Page 2 - Rôtissoire
840072700 Sécurité de la rôtissoire ................ 2 Pièces et caractéristiques ............ 3 Utilisation de la rôtissoire .............. 3 Nettoyage de la rôtissoire ............ 5 Recettes ...................................... 6-9 Service aux clients ...................... 10 Aux É.-U. : 1-800...
Page 3 - Sécurité de la rôtissoire
2 IMPORTANTES INSTRUCTIONS CONSERVER CES INSTRUCTIONS! Sécurité de la rôtissoire Lors de l’utilisation d’appareils électromé-nagers, des précautions fondamentales desécurité doivent toujours être observées, ycompris ce qui suit : 1. Lire toutes les instructions. 2. Ne pas toucher les surfaces chaude...
Page 4 - Utilisation de la rôtissoire; Pièces et caractéristiques; Renseignements à propos de la rôtissoire
3 Utilisation de la rôtissoire AVANT L’UTILISATION INITIALE : Laver le plat et le couvercle. Lors de l’utilisation initiale de la rôtissoire, on remarquera peut-être de la fumée et uneodeur. On ne devrait pas percevoir de fumée ou d’odeur après le premierchauffage de la rôtissoire. 1. Couvercle 2. P...
Page 5 - Tableau de rôtissage des viandes
4 COUPE TEMPÉRATURE MINUTES PAR LIVRE Rôtis de boeuf 1,8 kg (4 lb) 325°F 12 à 20 Rôtis de porc 1,3 kg (3 lb) 325°F 20 à 30 Jambon fumé À faire cuire avant de manger 325°F 15 à 30 Entièrement cuit 325°F 12 à 25 Tableau de rôtissage des viandes • Le tableau de rôtissage donne les durées de cuisson pou...
Page 6 - Cuisson de grandes quantités; Nettoyage de la rôtissoire
5 Lectures finales sur un thermomètre à viande Faire cuire au degré de cuisson désiré en mesurant la température interne de laviande avec un thermomètre à viande. VIANDE SAIGNANT À POINT BIEN CUIT Boeuf 140°F 160°F 170°F Porc * 160°F 170°F Agneau 140°F 160°F 170°F Jambon fumé À faire cuire avant de ...
Page 7 - Recettes; Pommes de terre au four
6 Recettes Pommes de terre au four 3 à 4 livres de pommes de terre à cuire, environ 5 à 8 pommes de terre Frotter les pommes de terre pour les nettoyer et les percer à l’aide d’unefourchette. Empiler les pommes de terre dans le plat amovible, de façon qu’ellesne touchent pas les parois. Couvrir la r...
Page 9 - Ragoût de boeuf rôti au four; Croustade aux fruits
8 Ragoût de boeuf rôti au four 2 lb de rôti de fin de palette, coupé en cubes de 1 po1 lb de mini-carottes2 grosses pommes de terre, coupées en cubes2 boîtes de 10 3 ⁄ 4 oz de crème de tomate (soupe) condensée 3 tasses d’eau1 sachet de 1,5 oz de mélange d’assaisonnement pour ragoût de boeuf Mettre l...
Page 11 - Service aux clients
10 Adresse du site Web: www.hamiltonbeach.com H AMILTON B EACH P ROCTOR -S ILEX , I NC . P ROCTOR -S ILEX C ANADA , I NC . 263 Yadkin Road Southern Pines, NC 28387 Picton, Ontario K0K 2T0 7/00 840072700 Service aux clients Si vous avez une question au sujet de votre rôtissoire, composer notre numéro...