KitchenAid KCES550HBL - Manuel d'utilisation - Page 6

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UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON – COMMANDES À

BOUTONS ROTATIFS

Commandes de la table de cuisson

Les commandes peuvent être réglées à n’importe quelle position

entre H (élevé) et L (bas).

Réglage :

Pousser et tourner le bouton au réglage de chaleur désiré.
Utiliser le tableau suivant comme guide lors du réglage des niveaux

de chaleur.

Réglage

Utilisation recommandée

H (élevé)

■

Porter un liquide à ébullition.

Moyen élevé

(entre H et M)

■

Maintenir une ébullition rapide.

■

Brunir ou saisir rapidement les aliments.

M (moyenne)

■

Maintenir une ébullition lente.

■

Faire frire ou sauter les aliments.

■

Faire cuire les soupes et les sauces.

Moyen bas (entre

M et L)

■

Faire mijoter ou étuver les aliments.

■

Faire mijoter à feu doux.

L (bas)

■

Pour garder au chaud les aliments cuits.

Éléments à

double/triple

circuit

■

Préparation de conserves à la maison

■

Ustensile de cuisson à grand diamètre

■

Grandes quantités de nourriture

Faire fondre

■

Faire fondre du chocolat ou du beurre.

Témoin lumineux de surface chaude

Cet appareil comporte un témoin lumineux de surface chaude.

Le témoin lumineux de surface chaude reste allumé tant qu’une

surface de cuisson est trop chaude pour être touchée, même

lorsque la ou les surfaces de cuisson sont éteintes.
Si une panne de courant survient alors que la table de cuisson

est allumée, le témoin lumineux de surface chaude restera allumé

après le rétablissement de l’alimentation électrique à la table

de cuisson. Il restera allumé jusqu’à ce que la table de cuisson

refroidisse complètement.

Témoin de mise en marche de la table de cuisson

Toutes les tables de cuisson comportent un témoin lumineux

de mise en marche de la table de cuisson. Lorsque le bouton

de commande est activé, le témoin s’allume.

Élément Even-Heat™ Ultra Power™

Ce pratique élément est parfait pour cuir à température élevée, faire

bouillir une grande quantité de liquide ou de sauce, griller ou brunir

des viandes et frire. Il est aussi parfait pour les techniques à basse

température comme pour laisser mijoter des sauces et même garder

les aliments au chaud. La conception à deux anneaux comprend

un élément externe de 10 po et un élément interne de 6 po qui

permettent d’utiliser des ustensiles de différentes tailles, des petites

casseroles aux grandes marmites.

Élément Even-Heat™ Ultra Power™ de 10 po/ 6 po

(25,4 cm/15,2 cm) avec réglage de mijotage

Réglage

Utilisation recommandée

Ultra-haut

■

Démarrer la cuisson des aliments.

■

Fait rapidement bouillir une grande

quantité de liquide ou de sauce, saisir

ou brunir des viandes et frire.

Moyen double

■

Maintenir une ébullition lente.

■

Faire frire ou sauter les aliments.

■

Faire cuire les soupes et les sauces.

■

Mijotage vif ou mijotage sans

couvercle.

Mijoter double

■

Pour faire mijoter en utilisant un

ustensile de grande taille (plus de 6 po

[15,2 cm] de diamètre).

Élevé simple

■

Pour faire bouillir et cuire à grande

température avec un ustensile de petite

taille (6 po [15,2 cm] de diamètre ou

moins).

Faible simple

■

Garder les aliments au chaud.

■

Pour obtenir les meilleurs résultats,

utiliser l’élément étiqueté chaleur

constante pour faire fondre. Cet

élément est spécialement conçu pour

produire une très faible chaleur tout en

offrant la possibilité de faire mijoter et

bouillir dans un ustensile de petite taille.

■

Mijotage lent avec couvercle.

Éléments doubles

■

Préparation de conserves à la maison.

■

Ustensile de cuisson à grand diamètre.

Grandes quantités de nourriture.

Risque d'incendie

Fermer tous les réglages lorsque la cuisson est

terminée.
Le non-respect de cette instruction peut causer un

décès ou un incendie.

AVERTISSEMENT

N’OUBLIEZ PAS :

Lors de l’utilisation de la cuisinière, toute

la surface de la table de cuisson peut devenir chaude.

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