Hamilton Beach 35020C - Manuels

21 Friture (suite) Conseils de friture : • Le témoin Prêt à la cuisson peut s’éteindre après la friture d’un lot d’aliments. Il se rallumera une fois que l’huile aura atteint latempérature sélectionnée. La friteuse estalors prête à frire le lot d’aliments suivant. • Soulever le panier légèrement lor...

23 Conseils de friture Dépannage Huile à friture • Utiliser une huile à friture à haute teneur en lipides non saturés telle quel’huile végétale, l’huile de maïs oul’huile d’arachide. • NE PAS mélanger deux huiles de types différents. Changement de l’huile • Changer l’huile régulièrement pour mainten...

24 Dépannage (suite) PROBLÈME La friteuse émet une odeur forte et désagréable. La friteuse nechauffe pas. Durant la friture,l’huile déborde de la friteuse. L’huile mousseexcessivementdurant la friture. Formation de con-densation sur lafenêtre. Choses À VÉRIFIER • Le filtre à graisse est saturé. Enle...

25 Recettes . Crevettes à la noix de coco 1 œuf 125 ml ( 1 ⁄ 2 tasse) de farine tout-usage, répartie en 2 150 ml ( 2 ⁄ 3 tasse) de bière 7,5 ml (1 1 ⁄ 2 c. à thé) de levure chimique Dans un bol de taille moyenne, mélanger l’œuf, 60 ml ( 1 ⁄ 4 tasse) de farine, la bière et la levure chimique. Mettre ...

28 1,25 ml ( 1 ⁄ 4 c. à thé) de sel 1,25 ml ( 1 ⁄ 4 c. à thé) de sucre granulé 5 ml (1 c. à thé) de shortening2,5 ml ( 1 ⁄ 2 c. à thé) de levure chimique Trempette 125 ml ( 1 ⁄ 2 tasse) de mayonnaise 3 ⁄ 4 c. à soupe de ketchup 30 ml (2 c. à soupe) de sauce au raifort en crème Mélanger la mayonnaise...

29 Gâteaux à l’entonnoir 375 ml (1 1 ⁄ 2 tasse) de lait 2 œufs 500 ml (2 tasses) de farine tout-usage5 ml (1 c. à thé) de levure chimique Retirer le panier de la friteuse avant de faire chauffer l’huile. Faire chauffer l’huile à190ºC (375ºF). Dans un grand bol, battre le lait et les œufs. Mélanger l...

30 2 œufs 250 ml (1 tasse) de lait2 grosses pommes, épluchées, évidées et coupées en dés 125 ml ( 1 ⁄ 2 tasse) de sucre glace (pour le fleurage) Beignes au chocolat 30 ml (2 c. à soupe) de shortening250 ml (1 tasse) de sucre granulé2 œufs 125 ml ( 1 ⁄ 2 tasse) de cacao 7,5 ml (1 1 ⁄ 2 c. à thé) d’ex...

31 Pour commander des filtresde rechange Pour commander des filtres de rechange, téléphoner au Service à la clientèle : É.-U. au 1-800-851-8900 • Canada au 1-800-267-2826 Pour la friteuse Proctor-Silex modèle 35020, commander le filtre de rechange990008200. GARANTIE LIMITÉE Ce produit est garanti êt...