Thermador PODS302W - Manuel d'utilisation - Page 26

Fonctionnement du four à vapeur

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Réglage

Option

Mode Veille

¡

Marche

¡

Arrêt

Démarrage

animation

¡

Marche

¡

Arrêt

Conversion

Convection

¡

Marche

¡

Arrêt

Écart de

Température

¡

Écart temp. : Supérieur

(de -35 °F à +35 °F)

(de -20 °C à +20 °C)

¡

Écart temp. : Inférieur

(de -35 °F à +35 °F)

(de -20 °C à +20 °C)

Mode Sabbat

¡

Marche

¡

Arrêt

Home Connect

¡

Wi-Fi :

Marche

Arrêt

¡

Télécommande

Marche

Arrêt

¡

Déconnexion du réseau

¡

Connexion à l’application

¡

Affiche l’état du réseau

¡

Accès au Service après-vente :

Autoriser

Refuser

Mode Démo

Uniquement disponible dans le menu

des réglages dans les 5 minutes

suivant le raccordement de l'appareil à

l'alimentation électrique.

¡

Marche

¡

Arrêt

Réglages

d'Usine

Restauration

Service Après-

vente

Coordonnées du Service après-vente

1

Réglages d'usine (peut varier selon l'appareil)

9.2 Modification des réglages de base

1.

Appuyez sur SETTINGS.

2.

Faites glisser votre doigt vers la gauche ou la droite sur

la ligne supérieure pour sélectionner le paramètre

souhaité.

3.

Faites glisser votre doigt vers la gauche ou la droite sur

la ligne du bas pour sélectionner la valeur souhaitée.

4.

Touchez (pour certains paramètres).

5.

Effleurez la ligne du haut.

6.

Appuyez sur SETTINGS.

7.

Touchez "Save".

9.3 Décalage de la température du four

Le four est calibré de manière à offrir des résultats précis.

La fonction est utile si vous préférez des aliments plus ou

moins dorés.

¡

Lorsqu'une valeur compensée est saisie, la température

réelle du four est augmentée ou diminuée de cette

valeur.

¡

Ne pas utiliser les thermomètres de cuisson résidentiels

pour mesurer les températures du four, car elles

fluctueront au gré de la cuisson.

¡

Vous pouvez définir un décalage de température par

rapport à la ligne de base d'usine. Chaque fois que

vous entrez le décalage de température dans le menu

des paramètres de base, la température de référence

d'usine est restaurée afin que vous puissiez définir une

nouvelle valeur de décalage.

9.4 Conversion de convection automatique

Les modes de cuisson par convection et multi-grilles de

convection nécessitent une réduction de 25 ° F de la

température. La conversion automatique par convection

réduit la température que vous entrez automatiquement.

¡

Entrer simplement la température de la recette ou

indiquée sur l'emballage lors du réglage du mode. La

commande calcule la bonne température et l'affiche à

l'écran.

Fonctionnement du four à vapeur

10 Fonctionnement du four à vapeur

Fonctionnement du four à vapeur

Il est possible de cuire les aliments très doucement à la

vapeur.

Vous pouvez également utiliser l'assistance vapeur avec

certains modes de chauffage conventionnels.

AVERTISSEMENT

De la vapeur chaude peut s'échapper lorsque la porte de

l'appareil est ouverte. Elle est invisible à certaines

températures.

▶

Ouvrez la porte de l'appareil avec précaution pendant

ou après la cuisson.

▶

Ne vous tenez pas trop près ou ne vous penchez pas

sur l'appareil lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil.

Remarque : Il y a un bourdonnement pendant que la

pompe fonctionne et après l'avoir mise hors tension. Ce

bruit est causé par le test de fonctionnement de la pompe.

C’est un bruit normal de fonctionnement. Vous entendrez

également ce bruit après le fonctionnement de modes

sans vapeur au moment d’éteindre le four. L’émission du

bruit est normale.

10.1 Remplissage du réservoir d'eau

La plupart des modes de chauffage utilisent de la vapeur.

Assurez-vous que le réservoir d'eau est suffisamment

rempli avant de l'utiliser.
Exigence

¡

Vous avez lu les notes importantes sur le réservoir

d'eau.

→ 

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¡

Vous avez réglé le niveau de dureté de l'eau.