INSTRUCTIONS DE MONTAGE; FONCTIONNEMENT; COMMANDE ÉLECTRONIQUE - Falmec MERCURIO EVO 90 - Mode d'emploi - Page 10

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En général, quand la hotte de cuisine est située au-dessus d'un plan de cuisson
à gaz, cette distance doit être d'au moins 65 cm (25,6''). Cependant, sur la base
d'une norme EN60335-2-31, la distance minimum entre le plan de cuisson et
la partie inférieure de la hotte peut être réduite à la hauteur indiquée dans les
instructions de montage.
Si les instructions de la table de cuisson au gaz spécifient une distance supé-
rieure, il faut en tenir compte.
Ne pas installer la hotte à l’extérieur et ne pas l’exposer à des agents atmosphé-
riques (pluie, vent, etc.).

BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE

(partie réservée uniquement à un personnel qualifié)

Avant d'effectuer toute opération sur la hotte, débrancher l'appa-

reil du réseau électrique.

Veiller à ce que les fils électriques à l'intérieur de la hotte ne soient

pas débranchés ou coupés :

dans le cas contraire, contacter le Centre d'Assistance le plus proche.

Pour le raccordement électrique contacter un personnel qualifié.

Le raccordement doit être effectué conformément aux dispositions de lois

en vigueur.

Avant de raccorder la hotte au réseau électrique, contrôler que :
•

la tension du secteur corresponde à celle reportée sur la plaque des don-
nées qui se trouve à l'intérieur de la hotte ;

•

le circuit électrique soit aux normes et puisse supporter la charge de l'ap-
pareil (voir la plaque des caractéristiques techniques située à l'intérieur de
la hotte) ;

•

la fiche et le câble d'alimentation ne rentrent pas en contact avec des tem-
pératures supérieures à 70 °C ;

•

l’installation d'alimentation soit munie d'un raccordement à la terre effi-
cace et correct, conformément aux normes en vigueur ;

•

la prise utilisée pour le branchement soit facilement accessible, une fois la
hotte installée.

En cas d' :
•

appareils équipés d'un câble sans fiche  : la fiche à utiliser doit être
du type «  normalisé  ». Les fils doivent être raccordés de la manière
suivante  : le fil jaune-vert doit pour la mise à la terre, le fil bleu
pour le neutre et le fil marron pour la phase.

La fiche doit être raccordée à une prise de sécurité adéquate.

•

appareil fixe dépourvu de câble d'alimentation et de fiche ou d'un autre
dispositif qui assure la déconnexion du réseau, avec une distance d'ouver-
ture des contacts permettant la déconnexion complète dans les conditions
de la catégorie de surtension III.
Ces dispositifs de déconnexion doivent être prévus dans le réseau d'ali-
mentation conformément aux règles d'installation.

Le câble de terre jaune/vert ne doit pas être interrompu par l'interrupteur.
Le Fabricant décline toute responsabilité si les normes de sécurité ne sont pas
respectées.

ÉVACUATION DES FUMÉES

HOTTE À ÉVACUATION EXTÉRIEURE (ASPIRANTE)

Dans cette version, les fumées et les vapeurs sont envoyées
vers l'extérieur à travers un tuyau d'évacuation.
À cette fin, le raccord de sortie de la hotte doit être raccordé
par un tuyau à une sortie extérieure.

Le tuyau de sortie doit avoir :
•

un diamètre égal ou supérieur à celui du raccord de la hotte.

•

une légère inclinaison vers le bas (chute) dans les tronçons horizontaux
pour éviter que la condensation ne reflue dans le moteur.

•

un nombre de coudes réduit au minimum.

•

une longueur de conduit réduite au minimum pour éviter toute vibration
et réduire la capacité aspirante de la hotte.
Il est nécessaire d'isoler la tuyauterie si elle passe par des endroits non
chauffés.
Pour empêcher les retours d'air de l'extérieur, un clapet de non retour est
installé en présence des moteurs avec 800 m

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/h ou supérieurs.

Déviation pour l'Allemagne :
quand la hotte de la cuisine et des appareils alimentés avec une énergie différente
de l'énergie électrique sont en fonction simultanément, la pression négative dans la
pièce ne doit pas dépasser 4 Pa (4 x 10-5 bars).

HOTTE À RECIRCULATION INTÉRIEURE (FILTRANTE)

Dans cette version, l'air passe à travers les filtres au charbon
actif pour être purifié et est recyclé dans la pièce.

Contrôler que les filtres au charbon actif soient montés sur la
hotte, sinon les appliquer comme indiqué dans les instruc-
tions de montage.

Dans cette version, le clapet de non retour ne doit pas être monté  : le
retirer s'il est présent sur le raccord de sortie de d'air du moteur.

INSTRUCTIONS DE MONTAGE

partie réservée uniquement à un personnel qualifié

La hotte peut être installée selon diverses configurations.

Les phases de montage génériques valent pour toutes les installa-

tions ; par contre, là où il est spécifié, suivre les phases correspon-

dant à la configuration désirée.

FONCTIONNEMENT

QUAND FAUT-IL ALLUMER LA HOTTE ?

Allumer la hotte au moins une minute avant de commencer à cuisiner pour
canaliser les fumées et les vapeurs vers la surface d'aspiration.
Au terme de la cuisson, laisser la hotte en fonction jusqu'à l’aspiration complète
de toutes les vapeurs et odeurs  : grâce à la fonction Timer, il est possible de
programmer l'arrêt automatique de la hotte au bout de 15 minutes de fonc-
tionnement.

QUELLE VITESSE CHOISIR ?

I vitesse :

maintient l'air pur avec de faibles consommations d'électricité.

II vitesse :

conditions normales d'utilisation.

III vitesse :

présence de fortes odeurs et vapeurs.

QUAND LAVER OU CHANGER LES FILTRES ?

Les filtres métalliques doivent être lavés après 30 heures d'utilisation.
Les filtres au charbon actif (en option) doivent être remplacés tous les 3-4 mois
selon l'utilisation de la hotte.
Pour toute information supplémentaire, voir le chap.

« ENTRETIEN ».

COMMANDE ÉLECTRONIQUE

Moteur ON/OFF

Augmentation de la vitesse de

1 à 3

Les vitesses sont signalées par
les lampes LED présentes sur les
touches :

Vitesse 1

Vitesse 2

Vitesse 3

Diminution de la vitesse de 3

à 1

Allumage / extinction lumière

TIMER

(LED rouge clignotante)

Arrêt automatique après 15 min.
La fonction se désactive (LED rouge éteinte) si :
- Vous appuyez une autre fois sur la touche TIMER ( ).
- Si vous appuyez sur la touche ON/OFF ( ).

ALARME FILTRES

(LED rouge fixe avec ( ) off )

Entretien des filtres anti-graisse après environ 30 heures d'utilisation.
Enfoncer ( ) pendant 3 secondes pour remettre le compteur à zéro.