Page 1 - Rôtissoire
840104300 Sécurité de la rôtissoire ................ 2Pièces et caractéristiques ............ 3Utilisation de la rôtissoire.............. 3Rôtissage au four .......................... 4Nettoyage de la rôtissoire ............ 7Recettes...................................... 7Service aux clients..........
Page 2 - Renseignements de sécurité aux consommateurs; Sécurité de la rôtissoire
2 IMPORTANTES INSTRUCTIONS CONSERVER CES INSTRUCTIONS! Lors de l’utilisation d’appareils électromé-nagers, des précautions fondamentales desécurité doivent toujours être observées, ycompris ce qui suit : 1. Lire toutes les instructions. 2. Ne pas toucher les surfaces chaudes.Utiliser les poignées ou...
Page 3 - Pièces et caractéristiques; Utilisation de la rôtissoire; Conseils à propos de la rôtissoire
3 1. Couvercle2. Supports de couvercle3. Grille4. Plat amovible de 18 pintes 5. Base6. Indicateur lumineux7. Commande de température Pièces et caractéristiques VEUILLEZ LIRE CE LIVRET! LA RÔTISSOIRE CUIT CERTAINS ALIMENTS PLUS RAPIDEMENT QU’UN FOUR CONVENTIONNEL. Utilisation de la rôtissoire AVANT L...
Page 4 - Dimensions des plats!; Rôtissage au four
4 Mode d’emploi Rôtissage de viandes et volailles Remarques! • Le plat amovible devrait toujours être placé dans la rôtissoire lors de la cuisson. • Si la recette demande un four préchauffé, régler la commande à la températuredésirée. Le témoin lumineux rouges’éteindra lorsque le four atteindra la t...
Page 5 - Tableau de rôtissage
5 • La plupart des jambons vendus de nos jours sont étiquetés « Faire cuire avantde manger » ou « Entièrement cuit ». Le jambon étiqueté « Faire cuire avantde manger » a été fumé ou salaisonné,mais n’a PAS été cuit. On doit fairecuire ce jambon entièrement jusqu’àune température interne de 155 à160°...
Page 6 - Cuisson au four
6 Cuisson en quantité Étuvage Préchauffer la rôtissoire à 450ºF. Pourcuire à la vapeur dans la rôtissoire, il vous faudra une passoire en acierinoxydable. Placer la grille dans le platamovible. Placer le plat amovible dansla rôtissoire. Verser une pinte d’eaubouillante dans le plat amovible. Placer ...
Page 7 - Nettoyage de la rôtissoire
Boulettes de viande 5 lb de boulettes de viande précuites surgelées Bocal de 12 oz de gelée de raisin Laisser les boulettes de viande décongeler pendant la nuit au réfrigérateur. Placer les boulettes dans le plat amovible. Dans un grand bol à mélanger, battreensemble les gelées et sauces. Les verser...
Page 8 - Plats principaux; Dinde rôtie rapide
8 Plats principaux Dinde rôtie rapide La rôtissoire cuit une dinde en environ la moitié du temps d’un four ordinaire, mais utiliser un thermomètre à viande pour s’assurer que la dinde est cuite complètement. La rôtissoire NE brunit PAS la dinde. La condensation quidégoutte constamment du couvercle d...
Page 10 - Plats d’accompagnement; Riz assaisonné
10 Filet de bœuf entier 1 filet de boeuf entier, 7 à 9 lb2 c. à thé chacune de : origan, basilic, thym et sel1 c. à thé chacune de : poivre de Cayenne, poivre noir, poudre de chili, et poudre d’oignon Enlever la majeure partie du gras couvrant le filet. Replier l’extrémité mince etplate du filet ver...
Page 13 - Pain d’épice avec sauce au citron; Carrés au citron
13 Desserts Pain d’épice avec sauce au citron Pain d’épice 1 ⁄ 2 tasse de beurre, ramolli 1 tasse de cassonade2 oeufs1 tasse de lait1 tasse de mélasse2 1 ⁄ 2 tasses de farine Graisser un moule de 9 x 13 po. Dans un grand bol, mettre en crème le beurre etle sucre. Ajouter les oeufs et bien mélanger. ...
Page 15 - Aliments pour petit déjeuner; Œufs cuits au four
15 Aliments pour petit déjeuner Œufs cuits au four 1 1 ⁄ 2 tasse de lait 3 douzaines d’oeufs1 c. à thé de sel Dans un grand bol, battre le lait, les oeufs, le sel et le poivre avec un batteur.Verser le beurre fondu dans un plat de cuisson de 9 x 13 po et le pencher pourenduire le fond et les côtés. ...
Page 16 - Service aux clients
16 Service aux clients Si vous avez une question au sujet de votre rôtissoire, composer notre numérosans frais d’interurbain de service aux clients. Avant de faire un appel, veuilleznoter le modèle, le type et les numéros de série, et fournir ces renseignementsci-dessous. Ces numéros se trouvent à l...