Vulcan GH60 ML-52144 - Manuels

– 6 – Barres de choc ATTENTION : L’absence de barres de choc risque d’endommager le moteur et aura pour effet d’annulerla garantie. Enlever les vis #10 déjà en place. Poser les barresde choc comme l’indique l’illustration pour les fixerensuite à l’aide des mêmes vis (Fig. 2). Raccordement en batteri...

– 7 – 2. Poursuivre le nivelage, le raccordement des tuyaux de la tubulure et le boulonnage de la partie supérieuredes châssis de chaque cuisinière. Une fois le toutterminé, assurer l’étanchéité de la tubulure en serrantles raccords-unions. Les maintenir en place à l’aided’une clé de manière à empêc...

– 9 – Fig. 11 Fig. 12 5. Remettre les moulures de la surface de cuisson et l’écran anti-éclaboussures en place (Fig. 12). Les supports d’expédition enlevés à l’étape 2 ne sont plus requis et peuvent être mis de côté. 6. Remettre le panneau anti-éclaboussures du conduit d’évacuation, du dosseret ou d...

– 11 – 7. Glisser le bulbe du thermostat dans le support en V (Fig. 17). Bien enrouler le tube capillaire excédent sans faire de pli et le déposer devant le bouclier thermique. Ne pas écraser le fil aumoment de remettre en place le couvercle des commandes. NOTA : Le bulbe ne doit pas être à découver...

– 12 – BRANCHEMENT DU GAZ ATTENTION : Tous les raccords d’alimentation de la conduite de gaz et la pâte à joints de tuyauxdoivent résister à l’action du gaz propane. Enlever la sole et les déflecteurs de chaque four. Enlever la main courante couvrant la tubulure d’alimentation. Raccorder la conduite...

– 13 – CONDUIT D’ÉVACUATION NE PAS obstruer le débit des gaz brûlés dans le conduit d’évacuation à l’arrière de l’appareil. Il estrecommandé que les gaz brûlés soient évacués à l’extérieur de l’immeuble par un système deventilation installé par un personnel qualifié. Maintenir un dégagement minimum ...

– 14 – FONCTIONNEMENT AVERTISSEMENT : LA CUISINIÈRE ET SES COMPOSANTS SONT CHAUDS. EXERCER UNE EXTRÊME PRUDENCE LORS DE SON UTILISATION, NETTOYAGE OU ENTRETIEN. AVANT UNE PREMIÈRE UTILISATION Apprêtage des plaques à frire et plaques à bouillir en fonte Ces plaques sont en fonte et doivent être apprê...

– 15 – COMMANDES (Fig. 19) ROBINETS DE LA SURFFFACE Lorsque ces robinets sont ouverts, le gaz est acheminé vers la surface de cuisson de l’appareil. Pour les ouvrir,tourner les boutons dans le sens contraire des aiguillesd’une montre et dans le sens inverse pour les fermer. ROBINET DU FOUR Lorsque c...

– 16 – ALLUMAGE ET EXTINCTION DES VEILLEUSES Veilleuses de brûleurs découverts, plaque à frire et plaque à bouillir 1. Ouvrir le robinet de gaz principal. 2. Ouvrir le robinet de tous les brûleurs de la surface de cuisson pour évacuer l’air de la conduite de gaz. 3. Fermer le robinet de tous les brû...

– 17 – Veilleuse de four à air pulsé Avant d’allumer le four, s’assurer que les sections de la surface de cuisson sont allumées. 1. Brancher le four à la prise de courant principale. Ouvrir la porte du four et repérer la découpe carrée du bouton d’allumage de la veilleuse. 2. Ouvrir le robinet de ga...

– 22 – Surfaces de cuisson Nettoyage quotidien 1. À l’aide d’un chiffon doux ou d’un autre matériel absorbant la graisse, essuyer la surface de cuisson pendant qu’elle est encore chaude pour enlever les débordements, la graisse ou autresrésidus avant qu’ils ne s’incrustent. Une croûte sur la surface...

– 23 – Colorations de recuit Il peut se former des taches de couleur paille ou légèrement plus foncées lorsque l’acier inoxydableest soumis à des températures de 260 °C (500 °F) ou plus. Ces «colorations de recuit» sont causéespar une légère oxydation de l’acier inoxydable et ne sont pas nocives. Po...

– 24 – PROBLÈME CAUSES POSSIBLES Mauvaise combustion du brûleur Mauvaise utilisation causant une mauvaise ventilation. Poignée de robinet excessivement Porte mal réglée. (Placer un appel de service) c h a u d eRobinets de la surface de cuisson Porte du four laissée ouverte. figés Mauvais allumage En...