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Page 5 - ENTRETIEN; SERVICE DE L’ENTRETIEN ET PIÈCES DE RECHANGE

– 15 – ENTRETIEN AVERTISSEMENT : LA CUISINIÈRE ET SES PIÈCES SONT CHAUDES. EXERCER UNE EXTRÊME PRUDENCE AU MOMENT DE L’UTILISER, DE LA NETTOYER OU DE PROCÉDER À L’ENTRETIEN. SERVICE DE L’ENTRETIEN ET PIÈCES DE RECHANGE Pour obtenir des renseignements sur cette cuisinière ou son entretien, communique...

Page 10 - PLAQUES DE SURFACE

– 10 – Fig. 7 AVANT UNE PREMIÈRE UTILISATION Nettoyage Nettoyer la cuisinière et tous les accessoires au moyen d’eau et de détergent doux. Bien rincer et essuyer à l’aide d’un chiffon propre et doux. Apprêtage de la plaque à frire (modèles SL, FL et XL) Il est nécessaire d’apprêter une plaque à frir...

Page 11 - FONCTIONNEMENT

– 9 – FONCTIONNEMENT AVERTISSEMENT : LA CUISINIÈRE ET SES PIÈCES SONT CHAUDES. EXERCER UNE EXTRÊME PRUDENCE AU MOMENT DE L’UTILISER, LA NETTOYER OU DE PROCÉDER À L’ENTRETIEN. COMMANDES (Fig. 6) Boutons de commande des éléments chauffants V oy ant d’éléments chauffants Commutateur à réglage continu d...

Page 12 - RACCORDEMENT ÉLECTRIQUE; Cuisinières pourvues d’un grilloir ESB :; NIVELAGE

– 8 – RACCORDEMENT ÉLECTRIQUE AVERTISSEMENT : LE RACCORDEMENT ÉLECTRIQUE ET LA MISE À LA TERRE DOIVENT ÊTRE CONFORMES AUX NORMES CONCERNÉES DU CODE CANADIEN DE L’ÉLECTRICITÉ OU DE TOUT AUTRE CODE D’ÉLECTRICITÉ EN VIGUEUR. AVERTISSEMENT : COUPER L’ALIMENTATION ÉLECTRIQUE DE L’APPAREIL ET APPOSER UNE ...

Page 13 - chauffants de surface.

– 7 – 3. Fixer l’écran thermique au panneau anti-éclaboussures (Fig. 1). Insérer le bord supérieur de l’écran dans la bordure supérieure arrière du panneau anti-éclaboussures. ATTENTION : Il est essentiel d’installer l’écran thermique au dos de la tablette surélevée, la partie inférieure pliée vers ...

Page 15 - MODÈLE

– 5 – INSTALLATION, FONCTIONNEMENT ET ENTRETIEN CUISINIÈRE ÉLECTRIQUE POUR RESTAURANTS MODÈLES E24L, E36L, E48L ET E60L DOCUMENT À CONSERVER EN CAS DE BESOIN. GÉNÉRALITÉS Il est recommandé de lire ce manuel au complet et de suivre attentivement toutes les instructions. Les appareils Vulcan sont fabr...

Page 17 - TABLE DES MATIÈRES

– 3 – TABLE DES MATIÈRES MODÈLES DE CUISINIÈRES ÉLECTRIQUES POUR RESTAURANTS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 GÉNÉRALITÉS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 INSTA...

Page 19 - MANUEL D'INSTALLATION

CUISINIÈRE ÉLECTRIQUE POUR RESTAURANTS MODÈLES E24L, E36L, E48L ET E60L FORMULAIRE 30968 RÉV. A (02-04) P.O. BOX 696, LOUISVILLE, KY 40201-0696 TÉL. (502) 778-2791 MANUEL D'INSTALLATION ET MODE D’EMPLOI VULCAN-HART UNE DIVISION DE GROUPE ITW ÉQUIPEMENT ALIMENTAIRE, LLC Pour de plus amples détails su...