La Pavoni LPLENQ01EU - Manuel d'utilisation - Page 12

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FR

•

Après le chauffage, retirez le porte-

filtre (

10

) et remplissez le filtre (

16 ou

16a) de café moulu à l’aide du doseur

fourni (

15). Considérez une dose pour

chaque tasse de café.

•

Appuyez sur le café à l'aide du pressoir

spécial (

14

) et nettoyez le bord du filtre

de tout résidu de café (

Fig. A

).

Le filtre 1 tasse (

16a) convient

à l'utilisation de dosettes. La

dosette doit être positionnée

dans le filtre, en s'assurant que

le papier filtre de la dosette se

trouve à l'intérieur du bord du

porte-filtre.

•

En maintenant la machine bloquée

par la poignée du levier (

1), insérez

le porte-filtre (

10) dans le logement

approprié du groupe (

11

) et bloquez-le

en effectuant une courte rotation de

droite à gauche.

•

Placez la tasse/les tasses sous les becs

du porte-filtre.

•

Déplacez le levier (

1) vers le haut (tout

en saisissant la poignée du porte-filtre

avec la main gauche pour maintenir la

machine immobile) et maintenez-le en

position pendant quelques secondes

(

Fig. C

).

•

Abaissez-le jusqu'à la fin de la course

autorisée pour distribuer le café (

Fig.

D) Il est recommandé de répéter la

procédure en fonction de la quantité

de café souhaitée.

•

Après avoir préparé le café, laissez le

levier (

1

) tourné vers le bas (position

de repos) pour que l'eau restant dans

la chaudière ne sorte pas du groupe

(

11) et éteignez la machine.

•

Après la distribution de 3-4 cafés

consécutifs, il est recommandé

d'attendre quelques minutes afin que

le groupe de distribution revienne à la

température optimale, en évitant ainsi

la distribution de cafés brûlés.

Avant de préparer le café et si

plusieurs cafés sont préparés

successivement, vérifiez que le

niveau d'eau dans la chaudière

ne descende pas en dessous du

niveau minimum.

•

Pour obtenir un excellent

expresso, il est important

d'utiliser un café d'excellente

qualité bien torréfié et bien

moulu.

•

La machine à café expresso

nécessite l'utilisation d'un

mélange finement moulu ; si la

mouture est trop grossière, vous

obtiendrez des cafés clairs et

légers sans crème, si elle est trop

fine des cafés noirs et forts avec

peu de crème.

•

Pour obtenir une descente

de café uniforme, la pression

exercée sur le levier doit être

proportionnelle à la résistance

rencontrée par le levier lui-même

lors de la distribution.

•

Avant la distribution du premier

café, il est recommandé de relever

complètement le levier (

1) en

distribuant de l'eau. Ceci permet

le chauffage du groupe (

11), du

porte-filtre et du filtre.

•

L'égouttement d'eau du porte-

filtre après la distribution du café

est normal.

•

Après chaque café distribué,

ne retirez pas immédiatement le

porte-filtre. Attendez quelques

secondes pour qu'il n'y ait plus de

pression résiduelle entre le filtre

et la douchette.

•

Après la distribution d’un café,

le porte-filtre (

10) doit être retiré

lentement du groupe (

11), de

gauche à droite, en exerçant

une légère pression vers le bas,