KitchenAid Blender - Notice

I NTRODUCTION 7 Gardez toujours une copie du reçu de caisse indiquant la dated’achat du mélangeur. Une preuve d’achat est requise pourbénéficier du service après-vente couvert par la garantie. Avant d’utiliser votre mélangeur, veuillez remplir la carted’enregistrement emballée avec le produit et nou...

8 Volts : 120 c.a. uniquement.Hertz : 60 REMARQUE : Ce mélangeur a une fiche de terre à trois broches. Pourréduire le risque de choc électrique, iln’y a qu’une façon d’introduire cettefiche dans une prise. Si la fiche n’entre pas entièrement dans la prise, contactez un électricien qualifié.Ne modifi...

9 C ARACTÉRISTIQUES ET FONCTIONNEMENT CARACTÉRISTIQUES ET FONCTIONNEMENT S É R I E P R O L I N E ™ Caractéristiques du mélangeur ..........10Utilisation du mélangeur Avant d’utiliser pour la première fois ................................13Fonctionnement du mélangeur .....13Utilisation de la fonction...

10 Modèle de mélangeur de chef 4KPCB348 Rendement optimal Conçu pour offrir une durabilité commerciale au chef maison, cemodèle robuste donne des résultats remarquables à tout coup. Ilpermet de mélanger de façon homogène les boissons glacées et depréparer des sauces et des soupes onctueuses en 20 se...

UTILISATION DU MÉLANGEUR DE SÉRIE PRO LINE ™ Avant d’utiliser pour la première fois Avant d’utiliser le mélangeur pour la première fois, lavez lerécipient, le couvercle et le bouchon doseur du mélangeur àl’eau chaude savonneuse, puis rincez et essuyez. Ces piècespeuvent également être lavées dans le...

C ARACTÉRISTIQUES ET FONCTIONNEMENT 17 CONSEILS D’UTILISATION DU MÉLANGEUR DE SÉRIE PRO LINE™ Laissez le couvercle sur le récipient du mélangeur pendant le mélange. Ne retirez pasle récipient du socle pendant que le mélangeur est en marche. 1 3 Il ne faut habituellement que quelques secondes pour ob...

C ARACTÉRISTIQUES ET FONCTIONNEMENT 19 Les vitesses indiquées sont pour le mélangeur de chef. Lemélangeur de bar fonctionne à la vitesse élevée lorsqu’il est réglésur la position « On » et à la vitesse basse lorsqu’il est réglé sur laposition « Pulse ». Pour reconstituer du jus congelé Pour une boît...

22 ENTRETIEN ET NETTOYAGE • Nettoyez bien le mélangeur après chaque usage. • N’immergez pas le socle du mélangeur ou le cordon dans l’eau. • N’utilisez pas de nettoyants abrasifs ou de tampons à récurer. Pour laver le bloc de coupe, placez le récipient sur le socle,remplissez-le à moitié d’eau chaud...

C ARACTÉRISTIQUES ET FONCTIONNEMENT 23 DÉPANNAGE • Si le mélangeur ne fonctionne pas lorsqu’il est missous tension : – Vérifiez que le mélangeur est branché sur une prise à la terre à trois broches. S’il est branché, débranchez-le, puisrebranchez-le sur la même prise. S’il ne fonctionne toujourspas,...

27 R ECET TES A PRÉP ARER A L ’ AIDE DU MÉLANGEUR 250 mL (1 tasse) de lait 175 mL ( 1 ⁄ 2 tasse) de sirop au caramel 125 mL ( 1 ⁄ 2 tasse) d’eau froide 125 mL ( 1 ⁄ 2 tasse) de whisky irlandais 30 mL (2 c. à soupe) de granulesde café instantané mL (2 tasses 1 ⁄ 2 -3 tasses 1 ⁄ 2 ) de glaçons MÉLANGE...

28 250 mL (1 tasse) de lait 3 œufs pasteurisés 75 mL ( 1 ⁄ 3 tasse) de sucre 2 mL ( 1 ⁄ 2 c. à thé) de muscade, facultatif 0,5 mL ( 1 ⁄ 8 c. à thé) de sel 125 mL ( 1 ⁄ 2 tasse) de brandy ou de rhum litre (5 tasses) de crèmeglacée à la vanille 125 mL ( 1 ⁄ 2 c. à thé) de vanille MÉLANGEUR DE CHEF Dan...

29 R ECET TES A PRÉP ARER A L ’ AIDE DU MÉLANGEUR 310 mL (1 tasse 1 ⁄ 4 ) de rhum 60 ( 1 ⁄ 4 tasse) de jus de lime frais 125 ( 1 ⁄ 2 tasse) de sucre ultrafin (voyez les conseils à lapage 21) 15 mL (1 c. à soupe) de zestede lime 1,5 litre (6 tasses) de glaçons DAÏQUIRI GLACÉ MÉLANGEUR DE CHEF Placez ...

30 250 mL (1 tasse) de lait 125 mL ( 1 ⁄ 2 tasse) de liqueur de café 125 mL ( 1 ⁄ 2 tasse) de vodka 10 mL (2 c. à thé) de granules decafé instantané (1 tasse 1 ⁄ 2 -2 tasses) de glaçons 500 (2 tasses) de crème glacée à la vanille WHITE RUSSIAN GLACÉ MÉLANGEUR DE CHEF Placez tous les ingrédients dans...

31 R ECET TES A PRÉP ARER A L ’ AIDE DU MÉLANGEUR 1 boîte de 345-360 g(11,5-12 oz) de cockail au jusde canneberge fait deconcentré, congelé 1 grosse orange sans pépins,pelée et en quartiers 250 mL (1 tasse) de vodka 5 mL (1 c. à thé) de zested’orange 1,5 L (6 tasses) de glaçons MÉLANGEUR DE CHEF Pla...

32 1 mangue mûre, pelée,dénoyautée et coupée enmorceaux (environ 250-375 mL /1 tasse-1 tasse 1 ⁄ 2 ) 250 mL (1 tasse) de brandy aux pêches ou aux abricots ou deliqueur de pêche mL (1 tasse 1 ⁄ 2 -2 tasses) de glaçons 250 mL (1 tasse) de sorbet à la mangue ou à la pêche MÉLANGEUR DE CHEF Placez tous ...

34 60 mL ( 1 ⁄ 4 tasse) de feuilles de menthe fraîche tassées 125 mL ( 1 ⁄ 2 tasse) de sucre 125 mL ( 1 ⁄ 2 tasse) de jus de lime frais 175 mL ( 3 ⁄ 4 tasse) d’eau 250 mL (1 tasse) de rhum blanc mL (3 tasses 1 ⁄ 2 -4 tasses) de glaçons mL (2-3 tasses) de boissongazeuse citron-lime, froide 6 brins de...

35 R ECET TES A PRÉP ARER A L ’ AIDE DU MÉLANGEUR 250 mL (1 tasse) de pêches blanches ou jaunes fraîchespelées ou congelées,décongelées et coupées mL (2-3 c. à soupe) de jusd’orange* 15 mL (1 c. à soupe) de sucre 1 bouteille (750 mL) dechampagne brut ou de vinblanc mousseux, froid * Si vous utilisez...

36 310 mL (1 tasse 1 ⁄ 4 ) de crème de menthe verte* 310 mL (1 tasse 1 ⁄ 4 ) de crème de cacao blanche* 1,25 litre (5 tasses) de crème glacée à la vanille 5 mL (1 c. à thé) de poivre noir concassé * Pour une boisson plus épaisse, réduisez la quantité de crèmede menthe et de crème decacao à 250 mL (1...

37 R ECET TES A PRÉP ARER A L ’ AIDE DU MÉLANGEUR 1 boîte de 300 g (10 oz) deframboises congelées dans unsirop léger, dégelées 15 mL (1 c. à soupe) de jusd’orange 1 bouteille (750 mL) dechampagne brut ou de vinblanc mousseux, froid 60 mL ( 1 ⁄ 4 tasse) de framboises fraîches MÉLANGEUR DE CHEF Placez...

38 250 mL (1 tasse) d’eau froide mL ( 1 ⁄ 2 - 3 ⁄ 4 tasse) de rhum brun 30 mL (2 c. à soupe) de sucre 10 mL (2 c. à thé) de granules decafé instantané mL (1 1 ⁄ 2 -2 tasses 1 ⁄ 2 ) de glaçons 750 mL (3 tasses) de crème glacée au chocolat MÉLANGEUR DE CHEF Placez l’eau, le rhum, le sucre et les granu...

39 R ECET TES A PRÉP ARER A L ’ AIDE DU MÉLANGEUR 625 mL (2 tasses 1 ⁄ 2 ) de lait 500 mL (2 tasses) d’eau 1 paquet de 240 g (8 oz) dechocolat mi-sucré ou mi-amer,coupé en morceaux 3 mL ( 3 ⁄ 4 c. à thé) de cannelle 60 mL ( 1 ⁄ 4 tasse) d’espresso ou de granules de café instantané 2 mL ( 1 ⁄ 2 c. à ...

40 125 mL ( 1 ⁄ 2 tasse) de sucre 60 mL (2 oz) de chocolat mi-sucré, coupé en morceaux 30 mL (1 oz) de chocolat mi-amer, coupé en morceaux 30 mL (1 oz) de chocolat deménage blanc, coupé enmorceaux 1 litre (4 tasses) de lait, chaufféjusqu’à faible ébullition, divisé 5 mL (1 c. à thé) de vanille MÉLAN...

41 R ECET TES A PRÉP ARER A L ’ AIDE DU MÉLANGEUR 500 mL (2 tasses) de baies fraîches(mûres, fraises et/ouframboises)* 250 mL (1 tasse) de lait* mL (3-4 c. à soupe) de malten poudre 1 litre (4 tasses) de crèmeglacée à la vanille, légèrementramollie * Pour un lait frappé plus consistant, réservez 75 ...

42 1 mangue fraîche, pelée,dénoyautée et coupée enmorceaux* 250 mL (1 tasse) de lait 1-2 mL ( 1 ⁄ 4 - 1 ⁄ 2 c. à thé) de gingembre moulu 2 mL ( 1 ⁄ 2 c. à thé) de vanille 750 mL (3 tasses) de crème glacée à la vanille * Pour un lait frappé plus consistant, réservez 75 mL( 1 ⁄ 3 tasse) de mangue à in...

43 R ECET TES A PRÉP ARER A L ’ AIDE DU MÉLANGEUR 500 mL (2 tasses) de lait 3 grosses bananes ou 4moyennes, coupées en quatre 125 mL ( 1 ⁄ 2 tasse) de germe de blé 125 mL ( 1 ⁄ 2 tasse) de beurre d’arachide 625 mL (2 tasses 1 ⁄ 2 ) de yogourt glacé maigre à la vanille MÉLANGEUR DE CHEF Placez le lai...

44 750 mL (3 tasses) de jus d’orange 1 boîte de 300 g (10 oz) deframboises congelées dans unsirop léger, légèrementdégelées et défaites enmorceaux 3 grosses bananes ou 4moyennes, coupées en quatre MÉLANGEUR DE CHEF Placez les ingrédients dans le récipient du mélangeur. Couvrez et mélangez à la vites...

45 R ECET TES A PRÉP ARER A L ’ AIDE DU MÉLANGEUR 750 mL (3 tasses) de cantaloup en cubes (environ 1 ⁄ 2 gros melon) 250 mL (1 tasse) de demi-crème ou de lait 2 mL ( 1 ⁄ 2 c. à thé) de gingembre 1 litre (4 tasses) de sorbet àl’orange MÉLANGEUR DE CHEF Placez les ingrédients dans le récipient du méla...

46 625 mL (2 tasses 1 ⁄ 2 ) de lait 3 grosses bananes ou 4moyennes, coupées en quatre 60 mL ( 1 ⁄ 4 tasse) de jus d’orange fait de concentré, congelé 1 boîte de 300 g (10 oz) defraises congelées dans unsirop léger, légèrementdégelées et défaites enmorceaux MÉLANGEUR DE CHEF Placez les ingrédients da...

48 MÉLANGEUR DE CHEF Placez les ingrédients dans le récipient du mélangeur. Couvrez et mélangez à la vitessemoyenne pendant 15 à 20 secondes, ou jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. MÉLANGEUR DE BAR Placez les ingrédients dans le récipient du mélangeur. Couvrez et mélangez à la position« On » ...

49 R ECET TES A PRÉP ARER A L ’ AIDE DU MÉLANGEUR 1 ⁄ 2 échalote moyenne, coupéeen deux 30 mL (2 c. à soupe) de persil frais 60 mL ( 1 ⁄ 4 tasse) de beurre, ramolli 125 mL (4 oz) de fromage à la crème léger 2 boîtes de 180 g (6 oz)chacune de chair de crabe,égouttée 0,5 mL ( 1 ⁄ 8 c. à thé) de sel sa...

50 1 boîte de 450 g (15 oz) de poischiches, rincés et égouttés 60 mL ( 1 ⁄ 4 tasse) d’eau 30 mL (2 c. à soupe) d’huiled’olive 1 grosse gousse d’ail, coupéeen quatre 125 mL ( 1 ⁄ 2 tasse) de tahini (remuez bien avant de mesurer) 75 mL ( 1 ⁄ 3 tasse) de jus de citron 2 mL ( 1 ⁄ 2 c. à thé) de sel pers...

51 R ECET TES A PRÉP ARER A L ’ AIDE DU MÉLANGEUR 30 mL (2 c. à soupe) d’eau 1 piment Jalapeño, équeuté,épépiné et coupé en quatre 1 boîte de 450 g (15 oz) deharicots noirs, rincés etégouttés 125 mL (4 oz) de fromage à lacrème léger 2 mL ( 1 ⁄ 2 c. à thé) de cumin 2 mL ( 1 ⁄ 2 c. à thé) de sel 4 oig...

52 60 mL ( 1 ⁄ 4 tasse) de câpres, égouttées 1 grosse gousse d’ail 30 mL (2 c. à soupe) de persil frais 15 mL (1 c. à soupe) de feuillesde basilic frais, hachéesgrossièrement 375 mL (1 tasse 1 ⁄ 2 ) d’olives kalamata dénoyautées 125 mL ( 1 ⁄ 2 tasse) d’olives mûres dénoyautées 15 mL (1 c. à soupe) d...

53 R ECET TES A PRÉP ARER A L ’ AIDE DU MÉLANGEUR 1 gousse d’ail, pelée 1 pot de 210 g (7 oz) depoivrons rouges grillés, bienégouttés 125 mL (4 oz) de fromage à lacrème, coupé en morceaux de2,5 cm (1 po), légèrementramolli 125 mL ( 1 ⁄ 2 tasse) de beurre ou de margarine, coupé enmorceaux de 2,5 cm (...

54 1 ⁄ 2 échalote moyenne, coupée enquatre 1 petite gousse d’ail 125 mL ( 1 ⁄ 2 tasse) de crème sure* 75 mL ( 1 ⁄ 3 tasse) de mayonnaise* 45 mL (3 c. à soupe) de lait 2 mL ( 1 ⁄ 2 c. à thé) de moutarde sèche 1 mL ( 1 ⁄ 4 c. à thé) de sel 60 mL (2 oz) de fromage bleu,émietté * On peut utiliser de la ...

55 R ECET TES A PRÉP ARER A L ’ AIDE DU MÉLANGEUR 250 mL (1 tasse) de crème sure mL (2-3 c. à soupe) de sucre 1 paquet de 240 g (8 oz) defromage à la crème, coupé enmorceaux de 2,5 cm (1 po) 75 mL ( 1 ⁄ 3 tasse ) de jus d’orange frais 60 mL ( 1 ⁄ 4 tasse) de lait 10 mL (2 c. à thé) de zested’orange ...

56 1 tomate, pelée et épépinée 1 petit chipotle dans une sauceadobo (une boîte de 210 ou330 g [7 ou 11 oz]) 5 mL (1 c. à thé) de sauceadobo 1 gousse d’ail 15 mL (1 c. à soupe) de sucre 1 mL ( 1 ⁄ 4 c. à thé) de sel 60 mL ( 1 ⁄ 4 tasse) de vinaigre de cidre 60 mL ( 1 ⁄ 4 tasse) d’huile végétale ou d’...

57 R ECET TES A PRÉP ARER A L ’ AIDE DU MÉLANGEUR 125 mL ( 1 ⁄ 2 tasse) de framboises fraîches ou congelées, nonsucrées, décongelées 15 mL (1 c. à soupe) de sucre 30 mL (2 c. à soupe) de vinaigrebalsamique 60 mL ( 1 ⁄ 4 tasse) d’eau 125 mL ( 1 ⁄ 2 tasse) d’huile végétale MÉLANGEUR DE CHEF Placez les...

58 480 g (1 lb) de tomatillos, pelés et rincés 1 ⁄ 2 oignon moyen, coupé enquatre 2 piments Jalapeño ou Serrano,coupés en deux et épépinés 2 gousses d’ail, pelées 45 mL (3 c. à soupe) de feuillesde coriandre fraîchelégèrement tassées 2 mL ( 1 ⁄ 2 c. à thé) de zeste de lime (facultatif) 15 mL (1 c. à...

59 R ECET TES A PRÉP ARER A L ’ AIDE DU MÉLANGEUR 75 mL ( 1 ⁄ 3 tasse) de noix ou de pignes hachées 2 gousses d’ail, pelées 425 mL (1 tasse 3 ⁄ 4 ) de feuilles de persil frais légèrement tassées 250 mL (1 tasse) de feuilles de basilic frais légèrement tassées 45 mL (3 c. à soupe) de feuillesde coria...

60 1 L (4 tasses) de bouillon depoulet, réduit en sodium, froid 125 mL ( 1 ⁄ 2 tasse) de crème sure ou de yogourt nature 60 mL ( 1 ⁄ 4 tasse) de jus de lime frais 2 avocats moyens mûrs, pelés,dénoyautés et coupés enquatre 15 mL (1 c. à soupe) d’aneth fraisou 5 mL (1 c. à thé) d’anethséché 2 mL ( 1 ⁄...

61 R ECET TES A PRÉP ARER A L ’ AIDE DU MÉLANGEUR 1,25 L (5 tasses) de bouillon depoulet, divisé 1 mL ( 1 ⁄ 4 c. à thé) de poivre noir 1 L (4 tasses) de pommes deterre jaunes, en cubes (pelées,si désiré) 1 gros poireau, lavé et coupé en deux 60 mL ( 1 ⁄ 4 tasse) de beurre ou de margarine 75 mL ( 1 ⁄...

62 15 mL (1 c. à soupe) d’huilevégétale 125 mL ( 1 ⁄ 2 tasse) d’oignon tranché 5 mL (1 c. à thé) de cari enpoudre 750 mL (3 tasses) d’eau 125 mL ( 1 ⁄ 2 tasse) de jus d’orange 480 g (4 tasses / environ 1 lb) decarottes pelées et tranchées 10 mL (2 c. à thé) de racine degingembre hachéegrossièrement ...

63 R ECET TES A PRÉP ARER A L ’ AIDE DU MÉLANGEUR 2 boîtes de 435 g (14 oz 1 ⁄ 2 chacune) de tomates pelées 1 concombre moyen, pelé,épépiné et coupé enmorceaux 1 petit oignon, pelé et coupé enmorceaux 1 petit poivron vert, épépiné etcoupé en morceaux 60 mL ( 1 ⁄ 4 tasse) de feuilles de persil frais ...

64 1 ⁄ 2 oignon moyen coupé enmorceaux de 2,5 cm (1 po) 1 ⁄ 2 branche de céleri coupée enmorceaux de 2,5 cm (1 po) 60 mL ( 1 ⁄ 4 tasse) de beurre ou de margarine 60 mL ( 1 ⁄ 4 tasse) de farine tout usage 1 boîte de 420 g (14 oz) debouillon de poulet 125 mL ( 1 ⁄ 2 tasse) d’eau 1 L (4 tasses) de cham...

65 R ECET TES A PRÉP ARER A L ’ AIDE DU MÉLANGEUR 1 grosse courge musquée(environ 1,3 kg / 2 lb 1 ⁄ 2 ), pelée, égrenée et coupée enmorceaux de 3,75 cm (1 po 1 ⁄ 2 ) 2 carottes moyennes, pelées etcoupées en morceaux de 2 cm( 3 ⁄ 4 po) 1 gros oignon jaune, coupé enfines rondelles 30 mL (2 c. à soupe)...

67 R ECET TES A PRÉP ARER A L ’ AIDE DU MÉLANGEUR 2 œufs 425 mL (1 tasse 3 ⁄ 4 ) de lait 30 mL (2 c. à soupe) de sucre 30 mL (2 c. à soupe) d’huilevégétale 10 mL (2 c. à thé) de poudreà pâte 2 mL ( 1 ⁄ 2 c. à thé) de sel 425 mL (1 tasse 3 ⁄ 4 ) de farine tout usage MÉLANGEUR DE CHEF Placez les œufs,...

68 2 œufs 425 mL (1 tasse 3 ⁄ 4 ) de lait 30 mL (2 c. à soupe) de sucre 60 mL ( 1 ⁄ 4 tasse) d’huile végétale 10 mL (2 c. à thé) de poudre à pâte 2 mL ( 1 ⁄ 2 c. à thé) de sel 500 mL (2 tasses) de farine tout usage MÉLANGEUR DE CHEF Placez les œufs, le lait, le sucre et l’huile dans le récipient du ...

69 R ECET TES A PRÉP ARER A L ’ AIDE DU MÉLANGEUR 2 œufs 425 mL (1 tasse 3 ⁄ 4 ) de babeurre 30 mL (2 c. à soupe) de sucre 30 mL (2 c. à soupe) d’huilevégétale 10 mL (2 c. à thé) de poudre à pâte 2 mL ( 1 ⁄ 2 c. à thé) de bicarbonate de sodium 2 mL ( 1 ⁄ 2 c. à thé) de sel 425 mL (1 tasse 3 ⁄ 4 ) de...

70 2 œufs 375 mL (1 tasse 1 ⁄ 2 ) de babeurre 30 mL (2 c. à soupe) d’huilevégétale 310 mL (1 tasse 1 ⁄ 4 ) de farine tout usage 125 mL ( 1 ⁄ 2 tasse) de farine de blé entier 30 mL (2 c. à soupe) de sucre 10 mL (2 c. à thé) de poudreà pâte 5 mL (1 c. à thé) de bicarbonatede sodium 2 mL ( 1 ⁄ 2 c. à t...

72 MÉLANGEUR DE CHEF Sur une plaque à pâtisserie, placez 75 mL ( 1 ⁄ 3 tasse) de noix en une seule couche. Faites cuire à 190 °C (375 °F) pendant 4 à 7 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles deviennent brun clairet dégagent une odeur aromatique. Mettez de côté. Placez les œufs dans le récipient du mélangeu...

G ARANTIE ET INFORMA T ION SUR LE SERVICE APRES - VENTE 75 Garantie de satisfaction totale auCanada.............................................76Comment vous prévaloir du service après-vente couvert par la garantie .....................77Comment vous prévaloir du service après-vente après l’expirat...

76 KITCHENAID CANADA N’ASSUME AUCUNE RESPONSABILITÉ POUR LES DOMMAGESACCESSOIRES OU INDIRECTS. Certaines provinces n’autorisent ni l’exclusion, ni la limitation des dommages accessoires ou indirects de sorte que cette exclusion peut ne pas s’appliquer dans votre cas.La présente garantie vous confère...

77 G ARANTIE ET INFORMA T ION SUR LE SERVICE APRES - VENTE • Consultez d’abord la section « Dépannage » à la page 23 ; il estpossible que la réparation puisse être évitée ; ou visitez notre siteWeb à www.kitchenAid.ca. • Si vous résidez au Canada et que votre petit électroménager de sériePRO LINE™ d...