Samsung NV51K7770DG - Manuel d'utilisation - Page 31
Français 29
Utilisation du f
our
Mode de cuisson
Tournez le bouton de sélection du mode Supérieur ou Inférieur pour sélectionner le mode de
cuisson. Réglez la température à l'aide du bouton de température de la partie Supérieur ou
Inférieur, du pavé numérique ou de la molette de sélection. Reportez-vous à la section Réglage
de la température aux pages
21
et
22
, ainsi qu'aux Instructions de cuisson de base et de
cuisson au gril en page
31
.
Mode
Plage de température
Mode de four unique
*Mode double
Sonde de
température
Pas de
préchauffage
Mode de four unique
*Mode double
Supérieur Inférieur Supérieur Inférieur
Cuisson
De 175 °F (80 °C) à
550 °F (285 °C)
De 175 °F (80 °C) à
480 °F (250 °C)
O
O
-
O
O
-
Gril
FAIBLE/ÉLEVÉE
FAIBLE/ÉLEVÉE
O
O
O
-
-
-
Cuisson par
convection
De 175 °F (80 °C) à
550 °F (285 °C)
De 175 °F (80 °C) à
480 °F (250 °C)
O
O
O
O
O
O
Rôtissage par
convection
De 175 °F (80 °C) à
550 °F (285 °C)
De 175 °F (80 °C) à
480 °F (250 °C)
O
O
O
-
O
O
Cuisson vapeur
De 230 °F (110 °C) à
550 °F (285 °C)
De 230 °F (110 °C) à
480 °F (250 °C)
O
-
O
-
-
-
Rôtissage vapeur
De 230 °F (110 °C) à
550 °F (285 °C)
De 230 °F (110 °C) à
480 °F (250 °C)
O
-
-
-
-
-
Gril par convection
De 175 °F (80 °C) à
550 °F (285 °C)
-
-
O
-
-
-
-
Levage du pain
**Aucune
-
O
O
-
-
-
-
Maintien au chaud
**Aucune
-
O
O
-
-
-
-
O = Disponible
- = Non Disponible
* Pour utiliser la fonctionnalité du four à doubles compartiments flexibles, vous devez insérer
la plaque de séparation dans la partie supérieure du four et la diviser en un compartiment
supérieur et un compartiment inférieur. Reportez-vous à la page
40
.
** « Aucune » signifie qu'une température réglée en usine est appliquée pour assurer des
performances optimales. Vous ne pouvez pas régler cette température.
Mode
Instruction
Cuisson
•
La fonction Cuisson est utilisée pour faire cuire des gâteaux, des cookies et
des ragoûts. Faites toujours préchauffer le four d'abord.
•
Les températures et les temps de cuisson varient en fonction des
ingrédients, ainsi que de la taille et de la forme du plat de cuisson utilisé.
•
Les revêtements sombres ou antiadhésifs peuvent permettre de cuire les
aliments plus rapidement avec plus de brunissement.
REMARQUE
Pour des raisons de performance, le ventilateur de convection peut s'allumer ou
s'éteindre durant la cuisson.
Gril
•
La cuisson au gril est une méthode de cuisson des morceaux de viande
tendres utilisant la chaleur directe sous le gril du four.
•
La chaleur élevée permet de cuire plus rapidement et permet de brunir les
aliments. Le mode de cuisson au gril est le mode le plus adapté aux viandes,
aux poissons et à la volaille d'une épaisseur maximale de 1 pouce.
•
Préchauffez toujours le four pendant 5 minutes avant une cuisson au gril.
•
Reportez-vous à la section
Guide de recommandations concernant la cuisson
au gril
, commençant en page
30
.
Cuisson par
convection
•
La fonction Cuisson par convection utilise un ventilateur pour faire circuler
la chaleur de façon homogène et continue dans le four.
•
Cette distribution efficace de la chaleur vous permet d'obtenir une cuisson
homogène et excellente lorsque vous utilisez plusieurs grilles dans le même
temps.
•
Les pains et pâtisseries dorent plus uniformément.
Rôtissage par
convection
•
La fonction Rôtissage par convection est conseillée pour la cuisson de
morceaux de viande très tendres qu'il faut préparer sans couvrir. Le
ventilateur de convection distribue l'air chauffé de manière uniforme sur la
nourriture et autour.
•
La viande et la volaille sont dorées de toute part, comme après une cuisson
en rôtissoire.
•
L'air chauffé se mélange rapidement au jus pour une cuisson moelleuse et
tendre du morceau tout en dorant parfaitement l'extérieur.
Cuisson vapeur
•
La fonction Cuisson vapeur offre d'excellentes conditions de cuisson pour les
pains, les pâtisseries et les desserts en augmentant la teneur en humidité et
en améliorant la texture et le goût.
•
Reportez-vous à la section
Guide de recommandations concernant la cuisson
à la vapeur
, commençant en page
31
.
NV51K7770D_AA_DG68-00856A-01_EN+MES+CFR.indb 29
8/24/2016 12:02:28 PM
„Téléchargement du manuel“ signifie que vous devez attendre que le fichier soit complètement chargé avant de pouvoir le lire en ligne. Certains manuels sont très volumineux, et le temps de chargement dépend de la vitesse de votre connexion Internet.
Autres modèles de fours Samsung
-
Samsung NE63T8951SS
-
Samsung NQ70T5511DG/AA
-
Samsung NQ70T5511DS/AA
-
Samsung NV51K6650DG
-
Samsung NV51K6650DS
-
Samsung NV51T5511DG/AA
-
Samsung NV51T5511DS/AA
-
Samsung NV51T5511SG/AA
-
Samsung NV51T5511SS/AA
-
Samsung NX58K7850SG