Hamilton Beach 68120 - Manuels

5 Fabrication de crème et yaourt glacés (cont.) 7. Éteindre, débrancher et retirer le bloc moteur du bol.Vous pouvez « stabiliser » lacrème glacéeen enveloppantle bol cylin-drique dansune serviettepropre jusqu’àce que la con-sistancedésirée soit atteinte (jusqu’à 30 minutes). Transvaserle mélange da...

6 Conservation de crème etyaourt glacés Dans la sorbetière Lorsque la crème glacée est prête, ellepeut être laissée dans la sorbetièrecouverte pendant environ 30 à 40 min-utes. Elle peut également être laisséedans la sorbetière couverte dans leréfrigérateur pendant 30 à 40 minutes. Dans le congélate...

7 Dépannage PROBLÈME Crème glacée pas assezferme Ce qu’il faut VÉRIFIER • Le bol cylindrique n’est pas resté dans le congélateur assez longtemps (il est préférable de laisser en attentetoute la nuit). • Le congélateur n’est pas assez froid. La crème glacée durcit entre 10 et 14ºF (-10 à -12ºC). Si l...

8 Recettes Crème glacée à la vanille à l’ancienne Cette recette prend un peu plus de temps, mais cela en vaut la peine. 3 ⁄ 4 tasse de sucre 1 ⁄ 8 c. à thé de sel 1 3 ⁄ 4 tasse de lait entier Dans une casserole à fond épais, mélanger le sucre, le sel et le lait. Cuire à feumoyen en remuant de temps ...

9 Crème glacée Rocky Road 1 ⁄ 4 tasse de cacao non sucré en poudre 3 ⁄ 4 tasse de sucre 1 tasse de lait1 c. à thé d’extrait de vanille1 pincée de sel Dans une casserole à fond épais, mélanger le cacao et le sucre. Verser graduellement le lait en remuant. Cuire à feu doux, en remuant constamment,jusq...

10 Crème glacée au chocolat 4 onces de chocolat non sucré, coupé en petits morceaux 1 tasse de lait à 10 % de m.g. ou de lait concentré 1 tasse de sucre 2 c. à table de farine Dans une casserole à fond épais, mélanger le chocolat et le lait à 10 % de m.g. ou le laitconcentré. Faire cuire à feu moyen...

11 Glace aux œufs 4 oeufs1 tasse de lait 1 ⁄ 2 tasse de sucre 2 c. à table de miel 1 ⁄ 8 c. à thé de sel 2 tasses de crème à fouetter2 c. à thé d’extrait de vanille Dans une casserole moyenne, battre ensemble les œufs, le lait, le sucre, le miel etle sel. Faire cuire à feu doux, en remuant constamme...

12 Crème glacée à la pêche 1 tasse de pêches fraîches ou congelées, coupées en petits morceaux 3 ⁄ 4 tasse de sucre (divisée) 2 tasses de crème à fouetter épaisse 1 ⁄ 2 tasse de lait 2 c. à thé d’extrait de vanille Mélanger les pêches avec 1 ⁄ 4 de tasse de sucre; écraser et mélanger le tout. Laisse...

14 Si vous avez une réclamation à faire en vertu de cette garantie, veuillez composernotre numéro de service à la clientèle. Pour obtenir un service plus rapide, veuillezavoir les numéros de modèle, de série et de type à portée de main pour lereprésentant puisse vous aider. Ces numéros se trouvent s...