Kenwood MX300 - Manuel d'utilisation - Page 18
Table des matières:
PATISSIER MX270 SERIE & KM270 SERIE
recettes
gâteau au fromage blanc et au citron sans cuisson
6 à 8 parts
175 g de biscuits à la cuillère
150g de sucre en poudre extra-fin
50 g de beurre
écorce râpée et jus de 3 gros citrons
25 g de sucre roux à gros cristaux
450 ml de crème fraîche épaisse
350 g de fromage blanc à 45%
fruits frais de saison pour décorer
1 Écrasez finement les biscuits à la cuillère dans un torchon propre avec un rouleau à pâtisserie.
Faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez le sucre roux et la chapelure de biscuits
et remuez pour bien mélanger.
2 Versez le mélange dans un moule à charnière de 20 cm de diamètre et appuyez fermement
avec une grande cuillère.
3 Battez le fromage blanc et le sucre avec le fouet à la vitesse 4, jusqu’à obtention d’un
mélange homogène. Ajoutez progressivement le zeste et le jus du citron et battez jusqu’à ce
qu’ils soient bien mélangés. Versez à la cuillère le tout dans un bol.
4 Fouettez la crème fraîche avec le fouet à la vitesse 10 jusqu’à ce que la crème fraîche épaisse
tienne au fouet. Incorporez la crème fouettée dans le mélange au fromage.
5 Versez lentement le mélange au fromage dans le moule à gâteau pour qu’il couvre
uniformément le fond de biscuits. Nivelez la surface, couvrez et laissez au réfrigérateur une nuit
jusqu’à ce qu’il soit bien froid et ferme.
6 Desserrez la paroi du moule du gâteau au fromage et faites glisser sur un plat. Décorez avec
des fruits frais de saison.
gâteau à la carotte
24 portions
2 cuillères à café de levure chimique
2 cuillères à café d’essence de vanille
2 cuillères à café de bicarbonate
65 g de sucre brun allégé
de soude
3 œufs
1
⁄
2
cuillère à café de sel
250 g de pulpe d’ananas
2 cuillères à café de cannelle
avec le jus
en poudre
175 g de noix de pécan ou de noix
1 cuillère à café de muscade
grillées et concassées
en poudre
50 g de noix de coco desséchée
1
⁄
2
cuillère à café de clous de girofle
250 g de carottes râpées
en poudre
175 g de raisins secs
4 cuillères à soupe d’huile végétale
500 g de farine sans levure
225 g de sucre en poudre extra-fin
1 Préchauffez le four à 180°C Thermostat 4. Beurrez un moule à gâteau de 33 cm x 25 cm.
Versez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle, la muscade et
les clous de girofle dans un bol et mettez-les de côté.
2 Fouettez l’huile, le sucre, le sucre brun, la vanille et les œufs, avec le batteur à vitesse 4 à 6
jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Réduire la vitesse à 2 et ajoutez l’ananas, les
noix, la noix de coco, les carottes et les raisins secs jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.
3 Battez progressivement la farine à la vitesse 2, pour obtenir un mélange homogène. Versez le
mélange dans le moule et faites cuire pendant 40 à 50 minutes. Retournez le gâteau sur une
grille et laissez refroidir. Coupez 24 portions. Servez nature ou avec du beurre.
44
„Téléchargement du manuel“ signifie que vous devez attendre que le fichier soit complètement chargé avant de pouvoir le lire en ligne. Certains manuels sont très volumineux, et le temps de chargement dépend de la vitesse de votre connexion Internet.
Résumé
PATISSIER MX270 SERIES & KM270 SERIES le mixer les accessoires du batteur et quelques-unes de leursutilisations possibles batteur ● Pour la confection de cakes, biscuits, pâtisseries, glaçages, garnitures, éclairs et purées de pommes de terre. fouet ● Pour les œufs, la crème, la pâte à beignet, ...
PATISSIER MX270 SERIES & KM270 SERIES commande à capteur de vitesse électronique Votre batteur est équipé d’une commande à capteur de vitesse électroniqueconçu pour maintenir la vitesse dans différentes conditions de charge,comme lorsque l’on pétrit de la pâte à pain ou incorpore les œufs dans u...
PATISSIER MX270 SERIES & KM270 SERIES nettoyage et entretien entretien et nettoyage ● Éteignez toujours votre appareil et débranchez-le avant de le nettoyer. bloc-moteur ● Essuyez avec un chiffon humide, puis séchez. ● N’utilisez jamais d’abrasifs et n’immergez jamais l’appareil. bol, accessoire...
Autres modèles de mélangeurs Kenwood
-
Kenwood KM080
-
Kenwood KVC3100S
-
Kenwood KVL85004BK
-
Kenwood KVL85004SI
-
Kenwood MX270_MX271_MX275_MX276_MX277_KM270