Page 3 - PRÉCAUTIONS IMPORTANTES; personne également qualifiée, pour éviter tout danger.; USAGE MÉNAGER UNIQUEMENT
17 Lisez les instructions, conservez-les et transférez-les si vous transférez l’appareil. Retirez tous les emballages avant utilisation. PRÉCAUTIONS IMPORTANTES Suivez les précautions essentielles de sécurité, à savoir: Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés de 8 ans et plus et par des ...
Page 4 - SAISIR; UTILISATION DU MODE DE CUISSON LENTE; RÔTIR; Conseils
18 MONTAGE Le panneau de contrôle peut être retiré lorsque vous servez de la nourriture ou lorsque vous nettoyez l’appareil. Fixation : La fiche étant retirée de la prise de courant, faites glisser le panneau de contrôle à l’avant de la mijoteuse (Figure A). Retrait : Retirez la fiche de la prise de...
Page 5 - FONCTION SOUS VIDE; PRÉPARATION; Pour les sachets avec fermeture à glissière :; UTILISATION DU MODE DE CUISSON SOUS VIDE; Étapes Finales; OBSERVATIONS SUR LES TEMPS DE CUISSON ET LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
19 FONCTION SOUS VIDE Pour la cuisson Sous Vide, vous aurez besoin d’un sachet ou d’une poche dans laquelle vous pourrez mettre les ingrédients et retirer autant d’air que possible, avant de la sceller. PRÉPARATION Placez les ingrédients dans le sachet ou la poche de votre choix. Utilisez un sachet ...
Page 6 - TABLEAU DE CUISSON SOUS VIDE; CUISSON LENTE; LES AVANTAGES DE LA CUISSON LENTE; Effectuez des réglages pendant la cuisson; CONSEILS GÉNÉRAUX
20 TABLEAU DE CUISSON SOUS VIDE Aliment Température Durée (heures) Remarques min. max. Steaks de bœuf À point : 56ºC 1 1 ½ La durée de cuisson est basée sur une portion de 200 à 250 g. Entre à point et bien cuit : 60ºC 1 ½ 2 Bien cuit : 68ºC 2 2 ½ Agneau, veau, canard, gibier, etc. Saignant : 56ºC 1...
Page 7 - INSTRUCTIONS DE CUISSON; Légumes; Viande et volaille; CONVERSION DES RECETTES AVEC UN FOUR TRADITIONNEL; VAPEUR; Conseil
21 • Une fois tous les ingrédients ont été placés dans la mijoteuse, celle-ci ne doit pas être remplie à plus des trois quarts. Si vous la remplissez trop, elle pourrait rejeter du liquide chaud ou déborder pendant l’utilisation. • Si la préparation finale est trop liquide, vous pouvez l’épaissir en...
Page 8 - RIZ; BOUILLIR
22 Aliments (frais) Remarques Durée (minutes) Œuf poché Placez l'œuf dans un ramequin ou dans un petit plat 5-6 Poitrine de poulet Ouvrez le poisson en portefeuille ou coupez-le en morceaux de 1 à 2 cm 12-14 Saumon/poissons ronds Cabillaud, aiglefin, etc. 7-9 Poisson blanc plat Plie, sole, pangasius...
Page 9 - MAINTENIR CHAUD; SERVIR LES ALIMENTS; ENTRETIEN ET MAINTENANCE; RECYCLAGE
23 MAINTENIR CHAUD • IMPORTANT : N’utilisez pas le réglage Maintien au chaud pour cuisiner. Ne l’utilisez que pour maintenir au chaud des aliments déjà cuits. 1. Commencez par les ingrédients déjà cuits et chauds dans la mijoteuse, couverte par le couvercle en verre. 2. Appuyez sur le bouton Maintie...