Profi Cook PC-FW 1172 - Manuel d'utilisation - Page 7

PC-FW1172_IM

17.12.18

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Déballer l’appareil

1. Retirez l’appareil de son emballage.

2.

Retirez tout le matériel d’emballage tel que les films

plastiques, le matériel de remplissage, les colliers de

serrage et le carton.

3.

Vérifiez la présence de toutes les pièces.

4.

En cas de contenu d’emballage incomplet et de dom-

mages apparents, n’utilisez pas l’appareil. Renvoyez-le

immédiatement au détaillant.

NOTE :

L’appareil peut contenir des résidus de production et de

la poussière. Nous vous conseillons de nettoyer l’appareil

comme décrit sous « Nettoyage ».

Liste des différents éléments de

commande / Contenu de livraison

1 Plateau de remplissage

2 Interrupteur ON / / R (Avancer / Arrêt / Reculer)

3 Bouton de fonctions ON / R (Marche / Reculer)

4 Moteur

5 Vis

6 Logement de la vis sans fin

7 Poussoir

Illustrations A - C

8 Vis sans fin

9 Couteau

10 3 disques perforés (fin, moyen, épais)

11 Bouchon

12 Accessoire à saucisse

13 Garniture en 2 parties « Kebbe »

Utilisation conforme

Cet appareil sert à

•

Découper les aliments.

•

Vous pouvez modeler des nouilles ou de la pâte avec

différents accessoires.

Il est conçu pour une utilisation domestique et pour les

applications similaires.

Il ne doit être utilisé que de la façon décrite dans ce manuel

d’instructions.

Cet appareil ne doit pas être utilisé à des fins commerciales.
Son utilisation à toute autre fin serait considérée comme

étant inappropriée et non conforme et pourrait engendrer

des dommages matériels et corporels.
Le fabricant n’est aucunement responsable des dégâts liés

à un usage non prévu.

Notes d’utilisation

• Ne broyez pas d’objets durs comme des os ou des

coquilles.

•

Découpez la viande en petits morceaux de 2,5 cm de

côté. Assurez-vous qu’il n’y a pas d’os ni de nerfs dans

la viande.

•

Pour hacher grossièrement la viande, utilisez le disque

avec les plus gros trous.

•

À la seconde étape, sélectionnez le disque avec des

trous plus petits, ou un trou au milieu. Cela dépend de la

finesse désirée.

•

Avant de commencer, huilez légèrement les grilles avec

de l’huile végétale.

•

Si vous hachez de la viande, placez un récipient sous

la sortie.

•

Vous pouvez utiliser l’accessoire « Kebbe » (13) pour

former des tubes de viande ou de pâte.

Faire des saucisses

• Vous pouvez utiliser soit de la peau naturelle soit

artificielle.

• Si vous utilisez de la peau naturelle, faites-la tremper

dans l’eau pendant un certain temps avant de l’utiliser.

•

Faites un nœud à l’extrémité du boyau.

•

Enfilez le boyau sur l’accessoire à saucisse.

•

Enfoncez la farce à saucisses dans l’accessoire à sau-

cisses et remplissez le boyau de saucisses.

•

Veillez à ne pas trop remplir le boyau, car la chair à sau-

cisse se dilate pendant la cuisson, ce qui peut entraîner

des déchirures.

•

Lorsque la première saucisse attend la longueur deman-

dée, serrez la saucisse à l’extrémité de l’accessoire à

saucisses avec vos doigts.

•

Tournez la saucisse une ou deux fois autour de son axe.

•

Pour vous entraîner, vous pouvez l’éteindre après

chaque longueur de saucisses.

Préparation

Merci de vous conformer également à nos tableaux aux

pages 3 et 4.
1.

Ouvrez l’emplacement de fixation du logement de la vis

sans fin à l’aide de la vis (5) de l’appareil.

2.

Placez le logement de la vis sans fin (6) avec le bac de

remplissage orienté vers le haut sur l’axe puis vissez fer-

mement la vis dans le sens des aiguilles d’une montre.

3.

Placez le plateau de remplissage sur le bac de façon à

ce qu’il se trouve au-dessus du bloc moteur.

4.

Introduisez la vis sans fin (8) dans la partie horizontale

du logement de la vis sans fin jusqu’à ce que l’axe s’en-

clenche mécaniquement.

Le montage des accessoires est décrit dans les sections

suivantes. Préparez le hachoir selon vos besoins.