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Page 7 - FrAnçAIs

57 recettes et programmes classiques recettes de pain classiques pain blanc (programmes 1 et 2) Programme : Basic White (Pain blanc) 500 g 750 g 1 000 g Eau (27 °C) ou lait 220 ml 280 ml 350 ml Lait en poudre (si vous utilisez de l’eau à la place du lait) 1 cuil. à soupe 1 cuil. à soupe ½ 2 cuil. à ...

Page 8 - Confiture de fraises ou de mûres (programme 11)

pain ultra-rapide (programme 7) Programme : Super Rapid (Pain ultra- rapide) 500 g 750 g 1 000 g Eau (27 °C) ou lait - - 350 ml Lait en poudre (si vous utilisez de l’eau à la place du lait) - - 2 cuil. à soupe Huile - - 2 cuil. à soupe Sel - - 1 cuil. à café Sucre - - 2 cuil. à soupe Farine blanche ...

Page 9 - tableau de conversion; temps de cuisson et températures; Programmation

Confiture de myrtilles, abricots, pêches ou poires (programme 11) Programme : Jam (Confiture) Fruits frais ou surgelés (décongelés) 2 tasses Sucre 1 tasse ½ Jus de citron 2 cuil. à soupe tableau de conversion cuil. à café/cuil. à soupe/tasse ml ¼ cuil. à café 1 ml ½ cuil. à café 2 ml 1 cuil. à café ...

Page 10 - temps et températures, étape de cuisson de la pâte

temps et températures, étape de cuisson de la pâte Type Croûte Température de cuisson Poids Temps de cuisson Temps de traitement Blanc Lumière 110 °C 500 g 45 min 3 h 50 min 750 g 50 min 3 h 55 min 1 000 g 55 min 4 h Moyenne 120 °C 500 g 45 min 3 h 50 min 750 g 50 min 3 h 55 min 1 000 g 55 min 4 h F...

Page 11 - Ingrédients et accessoires

Type Croûte Température de cuisson Poids Temps de cuisson Temps de traitement Brioche Lumière 105 °C 500 g 53 min 3 h 19 min 750 g 57 min 3 h 22 min 1 000 g 58 min 3 h 23 min Moyenne 115 °C 500 g 54 min 3 h 19 min 750 g 57 min 3 h 22 min 1 000 g 60 min 3 h 25 min Foncée 135 °C 500 g 58 min 3 h 23 mi...

Page 13 - dans cette dernière à l’aide d’une cuillère classique.; verre doseur

rangement Conser vez la farine dans une boîte hermétique rangée dans un endroit frais et sec. Au contact de la chaleur et de l’humidité, la farine perd ses qualités et sa capacité à lever. La farine absorbant rapidement les odeurs, ne la conser vez pas à proximité des oignons ou de l’ail. Le pain se...

Page 14 - Eau ou lait

Dépannage Ce chapitre présente les problèmes les plus courants que vous pouvez rencontrer avec votre appareil. Si vous ne par venez pas à résoudre le problème à l’aide des informations ci-dessous, contactez le Ser vice Consommateurs Philips de votre pays. problèmes et solutions éventuelles Eau ou la...

Page 15 - Foire aux questions; Question

Foire aux questions Question Réponse Pourquoi les pains n’ont-ils pas tous la même taille et forme ? Le pain est très sensible à différents facteurs de son environnement, tels que la température de la pièce, les conditions météorologiques, l’humidité, l’altitude, les courants d’air et l’utilisation ...

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