Monument Grills 35633 - Manuel d'utilisation - Page 34
ALIMENT
Poids ou épaisseur
Température
Durée
Instructions spéciales et astuces
Légumes
NC
Moyen
8 à 20 minutes
Trancher ou couper les légumes et
badigeonner avec du beurre ou de la
margarine. Envelopper de façon serrée dans
du papier aluminium. Griller en tournant de
temps en temps.
Pommes de
terre
Entières
Moyenne
40 à 60 minutes
Envelopper individuellement dans du papier
aluminium. Cuire en tournant de temps en
temps.
Viande/Steak
1/2 à 3/4 pouces
Élevée-Moyenne
4 à 15 minutes
Préchauffer le barbecue pendant 15 à 20
minutes puis faites griller les steaks sur
chaque côté pendant 2 minutes. Faites griller
ensuite pendant 3 à 5 minutes sur chaque
face ou jusqu’au degré de cuisson souhaité.
Viande haché
e
1/2 à 3/4 pouces
Moyenne
8 à 15 minutes
Faire griller en tournant une fois lorsque les
jus apparaissent à la surface ou jusqu’à cuit
comme souhaité. Ne pas laisser les
hamburgers sans surveillance pour éviter les
flambées soudaines.
Côte
1/2 ou entière
Moyenne
20 à 40 minutes
Faire griller en tournant de temps en temps.
Badigeonner pendant les dernières minutes
avec de la sauce pour barbecue. Tourner
plusieurs fois.
Hot dogs
NA
Moyenne
5 à 10 minutes
Faire griller en tournant quatre fois. 2-4
minutes sur chaque côté.
Morceaux de
volaille
1/4 à 1/2 livres
Faible ou moyenne
20 à 40 minutes
Faire griller en tournant de temps en temps.
Badigeonner pendant les dernières minutes
avec de la sauce pour barbecue si souhaité.
Tourner plusieurs fois.
Volaille entiè
re
2 à 3 livres
Faible ou
1 à 1-1/2 heures
Utiliser la broche pour volaille et badigeonner
souvent comme souhaité.
moyenne
40 à 60 minutes
Utiliser la broche à volaille et badigeonner
souvent comme souhaité.
Poisson
3/4 à 1 pouce
Moyen
8 à 15 minutes
Faire griller en tournant une seule fois jusqu’à
obtention du degré de cuisson souhaité.
Badigeonner avec du beurre, de la margarine
ou de l’huile.
24
TABLEAU DE CUISSON AU BARBECUE
AVERTISSEMENT: Pour garantir votre sécurité alimentaire, les aliments doivent
être cuits aux températures minimales internes comme décrit dans le tableau ci-
dessous.
Températures internes minimales de sécurité recommandées par l’USDA
Poisson 145
⁰
F
Porc 160
⁰
F
Plats aux œufs
160
⁰
F
Steaks et rôtis de bœuf, de veau ou d’agneau
145
⁰
F
Bœuf, veau ou agneau haché
160
⁰
F
Volaille entière (Dinde, poulet, canard etc)
165
⁰
F
Volaille hachée ou en morceaux (Blanc de poulet etc)
165
⁰
F
*Département d’Agriculture des États-Unis
„Téléchargement du manuel“ signifie que vous devez attendre que le fichier soit complètement chargé avant de pouvoir le lire en ligne. Certains manuels sont très volumineux, et le temps de chargement dépend de la vitesse de votre connexion Internet.
Autres modèles de grils Monument Grills
-
Monument Grills 13742
-
Monument Grills 13892
-
Monument Grills 17842
-
Monument Grills 24367
-
Monument Grills 24633
-
Monument Grills 25392
-
Monument Grills 35000
-
Monument Grills 77352
-
Monument Grills G22
-
Monument Grills M400