Pando PVMAVP 45-18CRR - Manuel d'utilisation - Page 103
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
Table des matières:
- Page 76 – CAVES À VIN
- Page 77 – MESURES DE SÉCURITÉ
- Page 81 – CARACTERISTIQUES DU PRODUIT
- Page 84 – REMARQUER; ATENTION
- Page 89 – SEULEMENT POUR LES MODÈLES:
- Page 91 – INSTRUCTIONS DE FONCTIONNEMENT
- Page 92 – UTILISATION ET MANIPULATION
- Page 97 – • Placez les bouteilles à plat.
- Page 104 – ENTRETIEN ET MAINTENANCE
- Page 107 – SOLUTION DE PROBLÈMES
- Page 111 – CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
- Page 115 – SCHÉMAS INSTALLATION ET COTES
INOXPAN S.L.
CAVES À VIN
32
5.6. TABLE DES TEMPÉRATURES DE SERVICE DU VIN
Tous les vins vieillissent à la même température, qui est une température constante ajustée entre
11ºC et 14ºC. Le tableau ci-dessous est un graphique montrant la meilleure température de
dégustation :
TEMPÉRATURES RECOMMANDÉES POUR LE SERVICE DES VINS
MOUSSEUX
Cava, Cremat, Champagne, Saumur, Sekt.
Entre 4-7 ºC
MOUSSEUX SPÉCIAUX
Champagne millésimé.
Entre 9-8 ºC
BLANCS
LÉGERS
ET
SECS
Penedes, Alvariño, SauvigNonn d’Alsace.
Entre 6-8 ºC
BLANCS
SEMI-SECS
Y
AMPLIOS
Bourgogne, Chardonnay Navarre et catalan, Gravés, Rioja,
Aulese.
Entre 9-12 ºC
BLANCS LIQUOREUX
Sauternes, vendanges tardives.
Entre 11-13 ºC
ROSÉS
Peuvent être servi très froid
Entre 5-8 ºC
ROUGES JEUNES
Loire, Rioja alavesa, Côtes-du-rhône
Entre 10-12 ºC
ROUGES
Bourgogne
Entre 16-17 ºC
ROUGES COURANTS
Bordeaux, Bourgogne, Rioja
Entre 14-15 ºC
GRANDS CRUS
Ribera del Duero, Croix classée de Bordeaux, Côte-Rôtie.
Entre 17-18 ºC
SPÉCIAUX
Xérès fiNon.
Entre 9-11 ºC
SPÉCIAUX
Xérès amontillado, Xérès oloroso, Madère, Porto.
Entre 15-16 ºC
SPÉCIAUX
porto vintage.
Entre 16-18 ºC
SPÉCIAUX
Vins doux naturels
Entre 8-10 ºC
INFORMATIONS IMPORTANTES CONCERNANT LA TEMPÉRATURE
Votre appareil a été conçu pour garantir des conditions optimales pour le stockage et / ou le
service de vos vins.
Les vins de qualité nécessitent des développements plus longs et délicats et nécessitent des
conditions spécifiques pour atteindre leur plein potentiel.
Seule la température de "dégustation" varie selon le type de vin (voir "Tableau des températures
de service du vin" ci-dessus). Cela étant dit, comme pour les établissements vinicoles naturels
utilisés par les producteurs de vin pendant une longue période de stockage, ce n’est pas la
température exacte qui importe, mais leur "cohérence". En d'autres termes, tant que la
température de votre cave est constante (entre 11ºC et 14ºC) vos vins seront stockés dans
conditions parfaites. Tous les vins ne s'améliorent pas au fil des ans. Certains doivent être
consommés à un stade précoce (2 à 3 ans), tandis que d’autres ont une éNonrme capacité de
vieillissement (50 ans et plus). Tous les vins possèdent leur propre état de maturation optimal.
Consultez votre marchand de vin pour des informations pertinentes.
„Téléchargement du manuel“ signifie que vous devez attendre que le fichier soit complètement chargé avant de pouvoir le lire en ligne. Certains manuels sont très volumineux, et le temps de chargement dépend de la vitesse de votre connexion Internet.
Résumé
INOXPAN S.L. CAVES À VIN 5 1. MESURES DE SÉCURITÉ ................................................................................................................ 6 2. CARACTÉRISTIQUES DU PRODUIT ............................................................................................. 10 3...
INOXPAN S.L. CAVES À VIN 6 Lors de l’utilisation d’un appareil électrique, certaines précautions doivent être suivies pour réduire les risques d’incendies, d’électrocution et de blessures corporelles, Nontamment : POUR VOTRE SÉCURITÉ Lisez attentivement les instructions, même si vous connaiss...
INOXPAN S.L. CAVES À VIN 10 • Équipé d'une installation d’étagères indépendante avec une, deux ou trois zones de température, selon le modèle. • Contrôle électronique de la température variable avec affichage numérique et entrée tactile. • La température peut être réglée de 5 ° C à 20 ° C (41°...
Autres modèles de armoires à vin Pando
-
Pando PBE 182-190
-
Pando PBE 89-66
-
Pando PVMA 178-112 PAL
-
Pando PVMA 178-112 PAR
-
Pando PVMA 45-18 PAL
-
Pando PVMA 45-18 PAR
-
Pando PVMA 60-25 PAL
-
Pando PVMA 60-25 PAR
-
Pando PVMA 88-49 PAL
-
Pando PVMA 88-49 PAR