Page 1 - Thank You for purchasing this Wells Bloomfield appliance.; INTRODUCTION; LA VUE EXPLOSEE & LES PARTIES ENUMERENT
M163 2M-306981 Owners Manual for HDCB-Series Gas Char -Broilers M163 2M-306981 Owners Manual for HDCB-Series Gas Char -Broilers TABLE OF CONTENTS SPECIFICATIONS 1 Thank You for purchasing this Wells Bloomfield appliance. Proper installation, professional operation and consistent maintenance of this ...
Page 2 - MANUEL DE L’UTILISATEUR; GRIL PROFESSIONNEL À GAz WELLS; POUR VOTRE SÉCURITÉ; ou autres appareils ménagers.; IMPORTANT : NE PAS jETER CE GUIDE; fonctionnement ou de l’entretien de cet appareil.
MANUEL DE L’UTILISATEUR 14 GRIL PROFESSIONNEL À GAz WELLS MODÈLES HDCB1230G HDCB2430G HDCB3630G HDCB4830G Comprend : INSTALLATION, MODE D’EMPLOI & ENTRETIEN POUR VOTRE SÉCURITÉ Ne pas stocker d’essence ou d’autres liquides inflammables au voisinage de cet appareil ou autres appareils ménagers. A...
Page 3 - TABLE DES MATIÈRES; FRANÇAIS; SPÉCIFICATIONS
TABLE DES MATIÈRES 15 FRANÇAIS DESCRIPTION ET AVERTISSEMENTS DE SûRETé 14 SPÉCIFICATIONS 15 FONCTIONNALITéS ET COMMANDES 16 PRéCAUTIONS & RENSEIGNEMENTS D’ORDRE GéNéRAL 17 INFORMATIONS CONCERNANT LES AGENCES 17 INSTALLATION 18 FONCTIONNEMENT 22 INSTRUCTIONS POUR LE NETTOYAGE 24 CONSEILS POUR LE ...
Page 4 - FONCTIONNALITÉS ET COMMANDES; Fig. 6 Fonctionnalités et commandes du gril professionnel à gaz
FONCTIONNALITÉS ET COMMANDES 16 Fig. 6 Fonctionnalités et commandes du gril professionnel à gaz M163 2M-306981 Owners Manual for HDCB-Series Gas Char -Broilers M163 2M-306981 Owners Manual for HDCB-Series Gas Char -Broilers PROTECTION CONTRE LES ÉCLABOUSSURES GRILLE POSITION HAUTE GRILLE POSITION NO...
Page 5 - AVERTISSEMENT!; DANGER D’INCENDIE; qualifié et agréé pour la; RISQUE POUR LA; INFORMATIONS CONCERNANT LES AGENCES
Cet appareil est prévu exclusivement à l’usage des établissements commerciaux.Cet appareil est destiné à la cuisson d’aliments pour la consommation humaine. Aucun autre usage n’est recommandé ni autorisé par le fabricant ou ses agents. Cet appareil doit être installé par un technicien qualifié ou et...
Page 6 - DÉBALLAGE & INSPECTION; les trous préparés. Vérifier que l’unité est
L’INSTALLATION REMARQUE : NE PAS jeter le carton ni les autres matériaux d’emballage jusqu’à ce que l’appareil ait été inspecté pour la détection de vices cachés et ait subi des tests de fonctionnement satisfaisants. Consulter la PROCéDURE DE RéCLAMATION EN CAS DE DOMMAGES DUS AU TRANSPORT imprimée ...
Page 7 - CONFORMITÉ AU CODE RELATIF AUX APPAREILS À GAz; des appareils à gaz.; La tuyauterie du gaz doit avoir un diamètre intérieur égal ou; Danger; mage corporel
CONFORMITÉ AU CODE RELATIF AUX APPAREILS À GAz L’installation des tuyauteries du gaz entre le côté sortie du compteur à gaz ou du régulateur de l’alimentation publique et l’appareil doit être effectuée par un technicien qualifié et certifié ou agréé pour l’installation des appareils à gaz. Un techni...
Page 8 - INSTALLATION DU GRILL À GAz; DANGER; flamme nue pour détecter des; dangereuse. La flèche gravée
L’INSTALLATION (a continué) 20 INSTALLATION DU GRILL À GAz Consulter la plaque signalétique. Vérifier la nature et la pression du combustible, qui doivent correspondre aux spécifications indiquées sur la plaque signalétique. Le raccordement de l’appareil à une alimentation en combustible incorrecte ...
Page 9 - horaire pour diminuer la hauteur de la flamme ou dans le sens; RÉGLAGE DE LA FLAMME DE BRÛLEUR :; échéant. Régler le volet d’aération jusqu’à ce que la flamme soit; FLAMME
L’INSTALLATION (a continué) 21 RÉGLAGE DE PRESSION DU GAz : Le régulateur de pression du gaz est réglé en usine . RÉGLAGE DE LA VEILLEUSE D’ALLUMAGE : Enlever tous les boutons de commande des brûleurs puis enlever le panneau avant . Les réglages de veilleuse sont proches du robinet de commande de ch...
Page 10 - FONCTIONNEMENT; la notice de spécifications.; ALLUMAGE DE LA VEILLEUSE; La flamme de la veilleuse doit être allumée à la main :; de gaz. Essayer d’allumer la flamme de la veilleuse toutes les 15; INSTRUCTIONS POUR LA MISE À L’ARRÊT; SI VOUS SENTEz LE GAz:; bâtiment
FONCTIONNEMENT COMMENTAIRES D’ORDRE GÉNÉRAL SUR LE FONCTIONNEMENT Lire attentivement la description du fonctionnement du grill sur la notice de spécifications. NE PAS utiliser l’appareil s’il a été immergé dans l’eau. Appeler un technicien qualifié pour examiner l’appareil et le réparer ou remplacer...
Page 11 - Fig. 9 Commande de Brûleur
AVERTISSEMENT: DANGER D’INCENDIE NE JAMAIS tenter de forcer ou de réparer un bouton ou robinet de commande bloqué. Pour toute réparation, contacter le distributeur agréé Wells. Les boutons ou robinets forcés ou mal réparés posent un risque d’incendie et/ou d’explosion . AVERTISSEMENT: DANGER D’INCEN...
Page 12 - INSTRUCTIONS POUR LE NETTOYAGE; alimentaires finis. Il faut; débris alimentaries difficiles à enlever.
INSTRUCTIONS POUR LE NETTOYAGE 24 AVERTISSEMENT: DANGER D’INCENDIE Fermer le robinet d’arrêt du gaz avant le nettoyage. ATTENTION : DANGER DE BRÛLURES Laisser complètement refroidir l’appareil avant de le nettoyer. IMPORTANT : NE PAS renverser ni verser d’eau sur les boutons de commande. NE PAS subm...
Page 13 - Tampon de récurage en plastique, brosse à poils doux en fibre; NETTOYAGE DES BRÛLEURS; Examiner les brûleurs pour vérifier la bonne position des volets; INSTRUCTIONS POUR LE NETTOYAGE (a continué)
PRÉPARATION Fermer le robinet d’arrêt (sur la position OFF/FERMETURE). Laisser refroidir le gril avant de le nettoyer. FRÉQUENCE Selon les besoins USTENSILES Tampon de récurage en plastique, brosse à poils doux en fibre Chiffon ou éponge propre Détergent doux Produit nettoyant compatible avec l’acie...
Page 14 - CONSEILS POUR LE DÉPANNAGE; SYMPTÔMES
CONSEILS POUR LE DÉPANNAGE 26 M163 2M-306981 Owners Manual for HDCB-Series Gas Char -Broilers M163 2M-306981 Owners Manual for HDCB-Series Gas Char -Broilers SYMPTÔMES CAUSE POSSIBLE SOLUTION CONSEILLÉE La veilleuse ne s’allume pas Alimentation de gaz fermée Vérifier les robinets d’arrêt principal/d...
Page 15 - filtres de remplacement agréés
DESCRIPTION PART NO. Pieds, réglables en métal (jeu de 4) 20563 Brosse, Gril 21708 PIÈCES DE RECHANGE ET SERVICE DE RÉPARATIONS 27 RENSEIGNEMENTS À FOURNIR AU SERVICE APRÈS-VENTE Il est recommandé d’avoir les renseignements suivants sous la main lors d’un appel pour service après-vente RESTAURANT __...
