KitchenAid KFED500EBS - Manuel d'utilisation - Page 10
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Témoin lumineux de surface chaude
Sur les modèles en vitrocéramique, le témoin lumineux
de surface chaude se trouve sur le panneau de la console.
Le témoin de surface chaude reste allumé tant qu’une surface
de cuisson est trop chaude pour être touchée, même une fois
la surface de cuisson éteinte.
Élément à triple zone
L’élément à triple zone offre une grande souplesse d’utilisation
en fonction de la taille des ustensiles de cuisson. La dimension
simple peut être utilisée de la même manière qu’un élément
ordinaire. La dimension double et la dimension triple combinent
l’élément simple, l’élément double et l’élément externe; leur
utilisation est recommandée pour les ustensiles de cuisson
de plus grande dimension, pour les grandes quantités
de nourriture et la préparation de conserves à la maison.
A
C
B
Élément Even-Heat™ Ultra
L’élément Even-Heat™ Ultra offre une plus grande flexibilité
de cuisson. L’élément Even-Heat™ Ultra peut être utilisé pour
porter plus rapidement des liquides à ébullition. Le réglage
le plus faible peut être utilisé pour préparer des sauces ou
conserver des aliments à basse température. Utiliser des
ustensiles de cuisson de taille appropriée pour l’élément
Even-Heat™ Ultra.
A
B
Élément de zone de maintien au chaud
AVERTISSEMENT
Risque d'empoisonnement alimentaire
Ne pas laisser des aliments reposer plus d'une heure
avant ou après la cuisson.
Le non-respect de cette instruction peut causer un
empoisonnement alimentaire ou une maladie.
Utiliser l’élément de maintien au chaud de la table de cuisson
pour garder au chaud les aliments cuits. La durée maximale
recommandée pour préserver la qualité des aliments est
d’une heure.
Ne pas l’utiliser pour chauffer des aliments froids.
L’élément de maintien au chaud peut être utilisé seul
ou en même temps qu’une autre surface de cuisson.
La surface de l’élément de maintien au chaud ne rougeoie pas
lorsque l’élément s’allume (par intermittence). Cependant, le
témoin indiquant que l’élément est allumé s’allume lorsque
l’élément de zone de maintien au chaud est utilisé.
■
N’utiliser que les ustensiles de cuisson recommandés
pour une utilisation avec le four et la table de cuisson.
■
Couvrir tous les aliments avec un couvercle ou du
papier d’aluminium. Lors du réchauffage de produits
de boulangerie, prévoir une petite ouverture pour laisser
l’humidité s’échapper.
■
Pour éviter d’endommager la table de cuisson, ne pas
utiliser de film alimentaire en plastique pour couvrir
les aliments, car le plastique risque de fondre.
■
Utiliser des maniques ou des mitaines de four pour retirer
les aliments.
Utilisation :
1.
Pour le mettre en marche, appuyer sur WARM ZONE ON
(zone de réchauffage activée), puis sur START (mise en
marche).
2.
Pour l’éteindre, appuyer sur WARM ZONE OFF
(arrêt zone de réchauffage).
Ustensiles de cuisson
IMPORTANT :
Ne pas laisser d’ustensile de cuisson vide sur
une surface de cuisson, un élément ou un brûleur de surface
chauds.
Les ustensiles de cuisson idéals doivent avoir un fond plat,
des parois droites, un couvercle qui ferme hermétiquement
et le matériau doit être d’épaisseur moyenne à forte.
Les finis rugueux peuvent égratigner la table de cuisson.
L’aluminium et le cuivre peuvent être utilisés comme fond ou
base d’un ustensile de cuisson. Toutefois, lorsqu’ils sont utilisés
comme base, ils peuvent laisser des marques permanentes
sur les surfaces.
Le matériau d’un ustensile a une influence sur la rapidité
et l’uniformité de la transmission de la chaleur, lesquelles
contribuent aux résultats de cuisson. Un fini antiadhésif
a les mêmes caractéristiques que son matériau de base.
Par exemple, un ustensile de cuisson en aluminium avec
un fini antiadhésif aura les propriétés de l’aluminium.
Les ustensiles de cuisson avec surface antiadhésive ne doivent
pas être utilisés sous le gril.
A. Simple
B. Double
C. Triple
A. Option de chaleur plus faible
B. Option d’ébullition rapide
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