Nostalgia ICMP400BLUE - Manuel d'utilisation - Page 9

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RECETTES

La MACHINE À CRÈME GLACÉE À L’ANCIENNE de la COLLECTION D’ÉPOQUEMD prépare de

la crème glacée onctueuse en tout temps! Essayez ces délicieuses recettes et ces trucs :

•

Afin de réduire le risque d’empoisonnement par la salmonelle causée

par les œufs crus, chauffez les mélanges comprenant des œufs à une

température de 160° F, mais SANS amener à ébullition. Vous pouvez

aussi utiliser des œufs pasteurisés à la place des œufs crus.

•

Assurez-vous d’ajouter le mélange à crème glacée dans le contenant

d’aluminium et de le refroidir pendant 30 minutes avant usage.

•

Pour les recettes de crème glacée requérant de la cuisson, il est recommandé

que vous procédiez à la cuisson une journée à l’avance. Le mélange aura

ainsi le temps de refroidir complètement et de prendre de l’expansion.

CRÈME GLACÉE AU CHOCOLAT FACILE

•

6 tasses de lait

•

3 grosses boîtes

de lait condensé

•

15 cuil. table de cacao

Dans un grand bol à mélanger, combinez

le lait et le lait condensé.

Faites dissoudre le cacao dans un peu d’eau chaude.

Une fois dissous, mélanger le cacao dans le mélange de

lait et remuez jusqu’à ce qu’il soit entièrement mélangé.

Versez les ingrédients dans le contenant

d’aluminium et suivez les instructions de la

section UTILISATION DE L’APPAREIL.

Ne remplissez pas le contenant d’aluminium

à plus des ²/

3

, car le mélange prendra de

l’expansion pendant la congélation.

CRÈME GLACÉE À LA VANILLE FACILE

•

6 tasses de crème

•

4 ½ tasses de

moitié-moitié

•

2 ¼ tasses de sucre

•

1 ½ cuil. table

de vanille

Combinez tous les ingrédients dans

le contenant en aluminium.

Ne remplissez pas le contenant d’aluminium

à plus des ²/

3

, car le mélange prendra de

l’expansion pendant la congélation.

Remuez jusqu’à ce que le sucre soit entièrement dissous.

Congelez jusqu’à ce que le contenant

d’aluminium soit froid au toucher.

Suivez les instructions de la section

UTILISATION DE L’APPAREIL.