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Page 2 - Autres renseignements de sécurité aux consommateurs; AVERTISSEMENT

11 IMPORTANTES INSTRUCTIONS CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS ! Lors de l’utilisation d’appareils électroménagers, desprécautions fondamentales de sécurité doivent tou-jours être observées, y compris ce qui suit :1. Lire toutes les instructions.2. Ne pas toucher les surfaces chaudes. Utiliser les poignées ...

Page 3 - Pièces et caractéristiques; Accessoires en option; Couvercle de buffet; TRANSFORMEZ VOTRE RÔTISSOIRE EN

12 1. Couvercle2. Supports de couvercle (certains modèles seulement) 3. Grille4. Plat amovible 5. Base6. Commande de température Pièces et caractéristiques Accessoires en option Couvercle de buffet Bacs de buffet TRANSFORMEZ VOTRE RÔTISSOIRE EN SERVEUR/RÉCHAUFFEUR DE BUFFET Bacs de buffet (modèle 32...

Page 4 - Conseils à propos de la rôtissoire; Dimensions des plats!; Mode d’emploi; ATTENTION

13 • Le plat amovible doit toujours être utilisé lors de la cuisson dans la rôtissoire (sauf quand vous utilisez lesbacs de buffet). Si l’on prépare degrandes quantités de soupes ou deragoûts, le plat amovible peut être util-isé comme plat de cuisson dans labase de la rôtissoire. Il peut égale-ment ...

Page 5 - Rôtissage de viandes et volailles

14 Rôtissage de viandes et volailles • Nous recommandons l’utilisation d’un thermomètre à viande pour assurerune cuisson parfaite des rôtis et de la volaille à chaque fois. Si on utiliseun thermomètre à viande, la viandeou la volaille doit être retirée de la rôtissoire lorsque la températureindiquée...

Page 6 - Tableau de rôtissage; Étuvage; Cuisson au four

15 Tableau de rôtissage PDS TEMP TEMPS DE CUISSION TEMPS DE CUISSON ALIMENT KGS VIANDE (18 L/160ºC) (22 L/160ºC) 6,3-8,1 82°C 2 à 3 heures 2 à 3 heures 8,5-10,8 82°C N/A 2 à 3 heures 2,25-3,15 82°C 1 1 ⁄ 2 heure 1 1 ⁄ 2 heure 2,7-3,6 82°C 1 à 1 1 ⁄ 2 heure 1 à 1 1 ⁄ 2 heure 2,25-3,15 71ºC (med) 2 1 ...

Page 7 - Cuisson en quantité; Nettoyage de la rôtissoire

16 Cuisson en quantité Réchauffage de petits pains, biscuits, etc. Préchauffer la rôtissoire à 250ºF(120ºC). Vous aurez besoin de deuxpetits contenants allant au four pourcontenir l’eau. Les boîtes de conservevides et lavées conviennent parfaite-ment. Remplir les boîtes aux deux tiersd’eau chaude et...

Page 8 - Recettes pour la rôtissoire; Recettes de cuisine

17 Boulettes de viande 5 lb (2,25 kg) de boulettes de viande précuites surgelées Bocal de 12 oz (350 g) de gelée de raisin Laisser les boulettes de viande décongeler pendant la nuit au réfrigérateur. Placer les boulettes dans le plat amovible. Dans un grand bol à mélanger, battreensemble les gelées ...

Page 9 - Dinde rôtie rapide; Sauce à brunir pour dinde; Pommes de terre au four

18 18 Dinde rôtie rapide La rôtissoire cuit une dinde en environ la moitié du temps d’un four ordinaire, mais utiliser un thermomètre à viande pour s’assurer que la dinde est cuite complètement. La rôtissoire NE brunit PAS la dinde. La condensation quidégoutte constamment du couvercle de la rôtissoi...

Page 10 - Le parfait gâteau au fromage; Œufs cuits au four

19 Le parfait gâteau au fromage Il vous faut un moule à charnière pour cette recette, mais les gâteaux au fromagesont faciles à préparer. La rôtissoire cuit le gâteau au fromage dans une chaleurdouce en l’entourant d’eau comme le font les professionnels. Beurre 1 ⁄ 2 tasse (125 ml) de craquelins Gra...

Page 11 - Service aux clients; NUMÉROS DU SERVICE À LA CLIENTÈLE

20 Service aux clients Si vous avez une question au sujet de votre rôtissoire, composer notre numérosans frais d’interurbain de service aux clients. Avant de faire un appel, veuilleznoter le modèle, le type et les numéros de série, et fournir ces renseignementsci-dessous. Ces numéros se trouvent à l...