Thermador CEM305TB - Manuel d'utilisation - Page 11

Thermador CEM305TB
Page 1 Manuel original complet
1 Page 1 2 Page 2 3 Page 3 4 Page 4 5 Page 5 6 Page 6 7 Page 7 8 Page 8 9 Page 9 10 Page 10 11 Page 11 12 Page 12 13 Page 13 14 Page 14 15 Page 15 16 Page 16 17 Page 17 18 Page 18 19 Page 19 20 Page 20 21 Page 21
Page: / 21
Page précédentePage suivante

Table des matières:

Téléchargement du manuel

24

Tableau des réglages

Le tableau suivant fournit des exemples.Les temps de

cuisson peuvent varier selon le type d'aliment, son poids

et sa qualité. Des écarts sont ainsi possibles.
Réglez l'élément au niveau de chaleur 9

 

pour amener à

ébullition ou pour la friture initiale, puis revenez au

réglage approprié (pas pour fondre).
Brassez les liquides épais occasionnellement. Les

aliments qui doivent être poêlés rapidement, ou les

aliments qui perdent beaucoup de liquide au cours de la

friture initiale, devraient normalement être poêlés en

petites portions. Des conseils pour économiser de

l'énergie au cours de la cuisson se trouvent à la section

~

"Protection de l'Environnement"

.

9

ATTENTION

Pendant la cuisson, les ragoûts ou les repas

liquides comme les soupes, les sauces ou les

boissons peuvent chauffer trop rapidement et

peuvent déborder ou éclabousser. Pour cette

raison, nous vous recommandons de remuer

constamment, en chauffant graduellement l'aliment

à un niveau convenable.

Niveaux de puissance/

Position des boutons

Melting

(Fondre)

chocolat

bas

beurre

bas

Heating

(Chauffer)

légumes congelés (p. ex., épinards)

bas à moyen-bas

bouillon

moyen à moyen-haut

soupe épaisse

bas

lait**

bas

Simmering

(Mijoter)

sauce délicate p. ex., sauce béchamel**

moyen-bas à moyen

sauce à spaghetti

bas à moyen-bas

boeuf braisé

moyen-bas à moyen

poisson*

moyen-bas à moyen

Cooking

(Cuisson)

riz (avec le double de la quantité d'eau)

moyen-bas

pommes de terre bouillies avec leur peau avec 1

 

à 2

 

tasses d'eau

moyen-bas à moyen

pommes de terre bouillies dans 1

 

à 2

 

tasses d'eau

moyen-bas à moyen

légumes frais avec 1

 

à 2

 

tasses d'eau

moyen-bas à moyen

légumes congelés avec 1

 

à 2

 

tasses d'eau

moyen-bas à moyen

pâtes (2-4

 

pintes d'eau)*

moyen-bas à moyen

pouding**

bas

céréales

moyen-bas

Frying

(Friture)

côtelette de porc

moyen

poitrine de poulet

moyen-bas à moyen

bacon

moyen

oeufs

moyen-bas à moyen

poisson

moyen-bas à moyen

crêpes

moyen

Grande friture**

(dans 1

 

à 2

 

pintes d'huile)**

produits alimentaires surgelés, p. ex., croquettes de poulet (0,5

 

lb par portion)

moyen-haut à haut

autres, p. ex., beignes (0,5

 

lb par portion)

moyen

* cuisson continue sans couvercle
** sans couvercle

Page précédentePage suivante

„Téléchargement du manuel“ signifie que vous devez attendre que le fichier soit complètement chargé avant de pouvoir le lire en ligne. Certains manuels sont très volumineux, et le temps de chargement dépend de la vitesse de votre connexion Internet.

Résumé

Page 3 - Table de; M A T I È R E S

Table de M A T I È R E S Table des Matières Notice d’utilisation 9 Définitions de sécurité ........................................ 17 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES .............. 18 Sécurité-incendie .......................................................... 18Sécurité de cuisson .................

Page 5 - CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES; LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS

9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS 18 C O N S I G N E S D E S É C U R I T É I M P O R T A N T E S L I R E E T C O N S E R V E R C E S I N S T R U C T I O N S AVERTISSEMENT Votre nouvel appareil a été conçu pour un fonctionnement sûr et fiable si vous en pre...

Page 6 - Sécurité de cuisson; Prévention des brûlures; Consignes en matière de nettoyage

19 9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS Sécurité de cuisson AVERTISSEMENT Utiliser cet appareil uniquement dans le cadre de l'utilisation prévue tel que décrit dans ce manuel. NE JAMAIS utiliser pour chauffer ou réchauffer une pièce. Ceci pourrait faire surchauffer ...

Autres modèles de tables de cuisson Thermador