Thermador MEDS301WS - Manuel d'utilisation - Page 34
Fonctionnement du four conventionnel
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11.2 Insertion de la grille métallique
La grille peut être utilisée dans le four conventionnel au
niveau 1 à 6.
Exigence : Vous avez lu la recommandation sur
"Utilisation sûre des grilles de four", Page 67
1.
Saisissez fermement la grille des deux côtés.
2.
Inclinez la grille vers le haut pour permettre l'arrêt dans
le guide de la grille.
3.
Amenez la grille en position horizontale et poussez-la à
fond.
La grille doit être droite et plate, pas tordue.
11.3 Insertion de la grille télescopique
Exigence : Vous avez lu la recommandation sur
"Utilisation sûre des grilles de four", Page 67
1.
Tenez la grille télescopique légèrement inclinée et
engagez les crochets arrière dans les rails du four des
deux côtés de la cavité du four.
2.
Tenez la grille bien droite pour permettre à la deuxième
languette de reposer sur la barre du four.
3.
Poussez la grille jusqu’à ce qu’elle soit de niveau avec
les crochets avant.
4.
Levez la grille pour verrouiller la dernière languette en
position.
5.
Enfoncez complètement la grille.
6.
Assurez-vous que les crochets avant de la grille
télescopique s'engagent dans les rails du four.
11.4 Rôtissoire
La rôtissoire utilise la chaleur rayonnée par l'élément de
gril. Les aliments tournent lentement sur une broche au
centre du four. Il permet de sceller la saveur et le jus tout
en cuisant la viande sans ajout de matières grasses ou de
liquides.
Le mode rôtisserie est le mieux adapté à la cuisson de
gros morceaux de viande, comme un poulet entier, une
dinde ou un gros rôti.
Notes générales :
¡
Le poids maximum permis pour l’utilisation du
tournebroche est de 12 lb (6 kg).
¡
Utilisez une sonde thermométrique pour vérifier la
température interne de la viande.
¡
La plage de température autorisée est de 175 à 550 °F
(80 à 290 °C).
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