Page 3 - SÉCURITÉ DE LA CUISINIÈRE; La bride antibasculement; Votre sécurité et celle des autres est très importante.; AVERTISSEMENT
26 SÉCURITÉ DE LA CUISINIÈRE La bride antibasculement Dans les conditions de service normales, la cuisinière ne bascule pas. Elle peut cependant basculer si une force ou un poids excessif est appliqué sur la porte ouverte alors que la bride antibasculement n’est pas convenablement fixée. Risque poss...
Page 5 - UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON; IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ
28 UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON Ce manuel couvre plusieurs modèles différents. La cuisinière que vous avez achetée peut comporter l'ensemble des articles énumérés ou seulement certains d'entre eux. L’emplacement et l’apparence des caractéristiques illustrées peuvent ne pas correspondre à ceux ...
Page 6 - Témoins d’allumage de la table de cuisson; Éléments double et triple; Utilisation de l’élément double :
29 Commandes de la table de cuisson Les boutons de commande peuvent être réglés à n’importe quelle position entre HI et LO. Pousser et tourner le bouton au réglage. Utiliser le tableau suivant comme guide lors du réglage des niveaux de chaleur. Témoins d’allumage de la table de cuisson Le témoin lum...
Page 7 - Zone de cuisson Speed HeatTM (sur certains modèles); Centre de maintien au chaud; Élément de liaison
30 Zone de cuisson Speed Heat™ (sur certains modèles) La zone de cuisson Speed Heat™ offre plus de flexibilité en proposant deux choix de chauffage facultatifs. L’option Speed Heat™ peut être utilisée pour porter plus rapidement des liquides à ébullition. On peut utiliser l’option de chaleur plus fa...
Page 8 - Vitrocéramique
31 Utilisation des deux éléments SIMPLES (A + C) : 1. Appuyer sur le bouton de commande avant gauche et le tourner dans le sens antihoraire de la position Off (arrêt) à la zone SINGLE (simple), n'importe où entre LOW et HIGH. 2. Appuyer sur le bouton de commande arrière gauche et le tourner dans le ...
Page 9 - Ustensiles de cuisson; COMMANDES ÉLECTRONIQUES DU FOUR
32 Ustensiles de cuisson IMPORTANT : Ne pas laisser un ustensile de cuisson vide sur la surface d’une table de cuisson, d’un élément ou d’un brûleur de surface chauds. Les ustensiles de cuisson idéals doivent avoir un fond plat, des parois droites, un couvercle qui ferme bien et le matériau doit êtr...
Page 10 - Fahrenheit et Celsius
33 Écran Lors de la mise sous tension initiale de la cuisinière, ou si une panne de courant se produit, “12:00” apparaît sur l’affichage. Voir “Horloge” dans la section “Réglages” pour régler l'heure. Lorsque le four n’est pas en marche, l’afficheur indique l’heure. Annulation Les touches Cancel (an...
Page 12 - Ajustement du calibrage de la température du four :; Verrouillage des commandes; Verrouillage des commandes :; UTILISATION DU FOUR; Papier d’aluminium
35 Commande de la température du four Le four fournit des températures précises; toutefois, il peut cuire plus rapidement ou plus lentement que votre four précédent, c’est pourquoi le calibrage de la température peut être ajusté. Il peut être changé en degrés Fahrenheit ou Celsius. Le réglage de tem...
Page 13 - Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson au four
36 Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson au four IMPORTANT : Afin d'éviter des dommages permanents au fini en porcelaine, ne pas placer d'aliments ou d'ustensiles de cuisson directement sur la porte ou sur le fond du four. Grilles ■ Placer les grilles avant d’allumer le four. ■ Ne ...
Page 14 - USTENSILES DE CUISSON; Ustensiles de cuisson au four
37 Cuisson sur plusieurs grilles Cuisson sur 2 grilles : Utiliser les positions de grille 2 et 4. Lors de la cuisson au four d'une pizza sur 2 grilles, décaler les pizzas de façon à ce que la pizza sur la grille en position 2 soit orientée vers le côté droit du four et que la pizza sur la grille en ...
Page 16 - Cuisson au gril
39 Cuisson au gril La cuisson au gril utilise la chaleur radiante directe pour cuire les aliments. Plus la température est basse, plus la cuisson est lente. Les morceaux épais et de forme irrégulière de viande, de poisson et de volaille cuisent mieux à des températures de cuisson au gril plus basses...
Page 17 - TABLEAU DE CUISSON AU GRIL; Cuisson par convection - Four inférieur uniquement; Cuisson au four par convection (sur certains modèles)
40 TABLEAU DE CUISSON AU GRIL Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four inférieur lors de la cuisson au gril. Le four supérieur doit être préchauffé pendant 5 minutes pour une cuisson au gril. Les durées de cuisson sont citées à titre indicatif seulement; on peut les régler en fonction des goût...
Page 18 - Réglage de la cuisson au four par convection :; Rôtissage par convection (sur certains modèles)
41 Réglage de la cuisson au four par convection : 1. Appuyer sur CONVECT BAKE (cuisson au four par convection). “CUISSON CONV” défile dans la zone de texte inférieure, et “325°F (163°C)” s'affiche. “Rég temp ou” défile dans la zone de texte du four inférieur, suivi de “Appuyez START”. 2. Appuyer sur...
Page 19 - Caractéristique Keep WarmTM; Mode Sabbat
42 Caractéristique Keep Warm™ IMPORTANT : Les aliments doivent être à la température de service avant de les placer dans le four chaud. Les aliments peuvent être gardés au four jusqu'à une heure; toutefois, les pains et les mets en sauce peuvent devenir trop secs s'ils sont laissés dans le four dura...
Page 20 - Favori; Pour sauvegarder une fonction de cuisson comme favori :; Pour annuler un programme favori :
43 Activation du mode Sabbat : Le mode Sabbat peut être activé pour une cuisson au four, cuisson au four minutée ou cuisson au four différée. 1. Démarrer une cuisson au four, cuisson au four minutée ou cuisson au four différée. 2. Si l'on doit utiliser le mode Sabbat pour les deux fours, démarrer un...
Page 21 - Cuisson minutée/de mise en marche différée; Réglage d’une durée de cuisson :; Réglage d’une durée de cuisson différée :
44 Cuisson minutée/de mise en marche différée La cuisson minutée permet au(x) four(s) de réaliser une cuisson pendant une durée préréglée. La cuisson différée permet au(x) four(s) de se mettre en marche à une certaine heure de la journée; la cuisson différée ne doit pas être utilisée pour des alimen...
Page 22 - ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE; Programme d’autonettoyage; Préparation du four :; Fonctionnement du programme
45 ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE Programme d’autonettoyage IMPORTANT : La santé de certains oiseaux est très sensible aux émanations qui surviennent durant le programme d’autonettoyage. L’exposition aux émanations peut entraîner la mort de certains oiseaux. Toujours déplacer les oiseaux dans une autre ...
Page 23 - Pour différer l’autonettoyage :; Nettoyage général; SURFACES EXTERNES EN ÉMAIL VITRIFIÉ
46 6. Appuyer sur les touches “+” ou “-” de Temp/Time (température/durée) pour ajuster le niveau de nettoyage. 7. Appuyer sur START (mise en marche). “DÉV. DANS XXX” défile dans la zone de texte supérieure ou inférieure (selon le four sélectionné). “VERROUILLAGE” défile jusqu'à ce que la porte soit ...
Page 24 - Lampe du four
47 Renversements de matières sucrées (gelées, confiseries, sirop) ■ Grattoir pour table de cuisson : Gratter les renversements à base de sucre pendant que la table de cuisson est encore tiède. Il est suggéré de porter des mitaines de four pour nettoyer la table de cuisson. ■ Crème à polir pour table...
Page 25 - Porte du four; DÉPANNAGE; Rien ne fonctionne
48 3. Tourner l'ampoule dans le sens antihoraire et l'enlever de la douille. 4. Remplacer l'ampoule et replacer le couvercle de l'ampoule en le tournant dans le sens horaire. 5. Brancher la cuisinière ou reconnecter la source de courant électrique. Porte du four IMPORTANT : Pour éviter de briser la ...
Page 27 - ASSISTANCE OU SERVICE; Au Canada; Accessoires
50 ASSISTANCE OU SERVICE Avant de faire un appel pour assistance ou service, veuillez vérifier la section “Dépannage”. Cette vérification peut vous faire économiser le coût d'une visite de service. Si vous avez encore besoin d'aide, suivez les instructions ci-dessous. Lors d'un appel, veuillez conna...