
ingrédients utilisés.
• Pour obtenir de meilleurs résultats, utilisez toujours du beurre et de la margarine à
température ambiante pour la préparation des gâteaux.
Fouet
Pour les œufs, la crème et les soufflés.
Important
• Pour éviter les éclaboussures, augmentez progressivement la vitesse.
•
N'utilisez pas le fouet pour les mélanges compacts (gâteaux tout-
en-un et pour le crémage des mélanges d'ingrédients gras et sucrés)
au risque de l'endommager.
• Utilisez des oeufs à température ambiante pour un résultat optimal.
Avant de battre les blancs d’oeufs, vérifiez que le fouet et le bol sont
exempts d’huile/ de beurre ou de jaune d’oeuf.
Recette / Action
(Max)
(Minutes)
KVC85 Chef
KVL85 Chef XL
3,5 L
*5 L
*5 L
7 L
Blancs en neige
6 (210 g)
12
(420 g)
8
(280g)
16
(560g)
Min
Max
1½ - 2
Génoises sans mat-
ières grasses
620 g
930 g
620 g
930 g
4-6
Crème
0,35L
1L
0,5L
2L
Min
4-6
1½ - 3
Mayonnaise
• Pour un résultat
optimal, raclez le bol
après avoir ajouté
l’huile et remettez
en route pendant
10 secondes
supplémentaires à
plein régime.
2 jaunes d'oeuf
Moutarde : 10 g
Huile végétale : 200 ml
Max
1 – 1 ½
Pâte à crêpe épaisse
• Commencez par
placer la farine
dans le bol, avant
d’ajouter les
ingrédients liquides.
• Utilisez la vitesse
la plus basse pour
incorporer les
ingrédients.
Farine : 250 g
Lait : 500 g
Oeufs : 200 g
Vitesse "min"
pendant 10
secondes.
Puis
augmentez
à la vitesse
maximale
pendant
45 - 60
secondes
1
Taille des oeufs utilisés = taille moyenne (poids variant de 53 à 63 g).
Crème utilisée = crème fraîche à au moins 38 % de matières grasses.
* Capacité maximale inférieure en cas d'utilisation d'un bol de 5L sur l’appareil KVL85.
Cela est dû à l'utilisation d’un bol de plus petite capacité avec les outils du bol
Chef XL.
33
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Résumé
Découvrez votre robot pâtissier multifonction Kenwood Nous tenons à vous féliciter d’avoir porté votre choix sur un robot Kenwood. Avec un tel éventail d’accessoires, votre robot de cuisine est bien plus qu’un simple robot pâtissier. Vous bénéficiez du robot pâtissier multifonction le plus perfectio...
Avant d’utiliser votre appareil pour la première fois O Lavez les pièces : reportez-vous à la section “ Entretien et nettoyage “. LégendeSorties pour les accessoires 1 Sortie rapide 2 Sortie lente 3 Sortie du bol Robot 4 C ache de la sortie rapide 5 Tête du robot 6 Témoin lumineux 7 Bouton de...
5 Branchez l’appareil sur l'alimentation électrique. Démarrez la machine en tournant la commande de vitesse sur le réglage de vitesse souhaité. Utilisez la position de l'impulsion (P) pour de courtes salves de vitesse maximale. 6 Après utilisation, remettez la commande de vitesse “ O “ sur la positi...
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