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Page 3 - A B C; ESCRIPTION DE LA

A B C L K J F D ESCRIPTION DE LA F RITEUSE A. Système de Filtrage Double B. Cuvette à Condensats /‘arrière de l’appareil) C. Hublot Minuterie G. Thermostat RéglableH. Taquets d’Enroulement du Cordon de Température D. Bouton de Crémaillère (appuyer sur ce bouton pour abaisser le panier lorsque la J. ...

Page 5 - LA NOUVELLE FRITEUSE; REMI

16. Ne pas placer de matériaux inflammables, notamment papier, carton ou plastique, dans ou à proximité de la friteuse. 17. Pour écarter les risques d’incendie, ne pas placer d’aliments de trop grande taille dans la friteuse. 18. Ne pas utiliser de tampons métalliques ou autres produits abrasifs pou...

Page 6 - PREMIÈRE UTILISATION DE LA FRITEUSE

l La Friteuse comporte une Cuvette à Condensats située sur l’arrière de l’appareil, directement sous le couvercle. Le couvercle est conçu pour canaliser la condensation interne vers l’arrière de l’appareil et vers la Cuvette à Condensats. Pour vider la cuvette, il suffit de la sortir et de verser l’...

Page 8 - maintenir jusqu’à ce que le panier soit totalement abaissé).; LORS DE L’UTILISATION DU MODE SÉQUENTIEL

LA DE CUISSON SÉQUENTIELLE Important: En mode séquentiel, une fois que la durée de cuisson s’est écoulée, le panier se relève automatiquement hors du bain et reste en position Pour continuer à frire sans la fonction séquentielle, il est alors nécessaire d’utiliser le bouton de commande de la cuisson...

Page 11 - RECETTES; POULET FRIT; POMMES DE TERRE; PATATES DOUCES FRITES

RECETTES POULET FRIT 1 poulet découpé en morceaux 1/4 c. à thé d’assaisonnement de volaille 1 tasse de farine l-l/2 c. à thé de sel Huile 1/4 c. à thé de poivre Saler et poivrer le poulet. Dans un sac en plastique, mélanger la farine à l-l/2 c. à thé de sel. Placer 4 à 5morceaux de poulet dans le sa...

Page 12 - POISSONS ET FRUITS DE MER; POISSON FRIT

POMMES DAUPHINE Faire préchauffer la friteuse à Pour chaque tasse de: Purée de pommes de terre fraîche ajouter: 1/3 à 1/2 tasse de pâte à choux assaisonnée de: Une pincée de noix de muscade râpée Former des boulettes de 25 à 40 mm 1 à 1/2 po. de diamètre ou en remplir une poche munie d’une grosse do...

Page 13 - POISSON MARINÉ FRIT; BEIGNETS DE POISSON ET FRITES; HUîTRES FRITES

POISSON MARINÉ FRIT Chauffer la friteuse à Enlever le peau et couper en morceaux: 650 g de darnes de poisson Mariner pendant 30 min dans: 6 cuillerées à soupe de vin blanc sec ou2 cuillerées à soupe de jus de citron Bien égoutter et plonger chaque morceau séparément dans:6 cuillerées à soupe de crèm...

Page 14 - CREVETTES FARCIES FRITES; BEIGNETS; BEIGNETS DE CREVETTES

CREVETTES FARCIES FRITES Décortiquer et déveiner: 10 crevettes géantes En faire un hachis et ajouter: 6 châtaignes d’eau qui auront été finement hachées au couperet. Décortiquer en laissant les queues intactes et déveiner: 14 crevettes géantes Fendre dans le sens de la longueur suivant le côté dévei...

Page 15 - BEIGNETS D’AUBERGINES; PÂTE

BEIGNETS D’AUBERGINES Faire chauffer la friteuse à Eplucher et couper en tranches:Une petite aubergineCuire jusqu’à ce qu’elle soit tendre dans:de l’eau bouillante couvert.Ajouter: cuillerée à thé de vinaigre Egoutter l’aubergine. Passer en purée. Incorporer:1 œuf 3 cuillerées à soupe de farine cuil...

Page 16 - BOULETTES DE VIANDE; AU SUJET DES CROQUETTES

BOULETTES DE VIANDE BOULETTES DEVIANDEÀL'AIGRE-DOUX 500 g (17 oz.)de viande 1 jaune d’œuf 1 oignon moyen 125 g (1 tasse) d’amidon de maïs 2 cuillerées à soupe de xérès Huile 2 cuillerées à soupe de sauce soja Sel SAUCE 1 petite boîte d’ananas en morceaux 5 cuillerées à soupe de vinaigre 1/2 boîte de...

Page 17 - CROQUETTES D’ALIMENTS CUITS; CROQUETTES DE RIZ AU FROMAGE; CROQUETTES DE VOLAILLE AU FROMAGE

CROQUETTES D’ALIMENTS CUITS Préparer: Sauce crème (recette à la fin de cette section) Une fois que la sauce est chaude et onctueuse, la retirer du feu et ajouter: 1 ou 2 jaunes d’œuf et laisser épaissir légèrement. Ajouter à la sauce pour la lier: 2 tasses d’aliments solides hachés menus: viande, po...

Page 18 - CROQUETTES AU FROMAGE; CROQUETTES DE VOLAILLE OU DE VEAU

CROQUETTES AU FROMAGE Faire fondre: 60 g (4 cuillerées à soupe) de beurre. Incorporer: 5 cuillerées à soupe de farine Incorporer progressivement jusqu’à épaississement: 240 ml (1 tasse) de lait 80 ml (1/3 tasse) de crème Ajouter, à feu doux: 220 g de gruyère râpé Laisser légèrement refroidir. Ajoute...

Page 19 - SAUCE VELOUTÉE POUR CROQUETTES; BOUILLON DE VOLAILLE POUR CROQUETTES

SAUCE VELOUTÉE POUR CROQUETTES Faire fondre au bain-marie: 30 g (2 cuillerées à soupe) de beurre Incorporer:2 cuillerées à soupe de farineBien mélanger puis ajouter lentement:500 ml (2 tasses) de bouillon de volaille, de veau ou de poissonet remuer à feu doux jusqu’à ce que la sauce soit épaisse et ...

Page 20 - NS; LIMITÉE

2 A NS DE G ARANTIE LIMITÉE Sunbeam Praducts Inc. garantit que pour une période de deux ans à compter de la date d’achat, ceproduit ne présentera aucun vice mécanique ou électrique, matériel ou de fabrication. Notre obligationci-après se limite à la réparation ou au remplacement de ce produit au cho...